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前幾日做的豆豉發酵好了, 陸蘆揭開捂在上面的舊棉被,把麻布袋子里的豆豉倒出來,鋪在竹篩子里曬幹。
這兩日天晴, 正好可以曬豆豉, 曬干的豆豉放進木盆,加入鹽巴、薑末、花椒和辣子面攪拌均勻,最后盛進壇子里封好。
水豆豉不需要曬干, 直接加上剁椒、鹽巴和薑末拌在一起便能吃。
除了做豆豉, 陸蘆還做了酸白菜。
菜地里的白菜都成熟了, 陸蘆摘了一簍回去, 剝掉泛黃的菜葉,將整顆白菜在鍋里焯一遍水,放入大缸,撒上粗鹽,叫沈應找了塊光滑干凈的石頭壓在上面。
等壓緊實后,再在缸里倒入清水,等待白菜在鹽水中慢慢發酵。
大缸是沈應去找老陶匠買的,柴房蓋好后,他們又添置了一些東西,另外還買了一個石磨和石臼。
眼看年節將近,天也越來越冷,兩人每日都在忙碌中度過。
再次見到沈穗,已是一個月后。
早晨的草葉凝著寒霜,開門的剎那,一股冷風立時撲面而來,從嘴里呼出的熱氣很快便化作一團白霧。
出門之前,沈應給陸蘆圍上貉子毛做的圍頸。
陸蘆的小腹已經微微隆起,身上穿著厚厚的棉衣,走路很是不便,在沈應的攙扶下才坐上了騾車。
江松去了山里冬獵,沈應想著照顧懷孕的夫郎,家里又有各種雜事要忙,便沒有同他一起上山。
逢上鄉集,為了買肉做臘腸,兩人今日一早便出了門。
怕顛著車上的陸蘆,路上沈應沒有趕得太急,等他們到鄉集時,石壩上已經來了不少人,和他們一樣,都是去買肉的。
其中屬趙屠戶的肉攤最熱鬧。
村子里不是每戶人家都養了豬,沒養豬的人家要買肉,便只有去鄉集上的肉攤。
自沈家那日后,趙屠戶和沈穗的事沒多久便在附近幾個村子傳開了,大家都說趙屠戶是個有情有義的漢子,因此都來照顧他的生意。
肉攤前,趙屠戶和趙母在案板上剁著肉,沈穗在一旁收著銀錢。
因著快要過年,年底賣肉太忙,他們的婚事因此推到了年后,和江槐梁安一樣,等到明年春天再辦席面。
還沒走近,沈穗便一眼看見了人群外的他們,主動打著招呼:“大哥,嫂夫郎?!?
見沈穗身上穿的是件嶄新的棉衣,陸蘆不禁眉眼含笑,和沈應牽著手走過去。
趙屠戶也看到了他們,跟著沈穗喊道:“大哥,嫂夫郎,你們來買什么?”
沈應道:“買塊肉回去做臘腸。”
趙屠揚起手里的刀,直接給他剁了一大塊后腿肉,“這塊夠不夠?”
沈應點頭:“夠了?!?
他說著拿出錢袋付錢,趙屠戶卻是擺了下手,沒接過去,“不用給,你盡管拿著就是?!?
沈應道:“這怎么行?!?
趙母在旁邊看著,直接把肉穿上草繩拿給他,笑著說道:“沒事,拿著吧,都是一家人。”
攤子前還有不少人排隊等著買肉,沈應怕再三推拒耽擱他們做生意,這才把遞來的肉收下了。
肉攤旁,陸蘆把裝在包袱里的冬衣拿給沈穗,說道:“這是青荷嫂子給你做的,你回去試試,看合不合身?!?
他說著又問了句:“你最近過得怎么樣?”
沈穗往趙家母子看了一眼,微抿著唇角道:“他和他阿娘都對我很好?!?
不僅給她做新衣裳,還每天都給她肉吃,這換在以前,是她想都不敢想的事。
趙母年輕時一直想生個姑娘,可惜家里的漢子去得早,只生了趙屠戶一個小子。
自從沈穗去了趙家,趙母便待她和親閨女一樣。
見沈穗的臉上多了點肉,額頭上的擦痕也沒了,陸蘆又拉著她的手看了看,看到手背上的紅痕也已消了大半,這才徹底放下心來。
沈穗知道他在看自己手上的燙傷,說道:“我每晚都抹了嫂夫郎給的羊脂膏,已經好多了?!?
陸蘆彎了下唇道:“那就好?!?
兩人又聊了幾句,一個字都沒提到沈家,眼瞧著買肉的人越來越多,沒聊兩句,沈穗便接著去肉攤前幫忙。
趙屠戶抬眼掃了下陸蘆的方向,知道她好不容易見上一面,一邊剁著肉,一邊對她道:“這兒忙得過來,你去吧?!?
沈穗道:“沒事,已經聊完了?!?
來逛鄉集的都是附近村子的人,大多也都和趙屠戶認識,一個漢子買完肉,看了眼他身旁的沈穗,笑著問他:“什么時候喝你們的喜酒?”
另一個漢子也跟著道:“對啊,到時候可別忘了說,我可等著呢?!?
趙屠戶笑了笑,看著他們回道:“等過完年節就請你們喝,到那時你們可一定要來。”
那漢子應道:“放心吧,一定來?!?
沈穗聽著他們說的話,低下頭去,臉色微微一紅。
買好肉,陸蘆和沈應在鄉集逛了逛,又買了些別的東西。