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讓他覺得受益匪淺、大呼過癮,深有一種男兒正當如此方是真本色的豪邁!
這段關于酒具的描述也被他看了又看,甚至記得清清楚楚:
喝汾酒當用玉杯,李白有詩云:“玉碗盛來琥珀光。”可見玉碗玉杯,能增酒色。
飲關外白酒用犀角杯盛之而飲則醇美無比,須知犀角杯能增酒之香。
喝葡萄酒當用夜光杯,古人詩云:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。”葡萄美酒作艷紅之色,盛入夜光杯之后,酒色便與鮮血一般無異,飲酒有如飲血。岳武穆詞云:“壯志饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血。”壯哉!壯哉!
高粱美酒乃是最古之酒,須用青銅酒爵飲用,始有古意。
米酒其味雖美,失之于甘,略稍淡薄,當用大斗飲之,方顯氣概。
百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒氣清香,如行春郊,令人未飲先醉。飲百草酒須用古藤杯,百年古藤雕而成杯,以飲百草酒則大增芳香之氣。
紹興狀元紅須用古瓷杯。最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉強可用,但已有衰敗氣象,至于元瓷,則不免粗俗。
飲梨花酒當用翡翠杯,白樂天杭州春望詩云:“紅袖織綾夸柿葉,青旗沽酒趁梨花。”杭州酒家賣梨花酒,掛的是滴翠也似的青旗,映得梨花酒分外精神,飲梨花酒自然當用翡翠杯。
玉露酒當用琉璃杯,玉露酒中有如珠細泡,盛在透明的琉璃杯中而飲,方可見其佳處。
林川看了一遍又一遍,直恨不得馬上與人探討一番,方顯出自己的狂放不羈與霸氣,換句話說就是:爺們是個真漢子!
最后實在沒忍住,特意跑到市里周啟家,借著自己正在跟吳爺爺學釀酒的話題,引出了飲酒須得講究酒具,然后將自己所知著實賣弄了一番。聽得周啟目瞪口呆,用“你太有才了”的羨慕小眼神“唰唰”了林川一眼又一眼。這讓他的虛榮心得到了空前的滿足,出門就奔著書店去了,特意買了些唐詩宋詞之類的書回來,專挑那些與酒有關的來看,比如:
白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉。(聞官軍收河南河北)
今夕少愉樂,起坐開清尊。舉觴酹先酒,為我驅憂煩。(飲酒)
兩人對酌山花開,一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去,去你媽的去(咦,好像有什么奇怪的東西混進來了?)。(山中與幽人對酌)
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。(將進酒)
桃花塢里桃花庵,桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹,又摘桃花換酒錢。酒醒只在花前坐,酒醉還來花下眠。半醉半醒日復日,花落花開年復年。但愿老死花酒間,不愿鞠躬車馬前。車塵馬足顯者事,酒盞花枝隱士緣。若將顯者比隱士,一在平地一在天。若將花酒比車馬,彼何碌碌我何閑。別人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿。不見五陵豪杰墓,無花無酒鋤作田。(桃花詩)
……
因為有了這些做鋪墊,所以他學釀酒也學得格外起勁,不僅選用上好的糧食和葡萄,而且用的都是摻了靈泉水的井水,每一個步驟也是牢記在心,就怕錯那么一點半點,導致這酒釀出來差了些許味道。再加上吳爺爺的經驗之談,林川想不成功都難。
等到放暑假的時候,林川終于釀出了自己人生中的第一桶米酒。他把釀好的酒盛了一碗端給吳爺爺,然后緊張的看著他。