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趙景清道：“我想出了初七就繼續擺攤賣豆腐。”

“前邊起早貪黑累了恁久，不多休息幾天？”袁牧問，賺錢是好，但他私心希望景清不要那么累，多休息早點養好身子。這么忙著累著，啥時候才能養好。

“休息夠了，做豆腐是累些，但是賺錢我心里開心。”趙景清手搭在袁牧胳膊上，輕輕晃動，“初八開始賣，算是抓住過年的尾巴，還能有幾天好生意。”

他盤算了許久，年前豆腐好賣，一是他們做的好，二是快過年了，辛苦一年人兜里有錢，也舍得花錢。等年過了，許多人就舍不得這般花費，豆腐兩三文一塊，少吃三五次，就能買上幾兩、一斤豬肉，給家里開個葷，那肯定是吃肉好。

趙景清小聲同袁牧嘀咕，袁牧聽完下巴蹭蹭他頭頂，笑著道：“合該你第一個吃到銅錢，小財迷。”

“袁牧！”趙景清急聲喚他，似嗔似怒，就知道打趣他。

袁牧耳朵癢酥酥的，咋叫個名字都能那么好聽，袁牧忙順著道：“那咱就初八去賣豆腐，我明兒去看看石磨打好沒，再問劉大爺租他驢車。”

趙景清露出笑模樣，“好。”

袁牧想了想，提議道：“咱們長期賣豆腐，還是自己買頭驢，能拉磨能拉車的，方便許多。或者去鎮上租個鋪子，省得花時間來回跑。”

“驢太貴了，想買一頭好驢，咱們年前賺的不夠買。租鋪子不劃算，要做豆腐用水多，得找有水井且場地大的，不然忙活不開，大鋪子花錢多。”趙景清都想過，緩緩道，“我尋思著可以在鎮上租個院子，打水井的院子，再找劉老匠打個板車，能直接推去菜市。”

“不過得看年后生意咋樣，生意好咱就慢慢張羅。生意不好，許是只有趕大集才去鎮上賣，也用不上這些。”趙景清詢問袁牧的意見，“你覺得呢？”

“你想的周全，按你說得來。”袁牧摟著景清晃了晃，“瞧你整日悶不做聲的，小腦瓜子里想的事兒還不少。”

“哎呀，袁牧，被窩漏風了。”趙景清直推袁牧，趕緊把被子掖好。

大年初六，袁牧叫上袁老大家的堂兄弟，將找師傅打的石磨搬回來。借村長家的給還了，袁老大家的還留著，免得一個不夠用，還得再費力搬一次。

而后又去劉大爺家租驢車，還是之前的價格。

趙景清打開裹得嚴實的背簍，檢查霉豆腐發酵的咋樣。油紙掀開，發酵的獨特香氣撲面而來，豆腐塊上是均勻的雪白霉絲，瞧著和棉花似的。

“娘，霉豆腐發酵好了！”趙景清聲音里透著喜悅。

林翠娥趕緊湊上前瞧，“白花花的，還挺好看。”

趙景清盈著笑，“家里有酒嗎，我打佐料裹上，今兒就能嘗嘗味道。”

“有，我給你找出來。”林翠娥說罷，轉身就找去了。

趙景清拿了個盆洗干凈，水擦干開始打佐料，油辣椒、干辣椒面、花椒粉、五香粉、白糖、鹽依次適量加入，看佐料就知道不會難吃。

趙景清將發酵好的豆腐塊夾進盆里，攪拌均勻，每塊豆腐上都裹滿辣椒，聞著又辣又香。

林翠娥還沒回來，趙景清找出兩個陶罐洗干凈瀝水，他忙活完，林翠娥也回來了。

“好香。”林翠娥嗅著味道，把酒壇子放灶臺上。

趙景清往盆里倒適量的酒，攪拌均勻，“放一放，晚上就能吃了。”

果然，晚上一碟霉豆腐就上了桌。

袁牧手快，夾第一筷子送進嘴里，眸子都睜大了，豆香濃郁醇厚，口感綿密細膩，麻辣鮮香，細品麻辣中有細微回甜。

“好吃，”袁牧手肘蹭景清一下，“你還說剛裹上佐料的不好吃，太謙虛了。”

趙景清瞧他那樣，嘴角憋著笑，“我封了兩罐子在發酵，隔幾天你再嘗嘗，就知道差別了。”

“成。”

大年初七，中午吃完飯，趙景清舀豆子泡上。

仔細權衡后，還是泡了三十二斤，尋思著賣不完就帶回來給幾家親戚分著吃，或者做成霉豆腐，霉豆腐經得住放，做得好的能放一年多呢。

今兒晚飯用得早，回房后袁牧沒鬧景清，只抱著人睡覺。

丑時過半，袁家久違的燃起燭火，響起推磨的聲音，煙囪里冒出炊煙，融入灰黑的夜空。一如年前。

天色漸明，袁老二和袁牧合力將二十二個豆腐框搬上板車，很快，驢車駛出袁家往鎮里趕去。

路上吃東西墊肚子，到了菜市，忙活開來可就沒時間吃了，趙景清將最后一口玉米粑粑咽下，“不知道王大川還會不會占那位置。”

“管他呢，反正不影響咱們生意。”袁牧道，王大川也就敢搞這點小動作了，欺軟怕硬。