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來(lái)鋪面里正經(jīng)吃飯的客人都離開(kāi)了，只零零散散有幾名食客，點(diǎn)上一份雙拼甜品，悠閑的坐在鋪面里吃著。

因著客人少，阿芍一個(gè)人就能應(yīng)付過(guò)來(lái)。趁著下一波客人還沒(méi)到，姜如意提前準(zhǔn)備晚上的吃食。

將韭菜、雞蛋、蝦皮加鹽和清醬汁調(diào)成素三鮮餡，蝦皮要提前浸泡過(guò)，雞蛋在鍋中炒熟然后打散，韭菜切碎。

然后將松弛好的面團(tuán)分成稍大些的劑子，搟成面皮，再將調(diào)好的三鮮餡包入其中，自四周往中間收攏成包子的形狀。

再將這不太講究的包子口朝下，用手輕輕按壓成帶些厚度的餅，再用搟面杖搟平整，注意不要將皮搟破了。待爐灶上的水沸騰，將這些素三鮮餅一起上蒸籠里蒸熟。

這蒸熟的三鮮蒸餅可以直接吃，一口咬下去，熱騰騰香味散發(fā)出來(lái)，外面的面皮柔軟厚實(shí)，里面的內(nèi)餡鮮香可口，配著肉食或是炒菜，滋味都十分不錯(cuò)。

若是不直接吃也無(wú)妨，將這三鮮蒸餅從籠屜里拿出來(lái)，放在廚房中晾涼了。等要吃的時(shí)候，只需將這涼透的三鮮蒸餅放進(jìn)平鍋里，將兩面略煎至金黃色。

拿刀切開(kāi)一個(gè)，外皮酥脆焦黃，里面的面瓤還軟和著。無(wú)論什么時(shí)候餓了，都可以隨煎隨吃，十分的方便。

自從發(fā)現(xiàn)了這個(gè)吃法，姜如意只要得了空，便會(huì)蒸上一籠。

若是遇上客人太多，顧不上吃飯的時(shí)候，她和阿芍便可以輪流守在外面，不耽誤另外一個(gè)人吃飯。

除此之外，姜如意發(fā)現(xiàn)，這三鮮蒸餅還十分適合當(dāng)作早餐。

這日一大清早，姜如意就和阿芍坐在桌子旁，吃這兩面煎的金黃的三鮮蒸餅，配一碗從街上買回來(lái)的茶湯。

這茶湯是前幾日經(jīng)過(guò)清月樓前面時(shí)，姜如意無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。

賣茶湯的是位上了年紀(jì)的老翁，推了個(gè)木板車，上面放著一把紫銅大茶壺。

見(jiàn)姜如意和阿芍兩個(gè)小娘子來(lái)買茶湯，那老翁特意往里面多加了些紅糖和芝麻。除此之外，里面還有干果碎和蜜煎，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖⒘艘煌搿?

阿芍哪里見(jiàn)過(guò)這個(gè)，十分寶貝的雙手捧著，小心翼翼端回了鋪面。

待要吃的時(shí)候，按照姜如意說(shuō)的方法，將這茶湯用勺子攪拌均勻，里面紅的黃的白的，如八寶粥一樣，瞧著就覺(jué)得豐富。

這茶湯沒(méi)有什么特別的味道，只有股淡淡的糜子香。

糜子，也就是后世所說(shuō)的黃米，平素不是十分常見(jiàn)，多數(shù)都磨成面，然后再用大鍋炒過(guò)，吃的時(shí)候用熱水沖開(kāi)。

阿芍是頭一次喝這茶湯，還沒(méi)嘗味道，就先滿臉新鮮的低頭朝上面瞧了瞧，又用勺子攪了攪，覺(jué)得里面五顏六色的，當(dāng)真漂亮極了。

等新鮮勁過(guò)了之后，她又拿勺子舀了一勺，放進(jìn)嘴里，然后重重的點(diǎn)一下頭。

“甜，香。”

姜如意聽(tīng)著阿芍這童心未泯的評(píng)價(jià)聲，禁不住笑了起來(lái)。

她也低頭喝了一口，也點(diǎn)點(diǎn)頭：“確實(shí)不錯(cuò)。”

這位老翁賣的干果和蜜煎皆十分新鮮，干果應(yīng)該還提前炒過(guò)，嘗起來(lái)酥香酥香的，一口喝下去，里面不僅有芝麻核桃，還有酸酸甜甜的蜜煎，層次豐富又十分有趣，果然很適合早上吃。

姜如意和阿芍兩人，吃著這碗滋味香甜的茶湯，配上煎過(guò)的三鮮蒸餅，不緊不慢的，頗有些閑適自在。

就見(jiàn)阿芍吃了幾口之后，又低頭看看面前的那碗茶湯，突然朝姜如意問(wèn)道：“小娘子，這茶湯除了放蜜煎，是不是還可以放小圓子和黃桃？”

姜如意想著這幾日賣的雙拼甜品，聽(tīng)著阿芍這問(wèn)題，忍不住笑了起來(lái)。沒(méi)想到，如今遇到?jīng)]見(jiàn)過(guò)的吃食，阿芍竟然會(huì)活學(xué)活用了。

姜如意故意表情認(rèn)真的搖搖頭：“估計(jì)不能，那兩樣吃起來(lái)太過(guò)綿軟，所以不合適放在這茶湯里。”

阿芍聽(tīng)小娘子說(shuō)的認(rèn)真，失望的嘆了一口氣：“哦。”

姜如意逗完阿芍，心情很是愉悅的笑笑，又低頭吃了兩口。

當(dāng)視線掃過(guò)長(zhǎng)條桌上放黃桃的罐子時(shí)，又忍不住嘆一口氣。

這段時(shí)間黃桃罐頭極為受歡迎，眼看那一大箱黃桃，才短短幾日的工夫，就用掉七七八八。

姜如意估摸著，最多再有兩日，余下的那些黃桃也就賣完了。

阿芍聽(tīng)見(jiàn)小娘子嘆氣，連忙問(wèn)是什么事情，等聽(tīng)完姜如意的話之后，也跟著嘆氣。

姜如意郁悶了一陣之后，倒是很快就想通了，她搖搖頭說(shuō)道：“賣光了就賣光了，沒(méi)了黃桃，咱們還有紫蘇飲、烏梅飲、桂花酥酪和冰雪小元子。總之，到時(shí)候跟客人們說(shuō)明白就是了。”

阿芍見(jiàn)姜如意這么說(shuō)，跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

話雖然這么說(shuō)，但一想到以后沒(méi)了黃桃罐頭，心里終究有些遺憾。

倒是沒(méi)想到，姜如意才想著不再賣黃桃罐頭的事情，清月樓的管事卻主動(dòng)找上門來(lái)了。

……

小鋪面里，清月樓管事一踏進(jìn)大門，看著眼前安靜清爽的鋪?zhàn)樱壑邢嚷冻鲆唤z意外之色。

原本這鋪面面積極小，沿街的窗戶也封上了一些，是以采光上就不怎么好。

可是如今，窗臺(tái)上的雜物皆收拾干凈了，鋪面里顯得整潔亮堂不說(shuō)，那窗臺(tái)上擺著的綠色的米竹，墻上掛著的講究的菜牌，靠墻整齊擺放的長(zhǎng)條桌和木架子，配上打掃的干干凈凈的地板，讓人一進(jìn)來(lái)就覺(jué)得舒適。

姜如意見(jiàn)到管事走進(jìn)來(lái)，連忙請(qǐng)他坐下。

阿芍見(jiàn)小娘子有事情要談，連忙收拾了桌上的茶湯和三鮮蒸餅，拿著進(jìn)了廚房里。

姜如意看著管事，面露好奇之色問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)管事今日來(lái)，可是有什么事情？”

管事聽(tīng)見(jiàn)姜如意的聲音，這才將目光從對(duì)面墻上的菜牌上收回來(lái)，他先朝著墻壁方向指一指：“姜小娘子做的那菜牌，倒是當(dāng)真講究。”

姜如意笑笑，連忙謙虛的說(shuō)只是比尋常的精細(xì)些，不敢同清月樓相比。

管事也只是順嘴提了一句，想起今日來(lái)是因?yàn)檎拢煺鹆四樕缫鈫?wèn)道：“聽(tīng)聞姜小娘子那黃桃罐頭，賣的十分不錯(cuò)。算一算日子，先前從楊郎君那里買的那些，應(yīng)該快用完了吧？”