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沈應(yīng)拿起鐵鍬, 鏟著門口和院子的積雪,露出鋪在地面的石頭。
屋檐下結(jié)著晶瑩剔透的冰凌,他舉著鐵鍬,一塊一塊敲下來,和院子里的積雪一起鏟掉。
鏟完積雪,沈應(yīng)又拿著掃帚打掃屋子,將屋角墻隅的灰塵灑掃了一遍,連灶屋房梁上的揚(yáng)塵也一并打掃了。
因著下雪, 山上的泉水結(jié)了冰,無法用竹管引水,只能去井里打水。
沈應(yīng)打掃完屋子, 順道把盛水的水缸也洗了, 并去江家的井里挑了幾桶水回來。
等明年陸蘆生了娃娃,到時(shí)候他們也在院子里打一口井,這樣以后便不用再去山上引水。
在沈應(yīng)灑掃的時(shí)候, 陸蘆也沒閑著, 在灶屋里忙著做年飯。
魚是早上江鬆送來的, 已經(jīng)破開魚肚收拾好了。
他把魚清洗干凈, 用刀在魚肚上劃了幾條口子,腌上鹽巴和蔥姜去掉腥味,準(zhǔn)備一會(huì)兒用豆豉做道蒸魚。
豆豉是他之前曬的干豆豉,只需鋪在魚肉上,再加上姜絲蔥段,放入蒸屜里蒸熟即可。
腌上的魚肉放在一邊,陸蘆又從大缸里撈出一個(gè)酸白菜,切成細(xì)絲,和焯過水的排骨燉在一起。
腌過的酸白菜顏色淡黃,煮進(jìn)湯里口感爽脆,咸酸味美。
白霧般的水汽繚繞在灶間,一縷日光穿透云層灑落下來,將鋪著積雪的地面映照得明晃刺眼。
除了蒸魚和排骨,陶鍋里還燉著雞肉,是陸蘆用來敬灶神的。
每逢年節(jié),鄉(xiāng)下的人們都會(huì)燉雞來敬灶神,以此保佑來年風(fēng)調(diào)雨順。
雞湯里加了曬干的雞樅,湯色清亮,湯面的油花泛著金黃的色澤,醇厚的肉香和濃郁的菌香交織在一起,香氣撲鼻。
陸蘆已經(jīng)懷了身子數(shù)月,肚子這會(huì)兒早已顯懷鼓了起來,站久了容易累,便一只手扶著后腰,一只手拿著鍋勺。
陶鍋里的雞湯不斷翻涌著,他舀了勺盛在碗里,吹了吹熱氣,嘗了下味道,有點(diǎn)淡,又往湯里放了半勺鹽。
沈應(yīng)挑完水,卸下肩上的擔(dān)子,見陸蘆在灶臺(tái)前扶著腰,走過去道:“還有什么要做的?我來做,你去歇著?!?
陸蘆放下鍋勺,蓋上陶鍋的蓋子道:“我都燉上了,等會(huì)兒把魚肉蒸上就行。”
沈應(yīng)往爐膛里添了根細(xì)柴,拍掉手上的灰,說道:“那你歇會(huì)兒,我們?nèi)懘嘿N?!?
陸蘆抿唇道:“我不會(huì)寫?!?
沈應(yīng)道:“沒事,我教你,我們一起寫?!?
陸蘆應(yīng)了聲好。
寫春貼要用紅紙,前兩日進(jìn)城辦年貨,沈應(yīng)全都買好了,陸蘆行動(dòng)不便,沒有跟他同去,是他獨(dú)自一人去的。
沈應(yīng)把買來的紅紙裁成兩張大小相同的長條,又拿出毛筆和墨硯,筆墨都是之前進(jìn)城買的,這兩個(gè)月忙著冬儲(chǔ),一直沒空教陸蘆寫字。
沈應(yīng)幼時(shí)跟著沈文祿念過幾年書,什么千字文三字經(jīng),自小便都全學(xué)會(huì)了。
那時(shí)他的阿娘尚在人世,沈文祿想著讓他日后去考秀才,因此教他認(rèn)了不少字。
沈文祿雖沒考上秀才,念書也不算好,但一手字寫得還不錯(cuò)。
從前每年年節(jié),村里的人都會(huì)找沈文祿幫忙寫春貼,沈應(yīng)也跟著他寫過。
陸蘆提起毛筆,沈應(yīng)在身后握著他的手,筆尖蘸上硯臺(tái)里磨好的墨汁,落在鋪好的紅紙上。
一豎一折,一撇一捺,筆鋒隨著握在手腕的力道慢慢游走。
因是兩人一起寫,寫得較慢,好一會(huì)兒,才寫好一張春貼。
最后一筆落下,沈應(yīng)鬆開陸蘆的手,將手中的毛筆放回硯臺(tái)上。
陸蘆看著紅紙上的墨字,扭頭問他:“寫的是什么?”
沈應(yīng)一個(gè)個(gè)字念道:“歲歲平安日,年年如意春?!?
這是他阿娘以前最喜歡的一副春貼。
光是聽著便十分吉利。
陸蘆聽沈應(yīng)說完,也跟著他念了一遍。
沈應(yīng)提筆又寫了張橫貼,寫完之后,等到紅紙上的墨跡干透,他們才把寫好的春貼貼在門口。
貼春貼之前,陸蘆先去和了半碗漿糊。
沈應(yīng)用刷子把漿糊刷在紅紙背面,拿著春貼舉過頭頂,貼在堂屋木門兩邊。
陸蘆站在院子里,和他隔著幾步距離,抬頭看著他手里的春貼。
沈應(yīng)舉著春貼問他:“這樣行嗎?”
陸蘆道:“再高一些。”
沈應(yīng)于是又往上移了一下:“這樣呢?”
陸蘆道:“好了?!?
沈應(yīng)這才把手里的春貼貼上去,兩張春貼高低對齊貼好,最后在門楣上方貼上橫貼。