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上回沈應(yīng)從山里回來后,他注意到沈應(yīng)的袖子被樹枝劃了條口子,正好借著江槐帶來的針線給他補(bǔ)一補(bǔ)。
知道江槐不喜歡做針線,頭一回見他主動(dòng)繡手帕,陸蘆忍不住好奇地問他,“怎么想起來繡帕子?”
“還不是我阿娘,”說起這事,江槐撇了撇嘴道:“她說今年若是有人跟我說親,碰上合適的,便叫我定下來。”
陸蘆聽了適才明白,江槐這是想著繡手帕拿到鄉(xiāng)集去賣,給自己多攢一些體己錢。
他聽完面露訝然,“這么快?”
問完他又想起來,江槐只比他小了一歲,已經(jīng)到了適嫁的年紀(jì),鄉(xiāng)下許多姑娘哥兒在他們這個(gè)時(shí)候早便成親了。
江槐繡著手帕道:“我也不太清楚,反正到那時(shí)再說,若是碰上合適的,嫂夫郎可別忘了幫我瞧瞧。”
陸蘆點(diǎn)了點(diǎn)頭,不由地想到了那日鄉(xiāng)集上的梁安,可江槐沒說,他也沒有多問。
兩人接著又閑聊幾句別的,江槐說起他這幾日早上來找他,卻都沒見著,還被沈應(yīng)攔了下來,說他累著了還沒起。
陸蘆聽后頓時(shí)耳根一熱,垂下眼去,補(bǔ)著衣裳沒有接話。
都怪沈應(yīng),不然他怎么會(huì)每日都晚起。
正想著,這時(shí),江槐突然哎呀了一聲,盯著他的脖子瞧了眼道:“嫂夫郎,你被蚊子咬了?”
陸蘆愣了一下,下意識(shí)抬手碰了下脖頸,忽地想起什么,又趕忙往上拉了下領(lǐng)口遮掩。
見他面露羞赧,江槐不由抿嘴一笑,看著他道:“我知道,是沈應(yīng)哥做的對(duì)吧?”
聽他這么問,陸蘆的臉登時(shí)更紅了,這才反應(yīng)過來壓根沒有蚊子,江槐方才說那話是在故意逗他。
陸蘆看了他一眼,吞吞吐吐道:“你、你也不知羞……”
江槐只是嘿嘿笑了笑,早在他大哥大嫂成親時(shí),他便無意中瞧見過,只是女子和哥兒到底不一樣。
江槐不免有些好奇,往院子外看了看,確定四周無人后,小聲問了句:“嫂夫郎,那種感覺怎么樣?”
陸蘆聞言,不禁漲紅了臉,連耳根都紅透了,低著頭繼續(xù)補(bǔ)著衣裳。
他也說不出是什么感覺,剛開始的時(shí)候覺得很奇怪,后來慢慢地便舒服了,只是沈應(yīng)那個(gè)東西實(shí)在太大,每回他都忍不住掉眼淚。
就這么短短幾日,他和沈應(yīng)便已經(jīng)用去了半罐香膏。
陸蘆沒抬眼去看江槐,只抿了抿唇,說話時(shí)聲音仍有些結(jié)巴:“等、等你成了親就知道了。”
江槐知道陸蘆臉皮薄,不好意思說這種事,打趣了幾句后,便沒再接著問下去。
兩人繼續(xù)在屋檐下繡著手帕,陸蘆先補(bǔ)好了衣裳,拿去里屋放進(jìn)衣柜。
而江槐到底不是耐得住的性子,沒繡一會(huì)兒便坐不住了,放下針線籃子,便拉著陸蘆到山上去摘紫蘇葉。
出門前江大山撈了些田螺,林春蘭說了晚上做紫蘇炒田螺吃,江槐來找陸蘆時(shí),也給他帶了一些過來。
他們?nèi)ド缴险税牖@紫蘇葉,下山時(shí)瞧見長在路邊的薄荷,順道和紫蘇一塊兒挖了幾株移栽到菜地里。
紫蘇和它名字一樣,通株呈紫色,葉子帶著一種獨(dú)特的香氣,炒在田螺里可以去掉螺肉的泥腥味。
等做鹽水泡菜的時(shí)候,還能將紫蘇的葉梗放進(jìn)去泡著,以免壇子里的鹽水長出白花。
薄荷則可以在天熱時(shí)泡成薄荷茶,清涼又解渴,除此外,還可以炸排骨煎雞蛋,涼拌著吃也十分清爽。
送走江槐后,趁著沈應(yīng)還沒回來,陸蘆先把田螺的尾尖剪了吐沙,用刷子刷掉外殼的青苔,浸泡在清水里。
紫蘇炒田螺并不難做,最主要的是能去掉田螺的腥味,因此,佐料和火候十分重要,不僅要讓殼里的田螺肉入味,還要保證它的鮮味和口感。
在田螺吐沙這會(huì)兒,陸蘆先去喂了雞鴨,把它們從小水塘攆回草棚,又給鴨苗撒了把草籽,盯著小鴨子們吃完后,一只只捉回竹籠里。
等全都忙完了,算時(shí)辰沈應(yīng)也快到家了,陸蘆才開始進(jìn)灶屋去做晚食。
田螺已經(jīng)吐好了沙,他搓洗干凈后,先放去加了姜片的冷水中焯熟,接著將油鍋燒熱,放進(jìn)蔥姜干辣椒等佐料炒出香味,然后再把焯過水的田螺倒入鍋里爆炒。
等田螺翻炒均勻后,加入半碗清水沒過,小火燜煮,最后才放進(jìn)切碎的紫蘇葉。
燜煮后的湯汁色澤紅亮,一顆顆田螺浸潤在咸香濃郁的湯汁里,紫蘇葉點(diǎn)綴其間,獨(dú)特的香氣與田螺的鮮味融合,鮮香四溢。
炒好的紫蘇田螺剛出鍋,沈應(yīng)便做工完回來了,脖子上搭著一條汗巾子。
剛走到門口,他便聞著香味說了句:“做了什么這么香。”
聽見門口傳來的說話聲,知道是沈應(yīng)回來了,陸蘆轉(zhuǎn)過身去,把鏟在鍋勺里的田螺遞到他面前。
“紫蘇炒田螺。”陸蘆道:“嘗嘗?”
沈應(yīng)看了眼,拿起一個(gè)田螺嗦了口,嗦完忍不住又拿了一個(gè),笑著道:“好吃。”
又問他,“哪兒來的?”
他今日干活流了不少汗,怕身上的汗味熏到了夫郎,因此沒有離他太近。
陸蘆將剩下的田螺全盛進(jìn)粗瓷大碗里,說道:“槐哥兒給我送來的,他今日來找我繡手帕,我們還一起上山摘了紫蘇葉。”
原本還擔(dān)心陸蘆一個(gè)人在家無聊,聽說江槐來找了他,沈應(yīng)這才稍稍放下了心。
見陶鍋里的米飯也已經(jīng)蒸熟了,他摘下搭在脖子上的汗巾子道:“我去沖洗一下便來。”
因著今日沈應(yīng)做工回來太晚,待他們用過晚食,外頭的天已經(jīng)徹底黑透了。
沈應(yīng)讓陸蘆先去洗漱,他來洗碗,兩人收拾好上床,窗外的月牙剛好爬到樹梢頂上。