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這如果還能不好吃，那這世上還能有好吃的東西嗎？

到了周家才在吃肉上寬裕一些的翠蘭嫂子，難以想象自己還能看到如此奢侈的一鍋燉肉。

想想那些香料的價格，這是燉肉嗎？這分明是在燉銀子！

這一小包調料都快趕上這一鍋肉的價格，還有那一整碗油！

不能想，想起來就腦子發暈，翠蘭嫂子覺得自己還是專注她的咸菜肉末飯團。

君柒完全不知道翠蘭嫂子的無助，她也是來到這個世界后第一次如此奢侈的使用調料，得虧當年她好奇鹵料包里的調料扒開看過，后來還查了查，這不就記住了大半。

雖然不是完整版本，但也比這個時代的鹵味調料還是豐富多了。

唯一不好的地方就是太費錢。

特別是丁香，八角和肉桂這三樣，君柒既不是在賣調料的雜貨店里找到它們的，也不是在藥店里找到它們的，而是在嘉城唯一的一家香藥鋪子找到的，它們和沉香，麝香被歸類為最高品質的那一檔香料。

拿下這些香料君柒還跟掌柜的磨了很久，因為掌柜的庫存就那么多，人家做香就是碾磨一小點，誰想到還會有人整把往鍋里撒啊。

君柒要買空他家的庫存人家當然不樂意了，掌柜的都懷疑這小娘子是不是來囤貨的，外頭是不是有什么新的他不知道的風向。

“嗯，就是這個味！”炒菜啥的掌握不好火候，但是蒸的燉的只要按照步驟，還不輕松拿捏！（bushi）

君柒嘗了一口鹵汁，有點淡，往里頭擱了一勺鹽，再嘗嘗還有些淡，那就再擱兩勺。

嗯？咸了？加水！

又淡了！加鹽！

君柒再次想加鹽的手被翠蘭嫂子握?。骸安蝗晃襾砼湟慌湎痰俊?

翠蘭嫂子覺得再讓君柒加鹽加水下去，這一鍋香料都要沒味了。

“哦?！本庖彩怯凶灾鞯?，不然你猜為什么面點她只做甜的？因為甜的再甜這個時候都不會有人嫌棄，因為大家都缺糖，但是太咸，這個時代的鹽是真的會發苦的。

翠蘭嫂子松口氣，拿著勺子嘗了一點鹵汁，細細品了品味道，并且無師自通知道鹵汁要稍咸一點，這樣食材的味道才正好，并且還往里頭擱了一勺紅糖吊味。

“弟妹嘗嘗這樣行不行？”翠蘭嫂子側身讓開讓君柒嘗味道，君柒上前炫了一口頓時雙眼一亮：“就是這個味！”是她熟悉的南方鹵味的味道。

這份鹵料到這里就已經成功了，要說遺憾的就是沒找到辣椒，而胡椒實在是價比黃金，嘉城根本買不到，當然就算買得到君柒也不買，她還不至于為了一口帶點辣味的鹵味就往里頭砸黃金。

用茱萸它不香嗎？

“小嬸，門口有個看著胖胖還有錢的大爺，來找做大餅的娘子?！痹驹趶N房門口流哈喇子的草兒不知道什么時候去院門口轉了一圈回來，還帶來了有訪客的消息。

“大概是悅客來的大掌柜！”君柒一下子就猜出來人，讓草兒去開門，自己則擦了擦手去書房拿了茶葉過來待客，“嫂子幫我把柜子里那套茶杯茶壺用開水燙一燙。”

“行?！贝涮m嫂子本來飯團就做的差不多了，這會兒也洗了手，要了鍋里滾燙的開水，燙了茶具，又往茶壺里灌了一壺開水才端了出去。

外頭院子里，君柒已經拿了茶葉將大掌柜迎了進來，為了避嫌，院門就沒有關上，把人引進堂屋也沒有關門，還加點了一盞燈，接過翠蘭嫂子送來的茶具倒茶：“大掌柜請坐，喝茶。”

君柒笑著招呼大掌柜坐下，大掌柜微微驚訝：“小娘子認識在下？”

“小婦人曾在路過悅客來的時候見過大掌柜。”君柒也給自己倒了茶，轉頭看向站在邊上的車夫，“這位大叔要是不嫌棄的話，喝一碗骨頭湯暖一暖可好？”