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走遠了的李守業在感嘆,“這次來,我發現你家中的人,都更有朝氣。具體我說不上來,就感覺他們很有盼頭。”
“我也感覺到了,娘說家里買了宅院后,她每天心情都很好,只想著快點還錢。”林望春私下里和李守業在一起,話才會多一點,“你把桃兒給我抱?!?
“不用,桃兒才多大,抱她沒重量。”李守業低頭去看襁褓中的女兒,小孩兒睡得香甜,并不知道他們在說她。
另一邊,街市上的喬記食鋪,已經坐滿了人。
“滿倉啊,以后尋常時,你們家不許偷懶。這兩日你們不來出攤,我家小孫兒一直鬧著要吃你家的炸魚?!?
“我媳婦也是,天天問我,喬記食鋪哪天出攤。知道是今天,讓我一大早過來買鹵味?!?
“哈哈,我和你們不同,我是自己想吃這一口?!?
……
客人們坐下后,都盼著自己的菜能快點上。
喬綿綿忙活了一早上,到了正午大部分都是炒菜,還好很多菜她提前備好。
像紅燒肉和大骨頭煮筍,還有糖醋排骨的排骨也是提前炸好。一開始林氏還會擔心賣不掉,后來天天不夠賣,林氏才放心讓喬綿綿做。
“喬五姑娘!”
喬綿綿剛做完一道紅燒魚,抬頭時,看到不遠處的青酒蹦跶著和她揮手。
很快,青酒跑到喬綿綿跟前,“他們嘗了你做的春筍炒肉,覺得特別好吃,今日特意過來嘗嘗你做的其他菜。我和他們說,你做什么菜都好吃,可以隨便點!”
他剛說完,陸昭便帶著六個人過來,幾個人聞到飯菜的香味,不約而同地咽口水。
第58章 紅燒鱉魚,蒜苔炒臘肉……
喬綿綿熱情招呼,“原來是陸大人的同僚,你們看看,今天要吃點什么,我和你們量大點。春筍正當季,不管炒了吃,還是燉咸肉,都別有一番滋味,還有筍餅和魚餅,都是自家做的。陸大人和青酒常吃紅燒肉,你們要不要來一碗,這是我們的招牌菜之一?!?
說著,她打開裝紅燒肉的陶罐,頓時熱氣卷著肉香飄起,勾得四周得人食欲大開。
“好香!”幾個人異口同聲道。
喬綿綿看他們有了興趣,“吃過我們家紅燒肉的,都說好吃。幾位大人來一碗嘗嘗,吃不吃辣的,都會喜歡這個味道。”
陸昭說來一碗,“再來個紅燒魚,剩下的他們點。”
青酒說想吃炒鹵豬耳朵,“這個菜最下飯,我喜歡吃。”
其他人見點了三個葷菜,因為是陸昭付錢,他們不好意思多點,只要個雞蛋湯和炒青菜。
一共八個人,一張小木桌還坐不下,把兩張桌子拼在一起,他們才坐下。
鍋里在熱紅燒肉時,喬綿綿先把魚給煎了?,F在自家打的魚不夠賣,每天還要從別人那買魚,好在祖父打漁多年,認識不少同行,拿來的魚都很新鮮。
喬家興端著紅燒肉去上菜,“五妹妹給你們多打了一些湯汁,用這個湯汁拌飯最好吃?!彼约阂蚕矚g這樣吃。
菜剛上桌,幾個人盯著挪不開眼,他們也吃過紅燒肉,但都沒有眼前的紅燒肉看著誘人,琥珀色的肉塊往下滴著湯汁,每一塊都感覺口感很好。
等飯端來,陸昭說可以吃了,他們立馬夾了肉。
紅燒肉燉得軟爛,肥肉在嘴里化成湯汁,皮和瘦肉輕輕一抿,便滑下喉嚨,只留下淡淡的甜香。
“好吃!”
“我還沒嘗到味,一口便咽下去了!”
“我也是,好好吃。周哥,我記得你不吃肥肉的吧,那你的我吃了啊?!?
“滾一邊去,誰說我不吃了!”
……
等第二道紅燒魚上桌時,一盤紅燒肉已經見底。
青菜和雞蛋湯是喬家興做,所以很快上桌,最后是炒鹵豬耳朵。
豬耳朵切成長條,先過油炒到表皮微卷,激出鹵香味后,再加蒜和辣椒翻炒。
出鍋前來點醬油,隨著“呲啦”的幾聲,邊上的胡倩倩還沒反應過來,喬綿綿已經把菜給盛出來,“大嫂,給陸大人他們端過去?!?
一碗辣炒鹵豬耳朵,最是下飯,一口豬耳朵,能配兩口飯。
青酒越來越能吃辣,“你們別跟餓死鬼一樣,給我們家大人留一點!”
主子吃得慢吞吞,他得幫主子夾了菜,再自己吃飯。
“好吃,這個湯底給我,我要再來一碗飯!”
青酒也要加飯,尋常沒有那么多菜,今天是主子請客,非常難得。
陸昭最先吃飽,先去付了銀錢。
“陸大人,今
日還要打包晚上的菜嗎?“喬綿綿問。
陸昭回頭看了眼,“不用?!贝虬艘擦舨坏酵砩?。
“好嘞。”喬綿綿繼續忙活,看著陸昭的同僚們吃飽了,笑著道,“以后常來啊?!?
“小姑娘,你做菜真香,我們一定會常來。”一個胖胖的,名字叫歐陽毅的第一個接話,“正好我歸家可以從這邊過,你們晚上還擺不擺攤?”