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從莊子上回到家中的第一年冬，南燕雪吃到了柳氏小廚房里做的紅燒羊肉，燒時(shí)不是加黃糖，而是直接加甘蔗，其實(shí)小孩體熱不太能吃羊肉，但是加了甘蔗就無妨，甘蔗還吸附雜味，羊肉也不會(huì)膻氣。

那羊肉的味道南燕雪現(xiàn)在還記得，紅燒的湯頭是收過的，留得很少，所以一口咬下時(shí)濃郁的肉汁就像個(gè)浪頭打進(jìn)嘴里，羊皮、羊油、羊肉的滋味分明又交融，吃過之后滿嘴的香。

那羊肉叫南燕雪唯一一次生出了回家來還挺好的感觸。

南榕山今日又用羊肉來提醒她，她受重用是因?yàn)樵娴木壒剩梅赓p則是因?yàn)榭ぶ骰适已}蔭庇，別以為軍功都是自己的，這是南家的！

南燕雪若是個(gè)男兒，肩挑一房，說不準(zhǔn)還會(huì)被南榕山框住，心甘情愿地用血肉點(diǎn)燈，繼續(xù)給南家的下一輩鋪路。

幸好，她不是。

父母皆亡，她的來處渺渺，歸途也混沌難辨。

南燕雪停下馬，往那羊湯店掃了一眼，瞧見那喝得直冒煙的大腦袋就知道是誰。

“整條長街就這羊湯店里的酒最烈，真是長了狗鼻子，這才來了幾天就尋過來了。喬五，你進(jìn)去盯著他們，喝醉了別生事。”

喬五應(yīng)了一聲，往那羊湯店里逮人去了。

“泰州這風(fēng)吹過來陰颼颼的，雖是往南了點(diǎn)，但我覺著不比燕北暖和多少。”喬八一把接住南燕雪拋過來的馬韁繩，甩手又扔給仆役，跟著她進(jìn)了府門，道：“不過看來泰州也有好羊湯，那就成了。”

將軍府余一扇小小角門等著喬五抓幾個(gè)醉漢回家，南燕雪沒回頭，往內(nèi)門里去時(shí)又對喬八道：“饞了去小蘆那支銀子，他們每人每月有一錢的零用，你們幾個(gè)每月三錢，若有個(gè)不趁手的，再支就是了。”

喬八笑堆起一臉褶，道：“多謝將軍。”

“將軍回來了。”值守的人笑迎南燕雪進(jìn)門，值房的簾子挑著，另幾人起身行禮，請南燕雪來吃炭盆上烤著的甘蔗。

“你們倒會(huì)吃。”南燕雪道。

“不是我們會(huì)吃，郁郎中買的，還教我們烤了再吃，說是吃了尿不黃。將軍嘗嘗，真比甜桿更甜些！”

燕北沒有甘蔗，甜桿就是高粱桿子，嚼嚼也有甜味。

“尿還講究上了。”喬八笑罵道。

其實(shí)郁青臨還說了補(bǔ)氣益中，潤肺生津等等，是他們只記了個(gè)關(guān)于尿的好處。

南燕雪沒在南家用飯，回了院里也沒什么胃口，瞧見桌上有罐棕黃似琥珀的小塊，她拿起來嗅嗅，香且辛。

“郁郎中做的丁香姜糖，孩子們都很喜歡吃，說暖身辟晦防凍瘡的。”小蘆就提著晚膳進(jìn)來，見南燕雪扒拉糖罐便道。

南燕雪扔了一顆進(jìn)嘴，歪首在肩頭上蹭了下耳朵尖上的凍瘡，道：“這人，這心思，到哪都是能出頭的。”

小蘆沒聽懂，笑笑擱下食盒往外搬吃的。

兩個(gè)小籠屜從灶上下來就進(jìn)這食盒里了，一開蓋香氣如春風(fēng)般暖人，一籠燒麥清清楚楚十八個(gè)褶，端端坐在籠屜里，皮子若荷葉邊般秀致纖巧，不封口，漏著餡，像一束油亮亮的糯米花。

另一籠燒麥的模樣就恣意許多，薄皮大餡，似那風(fēng)中招搖的飄逸白袍，一看就想象到翠姑一擓肉餡，一裹一攥就得的瀟灑樣子。

“郁郎中帶著孩子們在廚房里烤甘蔗吃呢。這籠是翠姑包的羊肉大蔥餡，那一籠是郁郎中做的鴨油糯米燒麥，鴨子?xùn)|湖上漁戶養(yǎng)著的，府里定了七八十只過年吃，叫他們間上幾日就送來些。”

小蘆一邊說，一邊把筷子遞給南燕雪，然后又從食盒里提出來一個(gè)小壺，拿了個(gè)白瓷杯往外倒。

翠姑的燒麥皮子薄，夾的時(shí)候勁要巧，否則沒進(jìn)嘴就皮破漏湯的，大概是因?yàn)檠蛉獠煌年P(guān)系，這餡料的滋味調(diào)得帶點(diǎn)醬香，不像翠姑從前的做法，但吃起并不柴膻，混著蔥香的肉汁叫人只覺得一個(gè)痛快。

南燕雪看著另一籠燒麥色澤醬濃的糯米餡，伸筷子夾起來一個(gè)，咬開一口油香。

泰州多湖，鴨子多，烤鴨、燒鴨鋪?zhàn)右捕啵氏聛淼挠土硭腿プ隽四区営蜔湣Ⅷ営蜔灒F人也能吃個(gè)嘴香。

南燕雪嚼著這一口油香四溢的糯米，只覺得又黏又彈牙的，再嚼下去，吃到韌韌的醬豆干，沙沙的咸蛋黃。

這味道竟是很熟悉的，在她的記憶里藏了很久，今天終于有了接二連三叨她一口的機(jī)會(huì)。

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