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林秋然就去了廚房。

這個(gè)時(shí)節(jié)各家菜都多，林秋然拿了個(gè)茄子，又拿了兩個(gè)辣椒和半頭蒜。蒜拍扁剁碎切成蒜末，茄子切成圓片，辣椒是線椒，切成辣椒圈就行了。怕主人家吃不了辣，林秋然只切了一半。

鍋跟蕭家一樣是大鍋，旁邊還有鐵鍋，但林秋然沒(méi)用。燒火之后把茄子放進(jìn)去煎，也不放油，把里面的水氣逼出來(lái)，吃起來(lái)才好吃。等把茄子煎成軟耙耙蔫巴巴的再給盛出來(lái)。燒油下蒜，爆香之后放茄子和辣椒。

調(diào)味比蕭家好些，因?yàn)閺N房的調(diào)料多，這道菜用時(shí)短，很快就做好了。

趙娘子沒(méi)進(jìn)廚房，可當(dāng)林秋然端著菜出來(lái)時(shí)她直笑，雖說(shuō)還沒(méi)嘗，可這菜看著好看聞著也香，她拿起筷子嘗了一口，眼睛微微發(fā)亮。這和自家燒的茄子完全不是一個(gè)味道，是真的好吃，茄子沒(méi)那么多水氣，也不膩，入口咸香，辣味恰到好處。

趙娘子問(wèn)：“這是茄子做的？”

咋還有吃肉的感覺(jué)呢。

林秋然點(diǎn)了點(diǎn)頭，“嗯，茄子能做的菜是很多，今兒我就做了一道。”

趙娘子點(diǎn)點(diǎn)頭，年紀(jì)輕輕倒還真的有點(diǎn)本事，“那咱們就定下，后日你得早些過(guò)來(lái)，這菜可不少呢。你今兒看看缺什么，我們備上，后日八桌八道菜，涼菜兩道，熱菜四道，再來(lái)兩道大菜。”

林秋然道：“這個(gè)沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)我們不管刷碗，還得再搭一個(gè)灶臺(tái)，兩口鍋不夠用。除了這些，得先給一半定金。”

她是管做洗席面的，別的事兒她不管。

趙娘子：“行。”

鄰村的也不怕跑了。

林秋然跟著定了菜色，涼菜有拍黃瓜、青椒茄子，熱菜四道有今日這個(gè)炒茄子、四喜丸子、蒜香鯽魚(yú)、八寶飯，兩道大菜一道紅燒肉，還有一道是紅燒鯉魚(yú)。

主家準(zhǔn)備的便是這些菜，還有油調(diào)料啥的，林秋然后日就帶著孫氏蕭大石過(guò)來(lái)，他倆幫忙，省著一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)。

臨走，趙娘子給了一錢(qián)銀子的定金。回去的路上，林秋然從荷包里拿了十文，“嬸子，這回多虧了你。”

她出門(mén)帶了錢(qián)，今兒多虧了于嬸兒，不然也沒(méi)這機(jī)會(huì)。

于嬸兒本就是為了幫忙，哪能要林秋然的錢(qián)，她就是看蕭家現(xiàn)在不容易，想拉他們一把，她還要錢(qián)，拿她成什么人了。

于嬸兒：“我不要，給你的錢(qián)。”

林秋然道：“嬸子，你收下吧。這回多虧了你，不然我也沒(méi)這活兒干。”

于嬸兒道：“我就提一嘴，能留下是你的本事。”

又不是沒(méi)別的師傅，能用林秋然還不是她做的好。

林秋然只好把孫氏搬出來(lái)，“您若不要，我娘指定不高興，您就收下吧。下回若有這樣的好事兒，多想著我。”

于嬸兒這才收下，她就回了兩趟娘家，就拿了十文錢(qián)。

她把錢(qián)妥帖放好，問(wèn)林秋然，“你這肚子沒(méi)事兒吧？”

雖然說(shuō)于家莊離蕭家村不遠(yuǎn)，可又是做菜又是走路的。

林秋然搖搖頭，“沒(méi)事兒。”

大約是月份淺，林秋然現(xiàn)在也沒(méi)什么反應(yīng)。回去的時(shí)候天也晚了，孫氏和蕭大石已經(jīng)回來(lái)了。

孫氏還著急去鄰居家問(wèn)，問(wèn)了才知道林秋然跟著于嬸兒出門(mén)了。看見(jiàn)林秋然，孫氏心里的石頭才落地，“今兒的七條魚(yú)都賣(mài)光了，又給你買(mǎi)了些肉，還剩二百零四文。你這是做啥去了？”

今兒孫氏就買(mǎi)了一斤肉，兩斤吃不完，她們老兩口還得吃，只給林秋然吃，一斤就差不多，這樣也省一點(diǎn)。

他倆也在外面吃飽了飯，花了八文錢(qián)。

孫氏把錢(qián)給林秋然，林秋然把大頭二百收下，零下的幾文留給孫氏，她道：“去于嬸兒娘家看了看，有人家白事做席面，我過(guò)去試菜了，人家也同意用我。爹娘，后天你們跟我一塊兒過(guò)去。”

桶里還養(yǎng)著鯽魚(yú)，明兒賣(mài)完后日就不去縣城了，直接去于家莊做菜。要是忙得快，就讓蕭大石早些回來(lái)去撈魚(yú)，等大后天再去賣(mài)。

孫氏眼睛彎起來(lái)，眼角露出幾條皺紋，“挺好挺好，我和你爹跟著你去。”

孫氏是倒不擔(dān)心別的，就是怕林秋然辛苦，這已經(jīng)連著好些日子都早起做菜了。還要去于家莊，都沒(méi)有閑著的時(shí)候。

不過(guò)孫氏沒(méi)開(kāi)口勸，如今家里林秋然做主，想賺錢(qián)也是為了家里好，除非她有更好的本事賺到錢(qián)，不然咋讓林秋然聽(tīng)她的。

孫氏一直發(fā)愁，相反蕭大石就很高興，提了個(gè)鋤頭去地里除草，這個(gè)季節(jié)得兩三天去一次，不然草又長(zhǎng)出來(lái)。

往年空閑的時(shí)候都去打獵，卻也不如去縣城賣(mài)魚(yú)賺得多。去縣城累是累了點(diǎn)，卻也有奔頭。

等蕭大石回來(lái)天已經(jīng)黑透了，林秋然和孫氏已經(jīng)吃完，林秋然在院子里割了些韭菜，剁肉餡包了餃子。

孫氏喝的粥，給蕭大石留了一碗。

蕭大石回來(lái)，孫氏把飯端了上來(lái)，她道：“秋然睡了，這一日也夠累的。”

蕭大石道：“有啥累的，誰(shuí)懷孕不干活，哪兒有那么嬌氣。”

孫氏道：“那能一樣嗎，秋然性子好，若出了什么事兒，我可就活不了了。你想想，秋然多惦著咱們，天天讓在外頭吃。于家莊離得遠(yuǎn)，不然咱們推著秋然過(guò)去。”

蕭大石嘴上說(shuō)嬌氣，卻直接去院子，“那我把車(chē)給弄弄，坐著好舒服點(diǎn)兒。”

第八章 主廚

次日一早，孫氏把鯽魚(yú)給殺了，還按照林秋然說(shuō)的，把魚(yú)肚子里面的黑膜也洗干凈。

林秋然在一旁剝蒜剝姜，切了一點(diǎn)辣椒，做蒜香鯽魚(yú)不用裹面糊，直接改花刀下油炸就行了，這樣魚(yú)肉不會(huì)散。

然后寬油炒少許蒜末辣椒，調(diào)個(gè)味兒不必太咸，等魚(yú)肉做熟直接盛出來(lái)，林秋然又就著剩下的湯汁把蒜末炒了，若是擺盤(pán)直接把蒜末油淋上去，等到了縣城，被這湯汁腌過(guò)，也入味兒。