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正在看報紙的攤位老板聞言抬起頭，先是打量了一下寶焵，對方現在的打扮既不像廚師也不像飯店的采購人員，而私人很少有一次性買這么東西。

看寶焵和周全的年紀，攤位老板以為他們是要出去春游自助燒烤的，這年頭小青年們都時興這個。

雖然疑惑為什么自助燒烤的人會問羊肚和羊頭肉，不過好心的肉攤老板還是提醒道：“年輕人，我羊排還剩下一側的半扇，你們要是出去野炊用不到這么多的東西，挑著買幾樣就好多了浪費。”

會為了客人著想，著老板一看就是個實在人，寶焵聞言輕笑了一下說道：“沒事的老板，我們人多吃的完。”

“哦，這樣的話羊排羊腿骨我這邊有，羊肚和羊頭肉你得去下貨攤位那邊買。不過小伙子話我得提前和你說明白，我這邊的羊貨價格可要比別的攤位上每斤貴5塊錢。”

“東西好價格不是問題，老板你給上稱吧。”

“你看出我這是好東西了？”

“小山羊，公的，月齡應該是10個月左右。只可惜是圈養了一冬天，開春才放出來散養的，不然肉質的肌理應該會更深一些，品質也會更好。”

正在給寶焵剔骨頭的攤位老板聞言一愣，手上握著的剔骨刀差點沒掉下來。

“行呀，我今天是遇到行家了，小哥這眼力沒個十幾二十年練不出來，你這年紀有這份功力是在難得。小哥以后要是還有需要可以到我攤位上來，我老徐經營肉攤二十幾年，從來都是童叟無欺，今兒咱們也算有緣，肉錢零頭我不要了，你給個整數就行。”

痛快的付了錢，又到專營下水雜貨那邊去買了羊肚和羊頭肉，滿載而歸的寶大廚在車上一邊系安全帶一邊對著座副駕駛的周全說道：“周周，回家給你烤羊排熬羊湯去。”

寶家飯店的羊湯和他們家的烤羊肉一樣滿市聞名，只要是吃過喝過的人一準就能變成回頭客。

周全想著那滋味，不由得吞了一下口水，乖乖的系好安全帶，坐在副駕駛上興奮的等待被投喂。

第17章 亂燉

回到周家小二層的時候，這邊頂層的防水工程已經做完了，院子里面堆滿了施工方那邊將要用到的各種材料，后院圖紙上劃定的沼氣池的區域，一個深坑也已經挖好等在那里。

他們在市里逛了一上午，回來的時候已經是午飯時間。

工人們并不在院子里，想來是到鎮子上吃午飯去了。

本來他們屯子這邊，蓋房子過來幫工的人，主家是要管飯的。

不過那些基本上都是自己家的親朋好友，而寶焵請來的這些人卻是專業的設計施工團隊。

估計那邊報價的時候已經把所有的情況都考慮到了，聽說施工隊的負責人在鎮子那邊的有親戚，租用了那邊的房子，還和飯店簽訂了供餐協議。

這些錢應該都會被那邊算做成本，不過寶大廚這邊圖個省心，也就不在乎這點費用了。

回到家之后寶大廚拎著買回來的東西直奔周家的廚房，而幫不上什么忙的周全則回到里屋，點開電腦開始和學校那邊聯系。

視頻接通之后周全戴上耳麥說道：“張老師，您讓我采集的花棚土制和水質的樣本我都郵寄過去了，請您最近一段時間注意查收一下。”

專業研究薔薇科植物多年的張教授聞言表示知道了，然后似乎想到了什么，調整了一下攝像頭的方位，對準外面的一片花圃說道：“我聽小丁說你那邊需要一些速生月季？小周，咱們學校這邊有批紅衣主教的幼苗，是咱們學校為了月季園那邊特意種植出來的。不過他們那邊計算錯了面積，花苗多出來2000多顆，你那邊要是需要的話完全可以買走直接用。”

為了讓周全看的更清楚一些，老教授還特意扶著攝像頭給了周全一個近景鏡頭。

周全看到花圃里那些生長旺盛的月季花苗，它們大多數都已經長到了膝蓋左右的高度，枝干挺直葉片完整，沒有打蔫也沒有病蟲害的跡象。

學校這邊有自己的花圃和苗圃，大多數情況下這里種植的各種植物都是為了教學研究用，不過也承接對外的生意，算是學校這邊增加收入的一種方式。

確定周全看仔細之后，老教授將鏡頭反轉回來，眨眨眼對他說道：“如何？都是學校這邊用心培育的優秀品種，抗寒耐旱不說對病蟲害的抵御能力也要比普通的紅衣主教強上很多。雖然不是速生品種，但紅衣教主你知道，鮮切庭院都可以，這一批已經養到可以直接移植，到花棚里之后用心照顧一個多月絕對就能開花。”

周全聞言在心中默默的計算了一下，2000多棵花苗的話，他這邊面積小一些的那個花棚正好可以栽種的下。

而且紅衣主教的這個品種他很熟悉，爺爺當初花棚里養的都是這個品種，他跟著學了很多，對紅衣主教種植的所有流程和可能會面對的問題他都心中有數。

這么一想還是紅衣主教適合自己，而且那批花苗算是半大苗，買回來之后只要一個月左右就可以開始開花，兩個月之后就應該進入盛花期。

那時寶焵哥那邊的老宅改造也應該完成，兩邊就可以順利銜接，也不耽誤時間。

而且學校那邊給過來的花苗質量肯定沒問題，價格只要花苗好貴一些周全也能接受，畢竟一顆花苗最少也要種上四、五年，后期效益的大半都要靠花苗的質量來維持。

越想越覺得合適的周全，立即就想要把這一批花苗預訂下來。

老教授表示花苗販售不歸他管，讓周全自己和學院那邊聯系，他還等著周全那邊郵寄過來的土樣水樣標本，化驗之后好為他們那邊選擇事宜種植的染色月季品種。

正好負責這批花苗的人就是周全留校的同學，老同學辦事就是靠譜，幾分鐘之后周全把預訂金打入學院的戶頭，這批花苗就算是周全的了。

為了照顧周全的生意，老同學那邊答應花苗包郵，樂的周全連連感謝，這下子只要乖乖等在家中就好。

和學校這邊聯系結束，周全站起來走向外屋，來到廚房這邊伸頭一看，就見寶大廚正用他們家原本洗衣服用的舊鋁盆腌制那半扇的羊排。

見周全過來寶大廚一邊往羊排上涂抹他的秘制醬料一邊說道：“羊排最少得腌制四個小時，羊骨羊肉湯我也已經燉上，不過想要把骨肉里面的精華都燉出來，怎么也得十幾個小時。所以今天中午我們先吃亂燉好了，我從羊排上面提下來一些羊肉，一會串成羊肉串給你烤著吃。”

說話之間羊排的醬料涂抹舊已經結束，寶大廚洗洗手開始給發小準備午飯。

“有什么需要我幫忙的嗎？”看著忙忙碌碌的寶大廚，扶著廚房門框的周全這么問道。

“哦，如果你有時間的話，麻煩幫我把那邊的胡蘿卜和芹菜切一下，什么形狀都不要緊，我一會烤羊肉串的時候會用到。”

烤羊肉串為什么會用到芹菜和胡蘿卜？

雖然有些想不明白，但是周全還是照做了，畢竟大廚是發小，聽專業人士的總沒錯。

周全在切菜，寶大廚那邊其實也在切菜，只不過他切的那些菜，是為了亂燉而準備的。

東北的亂燉，大概是做起來最隨心所欲的一道菜了。

亂燉亂燉顧名思義就是沒有規律，什么都可以燉在一起。<script>chapter1();</script>