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要想開(kāi)連鎖店,選址和保證菜品質(zhì)量非常重要。
可葉紫岑從未有過(guò)這個(gè)經(jīng)驗(yàn),屬實(shí)有些抓瞎。
辦法總比困難多。既然想做那就動(dòng)起來(lái),慢慢嘗試總歸能摸索出一條適合自己的路。
在接下來(lái)的日子里,葉紫岑更加忙碌起來(lái)。
她一邊穿梭在各大城市,考察市場(chǎng),尋找合適的店鋪位置;一邊和江春艷、戴素英商量人員調(diào)配和菜品創(chuàng)新。
功夫不負(fù)有心人,初春的時(shí)候,小飯館在北京巷子里的第一家分店開(kāi)業(yè)了。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天,葉紫岑在店門(mén)口點(diǎn)燃了兩串足有兩米長(zhǎng)的鞭炮,紅紙碎屑鋪滿路口。
穿著中山裝的大爺們尋聲圍攏,瞧了瞧墻上貼著的:“來(lái)份涮羊肉!”
“好嘞!”新招的員工笑容滿面,聲音洪亮又親切,動(dòng)作麻利地將紫銅火鍋端上桌。
手切羊肉片泛著誘人的光澤,搭配上二八麻醬、色澤紅亮的辣椒油、香氣濃郁的腐乳、鮮美的韭菜花,再配上手工腌制的糖蒜,光是看著就讓人垂涎欲滴。
隨著第一鍋水沸騰,羊肉在銅鍋里上下翻滾,不一會(huì)兒就熟了。
食客們迫不及待地夾起羊肉,蘸上醬料,放入口中,鮮嫩多汁的羊肉與醇厚的麻醬在舌尖碰撞,再咬上一口酸甜爽脆的糖蒜,一個(gè)個(gè)吃得紅光滿面,贊不絕口。
林露茜挽著柯永逸,穿過(guò)熙熙攘攘的人群,走進(jìn)店里。
“紫岑,恭喜啊!”她的眼睛亮晶晶的,映著店內(nèi)蒸騰的熱氣,真心為好友感到開(kāi)心。
葉紫岑連忙迎上去,給了林露茜一個(gè)大大的擁抱:“謝謝你們能來(lái)!”
就在這時(shí),門(mén)口傳來(lái)一陣輕微的拐杖敲擊地面的聲音。
穆老太太拄著拐杖,在穆十君的攙扶下緩緩走了進(jìn)來(lái)。
這些日子,穆老太太也慢慢想明白了,只要穆十君開(kāi)心,她便放心。
因此穆老太太對(duì)葉紫岑的態(tài)度也是日漸向好,更是逢人便給葉紫岑的店做宣傳。
整整一天,從清晨到深夜,葉紫岑幾乎沒(méi)有停下來(lái)休息過(guò)。
當(dāng)最后一桌客人打著飽嗝離去時(shí),掛鐘的指針已悄然指向十一點(diǎn)。
穆十君走到葉紫岑身邊,輕輕握住她的手:“累壞了吧?”
葉紫岑搖了搖頭:“不累。”
初春的夜風(fēng)輕柔地拂過(guò)他們的臉龐,月光為他們鍍上一層柔和的光暈。
葉紫岑想起白天忙碌時(shí)收到的消息,開(kāi)口對(duì)穆十君說(shuō):“對(duì)了,我舅舅在南京那邊看中了一個(gè)鋪面,說(shuō)是位置挺好的,讓我過(guò)去一趟。”
話音未落,穆十君的手就不自覺(jué)得微微收緊。
自從分店開(kāi)業(yè),兩人連好好吃頓飯的時(shí)間都沒(méi)有。
穆十君備受冷落,實(shí)在是有些委屈,他沉默片刻后,道:“我陪你一起去。”
“好呀。”看著穆十君有些低落的模樣,葉紫岑突然笑了起來(lái),她從口袋里摸出一枚戒指,戴到了穆十君的無(wú)名指上:“那就辛苦我對(duì)象跟我跑一趟了。”
穆十君立馬反應(yīng)過(guò)來(lái),猛得將葉紫岑緊摟進(jìn)懷里。
這一刻,所有的忙碌與等待都化作繞指柔,蜿蜒成通向未來(lái)的路,路上滿是永不熄滅的人間煙火。