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“現(xiàn)銀先不必送來了，這生意還要往大了做呢，留著鋪子里周轉。我就算手頭緊些，倒也不至于沒銀子買米。”看那小廝激動興奮的樣子，姜采青不禁好笑，便叫花羅給他抓把果子吃。

花羅隨手端了桌上一碟糖蓮子給他，把那小廝樂的，扯起衣襟下擺，把那碟子往里頭一倒，嘴里說：“青娘子賞的，小的帶回去給爹娘嘗嘗。”竟兜著衣襟興沖沖跑了。

既然高興，姜采青便決定要慶祝一下。怎的慶祝呢，當然是好好吃一頓了。她一時來了興致，便決定到廚房去一趟——平日很少吃豬肉，偏她還怪想念的。羊肉再香，總不是豬肉的味道。

這富貴人家不大吃豬肉，不是因為這時候的人還沒學會閹豬嗎，那肉總有些腥膻味兒，“富者不肯吃，貧者不解煮”，可是人家東坡先生就能燉出好吃的東坡肉來，這里頭，就是調(diào)料和火候的學問了。

姜采青吃倒是在行的，可這東坡肉她自己哪里做過？只大體記得一句“慢著火，少著水，火候足時他自美”，心里揣摩著，要放足調(diào)料，小火慢慢燉，燉得肉酥軟爛應該就差不多了。這古代會用哪些調(diào)料不太清楚，不過天然的桂皮八角、花椒大料，應該都是有的吧。

魏媽媽聽她起說燉肉，便笑道：“不就是要去除豬肉那腥臊味兒嗎，老奴興許能試試。原先在裴府，三爺和六爺都愛吃燉鹿肉，那鹿肉可不味兒重么，府里廚房便格外用心，燉的酥爛噴香，法子老奴也知道的。”

于是姜采青便帶了魏媽媽和花羅，還領著福月，一起殺去廚房。翠綺黏糊糊地倒想跟著，叫姜采青眼睛一瞟，便訕訕地停了腳。

“可是，娘子，花羅她也去的……”

“誰教你笨！”花羅淡定瞥了翠綺一眼，一張小臉表情泛泛，那眼神卻分明帶著不屑，“昨兒那些個字，我可都學會了的。”

要說這翠綺聰明伶俐，偏就學認字兒不行，總比花羅慢上一截兒。可你要說她笨吧，她學算賬卻快得很，一塊肉兩條魚三斤青菜，幾兩幾分銀子，小嘴一磕算得門兒清——姜采青的結論是：偏科。大抵生活中就有那么些人，哪哪都行，哪哪都精，可就是偏偏哪一樣死也不通竅。

于是乎，翠綺只好哀怨地進了隔壁小書房。

在這大宅里生活這么久，姜采青還是頭一回到廚房來，大鍋小灶，砧板菜刀，倒也收拾得整齊干凈。這時間離飯點還早，趙二家的正和兩個婆子忙著做點心，而柳媽媽則坐在一旁木凳上吃果子，是新炒好用來做點心的銀杏和花生仁兒。

一見姜采青進來，幾人頓時有些驚訝忙亂，趕緊過來見禮。柳媽媽更是以她這年紀少有的利落，從木凳上跳起來，殷勤笑道：“娘子安好。娘子今兒怎到廚房來了？仔細這地方腌臜。”

“柳媽媽又說笑，這家里上下幾十口子，吃食都在這兒做呢，怎的就腌臜了！”花羅打趣了柳媽媽一句，趙二家的忙附和道：“就是就是，奴婢領著這廚房的差事，可不敢偷懶的，每日里都要仔細打掃幾回。——娘子，您怎的來了？這地方煙熏火燎的！”

魏媽媽忙端了椅子來給姜采青坐下，魏媽媽便已經(jīng)跟趙二家的吩咐完了，一時間切肉的切肉，剝蔥的剝蔥，廚房里全都忙活起來。姜采青又囑咐了一句，既然要做，就多做一些，大鍋燉肉才好吃，給后院姨娘們各人送一碗去，叫下人們也分些吃。

“娘子嘗嘗這新炒的果子。”柳媽媽把大碟子里炒好的銀杏和花生仁端過來，一邊表白自己：“趙二家的今兒要給娘子做個花生杏仁烘糕，正炒果子呢，叫老奴幫她嘗嘗火候的，娘子不知道，這火候若是不正好，這果子就炒的不香了。”

要說柳媽媽如今這小日子過的，數(shù)她自在，每日里往姜采青跟前去兩回就算點卯，姜采青一般也不留她在跟前伺候，她無非跑跑腿說說話，做點針線活，無事就呆在廚房找趙二家的嘮嗑兒，廚房里嘮嗑的茶水吃食自是不缺，也難怪她滿口的“我們青娘子”了。

魏媽媽果然有些心得，五花肉切做大大的四方塊，花椒大料拿搟面杖碾碎，先放進熱水里仔細洗了兩遍，才放進大鍋里，細松枝小火慢慢燉了起來，一樣樣地往里頭放調(diào)料。姜采青如此一看，得，她還是等著吃吧，自己就不精，也沒什么能技術指導的了。

“等到這肉燉好，可有的工夫了，娘子不如先回去歇著吧？要么老奴就陪您出去走走散散？”柳媽媽道。

正在燉肉的魏媽媽聽了，便也笑道：“娘子就出去散散吧，這肉可當真要燉上兩三個時辰的。”

想想也是，姜采青便起身出了廚房的門，花羅領著福月自然也跟了出來，柳媽媽忙扶起姜采青手臂，扭頭對花羅說道：“花羅，你也去歇著吧，要不你就去跟福月玩兒去忙，娘子有我伺候，不必你跟來的，我跟娘子說說話呢。”

這柳媽媽搞什么特務活動呢！姜采青不禁好笑，真有些好奇她又要說什么了。花羅見姜采青沒反對，便也不在跟著，索性拉著福月轉身又回廚房去了。

“娘子知道么？老奴剛才在前頭見著絹姨娘了。老奴還當她做什么呢，娘子可知道她去見誰了？”柳媽媽一邊扶著姜采青，一邊湊近她，一臉神秘的表情，見姜采青興趣缺缺沒答話，便又說道：“竟是王奐生那廝來找她，兩人剛才就在外院倒座房里見面呢。”

竟是在倒座房見面的，這絹姨娘還真是老實孩子！