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阿芍震驚的睜大了雙眼。

只覺得嘴里面充滿了油汪汪的香濃滋味，即使才剛吃了醬大骨的肉，這濃郁順滑的骨髓香味，依然霸道的充斥進味蕾中，香的讓人久久回不過神來。

阿芍吃的連連點頭，最后干脆丟了筷子，左右兩只手齊上陣，啃著這醬大骨，好吃到連話都說不出來。

等到中午客人們都來吃飯，姜如意便向食客們推薦了這道醬大骨。

“這醬大骨和之前的紅燒排骨不同，用的是豬筒骨，先用醬汁大火燉開，再小火慢慢煨到軟爛，這時醬汁都已經裹在了筒骨肉上……”

食客們聽著姜如意的形容，皆咽了咽口水，爭先恐后的點上一盤，等吃了一口，又吸了里面的骨髓，就忙不迭點點頭。

然后和阿芍一樣，干脆將筷子丟在一旁，兩只手左右開弓，抓著那醬大骨大口大口吃了起來。

等到了傍晚，來吃晡食的食客們進門時，這醬大骨又有了新吃法。

姜如意笑笑指了一下醬大骨上面結的凍子，給面前這桌食客說道：“這醬大骨是中午燉好的，熱著吃香酥軟爛。這會兒放涼了之后，醬汁已經全都結成了凍子，更加有滋味不說，搭配米飯也是一絕。”

“另著，里面的骨髓也變成了半凝結狀，十分適合拿筷子捅著吃，客人千萬要試試。”

前來吃飯的客人們哪吃過這種美味，聞言皆咽著口水，按照姜如意說的點上一碗米飯，配著那結了凍子的醬大骨。

這一吃之下，食客們皆齊刷刷的點頭，低著頭瘋狂扒著米飯，香的根本停不下來。

……

這一日清早，姜如意從外面買了一簍新鮮的河蝦回來。

自從入秋之后，天氣逐漸變得涼快起來，是以清晨吃過朝食，食店里不忙的時候，姜如意便喜歡去外面逛逛。

今日在集市上，她看見沿河有小販在賣河蝦。那河蝦一看就是剛從河中打撈起來的，個頭不是很大，一個個活蹦亂跳的，勁頭十足。

那小販生怕有蝦蹦出來，在竹簍上扣了個蓋子，這會兒見到有人停下來問，連忙將上頭的蓋子掀開。

小販朝姜如意說道：“小娘子瞧瞧，剛剛打撈上來的河蝦，一個個都鮮活的很，小娘子要不要買點回去？”

姜如意朝竹簍中看看，果然都十分鮮活，她朝小販問道：“這一簍要多少錢？”

第36章

小販見來了大生意，連忙自臉上露出個笑容來，朝姜如意伸出兩只手：“小娘子若是都要了，這一簍總共算一百文如何？”

姜如意又往竹簍里看一眼，見里面河蝦數量不少，于是點了點頭，又問他能不能幫忙送到食店里，自己沒帶趁手的筐子。

這小販今天只撈了這一簍河蝦，如今全都被眼前這位小娘子買下了，自然痛快的點點頭說沒問題。

姜如意帶小販一起回了食店，等到了門口，她喊阿芍拿個大竹筐子出來。

阿芍聽見外面的動靜，匆匆拿著竹筐走出來，那小販將簍里的河蝦倒進竹筐里，姜如意給他付了銀錢，小販這才歡天喜地的離開。

食店門口，阿芍看著這一筐活蹦亂跳

的河蝦，便有些怕，下意識的往后倒退兩步。

然后表情猶豫的問道：“小娘子，這河蝦一個個的這么小，也能吃嗎？”

姜如意點了點頭，見阿芍害怕，讓她先進食店，自己彎下腰，搬著竹筐子進了廚房里面。還好這竹筐夠深，挪動的時候，沒有河蝦蹦跳出來，或者蹦到人臉上。

姜如意將那竹筐放下，從大缸里舀水將河蝦仔細沖洗了幾遍。

阿芍從廚房門口看著：“小娘子，這河蝦要怎么吃啊？”

姜如意將水瓢放下，回頭朝阿芍說道：“炒著吃或者燉湯喝都可以，今日買的多，就炒著吃吧。”

阿芍應了一聲，見姜如意拿水沖洗著這些蝦，大著膽子湊近了看幾眼，害怕過后，又開始好奇起來。

姜如意看她這模樣，倒是笑了，問她怎么害怕這些小東西。

阿芍緊挨著姜如意，縮縮脖子：“亂蹦亂跳的，還帶著殼，乍一看挺嚇人的。”

姜如意低頭看看，這一批小河蝦色澤光滑鮮亮，肉質緊實，殼微微呈半透明狀，個頭不過半個手指大小，看上去，或許真有點嚇人？

姜如意先被自己這想法給逗笑了。

她將洗干凈的河蝦放進個干凈的小筐子里，上面用個盤子扣住，等起鍋將油燒熱，先爆香蔥姜蒜末，然后就將那些河蝦全都倒入鍋中，大火翻炒起來。

這河蝦上面還帶著水份，一倒入熱鍋中，立馬從上面傳來一陣滋滋聲，等到水份被迅速蒸干，逐漸自鍋里面散發出一股鮮香味來。

阿芍一聞見那香味，也顧不上害怕了，連忙好奇的朝鍋中看過來。

只見隨著在鍋中煸炒，河蝦遇熱逐漸變為紅色，蝦尾皆彎曲蜷縮起來，隨著姜如意沿鍋邊倒入一勺米酒，酒香混合著河鮮味，逐漸融合擴散而出。

等用酒烹了一小會兒工夫，鍋里的河蝦皆熟透了，姜如意又往里面調入一勺清醬汁，撒上少許薄鹽，又翻炒幾下，這一道鮮美爽口的小炒河蝦就出鍋了。

姜如意將這小炒河蝦盛進盤子里，又叫阿芍去后院摘點新鮮的小青菜回來。

如今院子里面，已經重新開墾了個小菜圃子，四周用一圈矮小的竹籬笆，稀稀疏疏圍起來，主要是怕不小心踩了里面的菜。

再就是平日經過的時候，若是一不小心踩上一腳，鞋底上沾了泥，清理起來麻煩。

如今院子里又有水井，澆水也十分方便。今早起床的時候，姜如意才剛朝菜圃子里看過，第一茬小青菜已經長起來了，菜葉上水靈靈的掛著露珠，看上去很是鮮嫩。

阿芍聽見小娘子的話，應了一聲，轉身去后院摘了一把小青菜，她將上面的泥抖落下來，用水洗干凈了，拿進來遞給姜如意。

姜如意將這新摘的小青菜放入鍋中，簡單的翻炒過，起鍋之前，又朝里面加了一把蒜末。

趁著上午客人少，姜如意和阿芍吃著這小炒河蝦，并一盤炒青菜，提前吃這午飯。