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鋪子里有兩個女人，成日便打掃的干干凈凈，東西擺放整齊，不值啥錢的幾個瓷瓶罐子只是被寧若蘭隨手一擺放，竟意外的透出股雅致的味道。

楊二嫂子看了就很是驚嘆，一邊擦灰塵一邊說：“若蘭你還別說，我也沒看你咋擺弄，咋這鋪子就看著這么舒坦，還，還看著大氣?！?

寧若蘭在那頭擺咸菜和鹵串，聽了這話就回頭笑笑。

“我和你楊二哥說要來當伙計，起先你二哥還不干呢。我就說：‘你以為你媳婦是個天仙啊？三十多歲，人老珠黃，還有倆兒子，誰愿意占便宜？你讓開，我要去掙錢！’哈哈哈，你可沒看見你二哥那臉色，跟見著怪物了一樣，哈哈哈?！?

真彪悍！寧若蘭在心里默默的又給楊二嫂子貼個標簽，同時給楊二哥點個蠟。她算是看出來了，楊二嫂子也是個膽大敢想的，假以時日，真不知會蛻變成什么樣，她還真是期待。

鋪子里有人看著，寧若蘭便放心的去了仙客來。

齊掌柜正翹首以盼，見她過來，急慌慌就把人請去廚房，嘴里還念叨著：“景夫人，實在對不住，我是真的著急，昨個城里趙老爺府上來傳了話，再過三日是他們家老夫人的壽誕，請仙客來準備十桌子的飯食，還特特要求要有新式樣。如今天氣寒冷，吃食做出來放一會就要變涼，我正發愁。若不是想起你說的那個冒菜來，差一點都想推了這個單子，也不想砸了仙客來的招牌?！?

寧若蘭有些納悶，仙客來好歹是縣上正經的大酒樓，不過是天氣冷些，時間趕些，可仙客來的大廚也多啊，怎么連十桌子的飯菜都做不出，還打算推掉？

后來寧若蘭才知道，那個趙老爺府雖說是新搬來松江縣沒多久，可卻是出名的難纏人家，最愛雞蛋里挑骨頭。這次他們給的時間又趕，要求又多，一個弄不好別說酬勞，就是酒樓的名聲都要受影響。

而齊掌柜也是抱著試試寧若蘭的冒菜如何，實在不行也有時間推掉的打算。所以，一見寧若蘭過來，齊掌柜才這么著急。

既然掌柜的著急，寧若蘭也不矯情，到了廚房，卷起袖子就忙活起來。

材料齊掌柜的已經都備好，個個洗涮的干干凈凈放在案臺上。寧若蘭動作麻利的熱鍋，放油。先做麻辣干鍋的，一把花椒放進去，再接著放一大把辣椒，頓時，屋子里就全是熱辣嗆鼻的麻辣味。其他諸如八角、桂皮之類的依次放進去后，再把事先煮熟的其他食材放進去翻炒一下，沒一會兒，干鍋冒菜特有的香味便傳了出來。

“嗯，確實勾人食欲。這一大盆做出來，色香味俱全，很是吸引人啊?！?

齊掌柜在一旁吸了口氣，神色滿意，笑著贊嘆。

“掌柜的，外面客人問在做什么好吃的，這么香，好幾桌都在要呢。”

廚房門簾子被挑起，長相討喜的伙計伸頭進來笑著問，說完，還使勁吸了口：“嗯，真香！掌柜的，做啥新菜呢？”

“去，猴樣！跟外頭客人講，這是仙客來的新菜式，明個正式上桌，想吃的就明個再來?！?

寧若蘭在心里頭暗嘆齊掌柜果然是做生意的好手。外頭被冒菜勾得心癢癢的客人今個吃不到，口水流一堆，明個準定要呼朋喚友的過來嘗仙客來的新菜式，想必，明日仙客來又要高朋滿座，賺個盆滿缽滿。

“掌柜的，這是麻辣味干鍋。若是有那吃不了麻辣味的，做成清淡的照樣味道獨好。而且冒菜不僅僅只能做成干鍋的，還可以做成湯水的，就看客人喜愛哪種?！?

“好好好，景夫人出手，果然不凡。”

五十兩花的真值，不僅值，還超值。齊掌柜覺得冒菜做好了，他那五十兩很快就就會賺回來。再加上寧記的小菜咸菜，齊掌柜覺得今年開年真是運道好到沒邊，照這勢頭，仙客來不出一年，就得成為縣里的第一大酒樓！

仙客來的廚子本來還心里不太服氣，覺得寧若蘭一介女子參合進酒樓的后廚，簡直就是挑戰他們廚子的權威地位！結果等冒菜一出來，幾個廚子都熄了火，暗地里謀劃著咋使絆子啥的，也都沒好意思整出來。

自個技不如人，只能心服口服。

寧若蘭懷揣著五十兩銀子，心情倍好。腳步輕快的出了酒樓，沒走兩步，就看見李乘風手里拎著一個新鋤頭站在路口，一副驚喜加驚訝的表情看著她。

倒霉，咋就又見著這個人了。寧若蘭暗地里撇嘴，掃了李乘風一眼后就淡漠的移開視線，準備越過他回去鋪子。

“阿蘭，阿蘭。”