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而湯圓則是南方冬至的傳統(tǒng)美食，有著“冬至圓，人團圓”的美好寓意。

冬至這天，一家人會圍坐在一起，將糯米粉搓成湯圓，有實心的，也有包餡的。

餡料又有芝麻餡、花生餡、豆沙餡、棗泥餡等等。

其實，在一些地區(qū)，也有冬至吃餛飩的習(xí)俗。

古人認為冬至是陰陽交替的時刻，餛飩的形狀象征著天地混沌初開，吃餛飩有打破混沌、開啟新征程的寓意。

又傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。

當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。

百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。

恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。

因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

當(dāng)然也有些地方是要吃年糕的。

黃、白兩色的年糕，象征著金銀。

冬至吃年糕，便能在新的一年步步高。

只是紫英小飯館，滿打滿算，就三個人，只做餃子和元宵便已然是閑不下來了。

餃子和湯圓下鍋時，戴素英剛剛下樓。

她昨晚與江春艷一邊喝酒一邊閑聊，聊著聊著就上了頭，貪杯喝了許多冬釀酒。自個兒酒量又不如江春艷好，這就睡得久了些。

“下次可不能這么喝了?！苯浩G遞給她一杯茶，關(guān)心道。

戴素英咕咚咕咚喝了好幾口，嗔怪道：“還不是你一直給我倒?！?

“呦——你自個兒貪杯，倒怪上我了?！苯浩G打趣。

鍋里的水“咕嚕咕嚕”翻滾著，葉紫岑守在兩口鍋邊，等待一個恰當(dāng)?shù)臅r機。

不一會兒，餃子和湯圓浮了起來，個個圓潤飽滿，色澤誘人。

葉紫岑撈了三碗出來。

剛端上桌，飯館的門就被推開了，幾位老顧客走了進來。

老師李芳見到桌上擺著的餃子和湯圓，道：“葉老板，早啊，哎——今天有餃子啊，給我來一碗！”

“還有湯圓，也給我來一份！”

“這幾碗都是剛盛出來的，你們要是不嫌棄，可以先吃。”葉紫岑道。

“正好，我一會兒還有課，那我就不客氣了?！崩罘夹Σ[瞇地坐下。

熱氣騰騰的美食驅(qū)散了寒意，李芳稱贊道：“葉老板，你這手藝越來越好了！餃子皮薄餡大，還是我最愛吃的牛肉芹菜餡的！”

牛肉肉質(zhì)緊實，芹菜口感脆嫩。一口咬下，湯汁灌滿口腔，鮮得人舌頭都要吞下去了。

“湯圓也軟糯香甜，太好吃了！”另一位客人也贊道?！坝绕淅锩娴幕ㄉW，又甜又香。”

“這湯圓是春艷阿姨做的?！泵看斡腥丝洫劷浩G做的食物，葉紫岑總會特意點明?！盀榱税殉词斓幕ㄉコ涩F(xiàn)在這樣子，她用手工磨磨了一個小時呢。”

“這可是功夫活?！笨腿擞滞炖锶艘豢?。

江春艷笑瞇了眼，道了句“過獎了”就回了廚房。

忙碌了一上午，飯館里終于安靜下來。

葉紫岑、江春艷和戴素英圍坐在桌前，一邊吃著餃子和湯圓，一邊閑聊。

“最近多虧春艷阿姨幫忙，不然我們得忙死了?！比~紫岑道。

“那可不。”戴素英也跟著附和。

正聊著，一位年紀輕輕、看起來才18歲左右，有些瘦弱的少年走了進來。

少年穿著一件洗得有些發(fā)白的舊衣，領(lǐng)口處微微卷起，露出里面起球的毛衣。

他的臉頰被凍得通紅，頭發(fā)也被風(fēng)吹得有些凌亂。

少年怯生生地在店內(nèi)掃視一圈，猶豫了好一會兒，才試探著開口問道：“餃子……能只買半份么？”

他有些不好意思地撓撓頭，腳尖在地面上不安地蹭來蹭去，補充道：“不、不行就算了……”

葉紫岑立刻起身，輕聲說道：“可以呀，沒問題的。你隨便坐，我馬上給你端過來?！?

怕他覺得不好意思，江春艷接話，和他聊起來：“小伙子，叫什么呀？”

第49章 做好事被誤解告白

少年找了個位置，一邊放下背包，一邊回答，聲音里帶著一絲拘謹：“我叫梁國強?！?

江春艷繼續(xù)閑聊：“還在上學(xué)么？”

梁國強微微挺直了身子，努力展現(xiàn)出成熟的模樣，回答道：“沒有，我工作了?！?

江春艷又問：“這么早就工作了呀，壓力大吧？