大餅?zāi)锬锾崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ?shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

降完霜，預(yù)示著寒冬要來(lái)了，古代的冬日要想食到新鮮的菜并不容易，福珠特意受了不少白菜，腌了芥菜，還有尚書(shū)府囤好的梅菜和酸菜，還有不少菌菇可以用，菜式倒也短不著。

碼頭的扛工的漢子最晚著棉服，最早穿春衣，在他們身上永遠(yuǎn)能看到滿背的汗水還有蒸騰的熱氣，仿若他們旺盛的生命力。

暖烘烘的肉骨茶早從早食開(kāi)始供應(yīng)，現(xiàn)在太陽(yáng)落山早，鋪?zhàn)雨P(guān)門(mén)也早了，為了配合京郊的“打工人”，福珠再次賣(mài)起了早點(diǎn)。

寒冬的五更天，工人揣著手，是鋪?zhàn)幼钤绲囊慌腿?。點(diǎn)上一碗肉骨茶，湯汁清靚，撩撥著食客的味蕾，挑起一根帶肉的排骨，肉已燉到脫骨，毫不費(fèi)力就能吮到嘴里，然后就是大嚼特嚼，嚼到大塊脆骨，那漢子的咬肌都一鼓一鼓的，痛快淋漓。

光喝湯不足以開(kāi)啟忙碌的一天，食客可以佐著干脆硬實(shí)的“炸干鬼”，還能點(diǎn)上一張夾著蛋的煎餅。

雖說(shuō)拎出哪樣來(lái)作為朝食油水都不小，可初冬正是貼膘的時(shí)候，也算是順應(yīng)四時(shí)的。

肉骨茶用到的調(diào)料繁多，顏色調(diào)的也精彩，將骨湯暈成撒了金的湖面，金燦燦的油花像墜入石子泛起的水波，想要清爽的可以撇掉油脂，更多人選擇保留這點(diǎn)油水，多沾點(diǎn)葷腥，干活才有勁。

福珠將它們放在紗布包里，烹至味道足了就拎出來(lái)，避免食客喝湯時(shí)遇到藥草，破壞了用飯的心情，就著實(shí)不美妙了。

調(diào)料雖多，沒(méi)有惱人的藥性氣，福珠搭配的異常和諧，再將煮過(guò)香菇的水作為湯底，菌香平而淡，甚是療愈。

五個(gè)人早早到了碼頭，與他們一起的還有二十余人，貨船靠岸，那管事率先下船，只一眼，陸離就看出了問(wèn)題：來(lái)人個(gè)子矮小，行走時(shí)雙足步間小，且小腿粗短，舉手間動(dòng)作夾縮，明顯是穿不慣這個(gè)袍子。

陸離暗中給遲武使眼色，遲武也看出問(wèn)題來(lái)了，微微點(diǎn)頭，此為倭寇無(wú)疑。

幾人沒(méi)有聲張，繼續(xù)做著活計(jì)，先搬的是皮草、藥草，后有封的嚴(yán)實(shí)的木箱，陸離沒(méi)辦法打開(kāi)它，于是裝作被絆倒，兩人將木箱摔在了地上。

“嘩啦！”陸離聽(tīng)的真，這是鐵器碰撞的聲音，從分量上來(lái)說(shuō)，里邊就是“硬貨”。

看見(jiàn)陸離摔了東西，那管事跑過(guò)來(lái)，用蹩腳的漢話責(zé)怪他們，遲武聽(tīng)見(jiàn)這口音：他娘的，妥妥的老倭！

工頭過(guò)來(lái)說(shuō)和好一通，才留下陸離他們繼續(xù)干活，后來(lái)到了幾十輛馬車(chē)，揭開(kāi)篷布，那老倭管事催的更急。

幾人一上手，便都心知肚明了，那批丟失的軍餉就在這了。遲武趁人不注意，用探子捅進(jìn)去個(gè)小口，流出來(lái)的細(xì)砂顆粒是咸的。

搬完最后一車(chē)，月已經(jīng)高懸，工人都下了船，三三兩兩的討論晚上用什么犒勞自己，陸離幾人也在其中，倭寇覺(jué)得做的隱秘，殊不知，船上早就留了探子隨船離開(kāi)。

只是他們暫不能返京，陸離得等著祁靖那邊的回復(fù)，貨船一路要經(jīng)過(guò)幾個(gè)停留點(diǎn)，大禮朝的國(guó)土到底混入了多少倭寇？又有多少賣(mài)國(guó)賊與其為伍？這次能揪出多少來(lái)？

疑霧慢慢地?fù)荛_(kāi)，離真相的腳步更近了，他現(xiàn)在只想回去食一碗福珠做的云吞，這里的蝦子也很好，只是做不出他懷念的味道。

福珠的確在烹湯，只不過(guò)是片兒湯。

肉骨茶還可以配米飯和面片，食客朝食可點(diǎn)上一碗，扯得寬短的面片著以骨湯做底，面軟而韌，粗獷卻飽含細(xì)軟。

里邊除了香菇，還有帶皮的蒜瓣，去掉焦黑的外殼，早已沒(méi)有了辛辣，面甜的口感極具反差，紅棗與桂圓干早已煮飛了甜味兒，不愿食的隨意撿出，若碰上節(jié)儉的，都是要吃掉的。

點(diǎn)米飯的頻率高在晌午，在食客眼里，米飯作為扛餓的主食，當(dāng)然要放在“青黃不接”的中午。

醬油漫過(guò)碗底，只剁一只朝天椒，拍上幾瓣大蒜，排骨就從碗中肉變成了下飯菜。

酸辣不僅解膩，還可以生熱，喝湯時(shí)倒上好些白胡椒粉，辛味兒十足，在冬日里食上這么一頓，也能逼出一身涔涔的汗。

其實(shí)就著湯底還能汆上些豆腐塊、白菜、白玉菇等蔬菜，帶著濃濃的肉香，煲出來(lái)的菜的確不同。