霽青提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
他沒有全部摘完,留了些在樹上,給山里的鳥兒吃。
摘完木姜子,陸蘆又在林子旁看見了幾片卵圓形的葉片,像一把把小扇子,碧綠的藤蔓纏著木姜子樹生長著。
陸蘆很快認出來,這是薯蕷的葉子。
和木姜子不同,薯蕷的藤蔓雖爬在地面,能吃的部位卻長在地里。
人們通常會把它的塊莖從土里挖出來,削去外皮,用來清炒或是燉湯。
成熟的薯蕷肉質肥厚,如拳頭般粗壯,清炒來吃清爽脆嫩,燉成湯口感卻又粉糯綿密。
除了清炒燉湯,薯蕷還能蒸著吃烤著吃。
陸蘆沒有摘完木姜子便立馬回去,而是摸索著藤蔓尋到薯蕷的根部,拿出匕首挖了起來。
沈應叉好魚,見陸蘆還沒回來,來林子里找他,便看見他在挖薯蕷。
挖來的薯蕷正好可以烤來吃,他于是幫著一起挖。
一根藤蔓下的薯蕷除了主薯,大多還有幾塊側薯。
有了沈應的幫忙,陸蘆很快把薯蕷全挖了出來,放進裝著木姜子的背簍里。
挖完薯蕷,兩人回到小水潭邊。
魚已經被沈應剝開魚腹收拾好了,一共叉了四條,分別串在竹枝上。
沈應沒把魚鱗刮掉,而是留在了魚皮上,等烤熟后直接剝去,這樣魚肉也不容易烤焦。
陸蘆放下背簍,去洗木姜子和薯蕷。
沈應撿來幾塊石頭,在水潭邊堆成圓形,又撿了些松針和落葉,將串在竹枝上的魚架在上面。
洗好的木姜子塞進魚腹里,他在上面劃了幾刀,又另外抓了一把木姜子碾碎,抹勻在魚肉上。
完全抹勻后,沈應才拿出火折子,吹了一下,等燃起火苗,伸過去點燃撿來的落葉。
火很快燃了起來,一縷炊煙隨風飄在山谷間。
沈應一邊烤著魚肉,一邊把洗好的薯蕷切成段,一塊兒烤進火堆里。
耳邊是瀑布嘩嘩的流水聲,兩人尋了個塊石頭坐著,時不時翻著竹枝上的烤魚。
陸蘆還是頭一次在外面野炊,有些后悔早上出來時沒帶些稻米,不然還能砍了竹子做竹筒飯。
碰到火苗的瞬間,魚皮旋即翻卷,一股焦香霎時彌漫開來。
沈應叉的魚本就不大,翻烤了將近一刻鐘,魚肉便飄出了淡淡的香味。
黑崽蹲在旁邊,聞著香味抽動了下鼻子,有些迫不及待,剛朝火堆湊過去,看到燃起來的火苗,急忙又縮回了爪子。
又烤了一會兒,沈應用竹枝輕輕戳了一下魚肚。
見魚肉已經變白,魚皮也變成了微焦的顏色,他才取下一根竹枝,將烤好的魚肉遞給坐在旁邊的陸蘆。
“你嘗嘗。”
陸蘆接過竹枝,剝掉微焦的魚鱗,雪白的魚肉很快露了出來,除了烤魚的香味,還有一股木姜子辛辣的清香。
他湊到唇邊,輕輕咬了一口,剛吃進嘴里,眉毛便皺成一團,將吃進去的魚肉全都吐了出來。
沈應連忙道:“怎么了?”
陸蘆吐完,又干嘔了下,才皺著眉回道:“有魚腥味。”
“可能還沒熟透。”沈應翻了另外三條烤魚,把另一條烤得更熟的拿給他:“吃這條試試。”
陸蘆將方才的魚肉放回石頭上,接過沈應手中遞來另一條的烤魚,才吃了小口,片刻后,又忍不住皺起眉頭。
不知為何,他總覺得這魚肉有一股子腥味,光是聞著便令人發嘔,吃進嘴里更是難以下咽。
見他眉頭緊皺,沈應道:“還是沒熟?我嘗嘗。”
他說著,拿過竹枝,咬了口串在上面的魚肉,味道吃起來和他之前烤的一樣。
沈應咽下魚肉道:“是熟的,可能上面抹了木姜子,你吃不慣。”
說完,他掏出埋在火堆里的薯蕷,用竹枝又戳了一下,為了能盡快烤熟,他方才將一根薯蕷切成了三段。
沈應撣去薯蕷上的草木灰,來回倒騰了一下,又吹了吹熱氣,才撕掉焦黃色的外皮,遞到陸蘆的手上。
“那你吃這個。”他遞過去叮囑道:“有點燙,小心些。”
陸蘆嗯了一聲,拿在手里時,仍不小心被燙了一下,連忙摸了下耳垂。
烤過的薯蕷呈現出誘人的金黃色,內里的沙瓤卻是白的,像細膩的米糕,入口綿甜,焦香四溢。
陸蘆捧在手里,呼了口熱氣,先咬了小口,又咬了大口。
看他被燙得吐出舌頭,沈應扯著唇道:“別急,慢慢吃。”
說著又問他:“味道怎么樣?”
陸蘆彎著眼睛:“好吃。”
他將手里的烤薯蕷遞到沈應嘴邊,沈應就著他的手咬了一口,粉粉糯糯,味道確實不錯。