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大堂里，正正放著兩個(gè)大箱子。

因著好奇，這倆箱子旁邊已經(jīng)圍了好些人，就擱旁邊站著，探頭探腦的仔細(xì)瞧著。

周宴宴過(guò)去掀了兩個(gè)木箱上的蓋子。

箱子里的東西，便漏了出來(lái)。

“這…這些是什么啊？瞧著像石頭，卻又不太像，比石頭白了好些?！?

蕭樟寒因著好奇，已經(jīng)蹲在大木箱旁，看了一陣兒。

除了白色，箱子里還摻著些黃灰色的塊狀物，瞧著跟平時(shí)路邊上的石頭不太一樣，似乎沒(méi)有那么結(jié)實(shí)？

看到周宴宴拿了塊白色的小塊，仔細(xì)瞧著，旁邊的江旭也忍不住上前，拿過(guò)一塊，細(xì)細(xì)看過(guò)。

“周老板，這…這不會(huì)是我在書本上瞧到的，能制冰的東西吧？叫硝石來(lái)著？”

制冰？硝石？

酒樓里的大部分人只知道，鎮(zhèn)上有冰行，存了好些天冷時(shí)候河里結(jié)成的冰塊，而他們的小老板，覺(jué)著不干凈，大熱天的時(shí)候也沒(méi)去買來(lái)，做些冷飲吃食。

這還是頭一回聽(tīng)人提起，世上還有能制冰的石頭。

“這些白乎乎的東西，真能制成冰？”，蕭樟寒忍不住問(wèn)出了聲。

周宴宴笑著點(diǎn)頭，肯定的說(shuō)道。

“江管事講的沒(méi)錯(cuò)，這些喚作硝石的東西，是能制成冰的?！?

聽(tīng)到周宴宴確認(rèn)了箱子里的東西，是硝石，江旭忙將手里的小塊硝石，小心地放回了箱子里。

他之前雖沒(méi)見(jiàn)過(guò)硝石真正的模樣，但他從書里瞧過(guò)啊。

書里怎么說(shuō)來(lái)著？似乎是量少不易得，便由官府一直管著，價(jià)錢也不便宜，尋常小鎮(zhèn)是見(jiàn)不到的，所以就像蕭樟寒這般，不知道硝石能制冰的，大有人在。

沒(méi)成想，周老板一搞，就搞來(lái)了兩大箱，江旭很是佩服。

“周老板，我記得硝石很是難尋，你這一來(lái)就弄了兩大箱，定是費(fèi)了一番周折吧?！?

聽(tīng)到這話，周宴宴略微點(diǎn)頭，道是尋了大半月。

江旭聽(tīng)后，直道果然啊，不費(fèi)些功夫，怎么能得這么多。

一直湊近木箱，想仔細(xì)研究硝石是如何制冰的廚子們，聽(tīng)到江旭和周宴宴的對(duì)話，忙著往后退了些。

如此難尋的東西，他們可不想碰壞了。

周宴宴見(jiàn)狀笑了笑，又看著他們這么好奇，就讓酒樓里的跑堂，將這兩大箱子硝石，搬回了后院小院里，仔細(xì)放著。

又拿了好些硝石出來(lái)，準(zhǔn)備制回冰試試。

將硝石制冰的法子在腦子里過(guò)了一遍，周宴宴就在蕭樟寒和江旭他們的注視下，準(zhǔn)備動(dòng)手了。

拿來(lái)一大一小的兩個(gè)木盆，分別添了水，因著要將小木盆放到大木盆里，周宴宴往大木盆里添水的時(shí)候，特意少了些，以防水漫出來(lái)。

第117章

將兩個(gè)木盆放好，周宴宴利落的把硝石放進(jìn)了大木盆里，感覺(jué)放的差不多后，周宴宴暫時(shí)停了手。

“小老板，這樣就可以了？”江旭道。

“嗯吶，這樣就可以了，我們等著小木盆里的水慢慢結(jié)冰就行。”

這般說(shuō)著，周宴宴也不忘觀察小木盆里的結(jié)冰情況，見(jiàn)結(jié)冰的速度似乎慢了些，周宴宴就又往里添了些硝石。

等過(guò)一陣兒，小木盆里的清水，竟真的慢慢結(jié)成了冰，陳廚見(jiàn)著，很是震驚。

現(xiàn)在可是四月底吶，不是大雪飄乎的臘月，今天午市過(guò)后，天氣很是熱乎，就這樣的熱乎勁兒，小老板還真就制出冰來(lái)了？

想到這兒，江旭對(duì)著周宴宴和蕭樟寒二人豎起了大拇指。

他是真沒(méi)想到，院里的硝石還有這種效果。

再等過(guò)一陣，周宴宴瞧著差不多后，讓酒樓里的幫工，拿來(lái)干凈的刀，將小木盆里的冰塊搗成小塊，裝到了干凈的大盆里。

至于大木盆里的，周宴宴就沒(méi)讓幫工繼續(xù)搗了。

“怎么了小老板，是這大木盆放了硝石，你覺(jué)得臟了？”

“嗯，而且之前硝石都溶在水里了，就算現(xiàn)在再凝固一處，也保不齊別處沒(méi)有?！?

院里的大伙瞬間就將目光放在了大木盆里的冰塊上。

誒？還真如周宴宴所說(shuō)，他們之前明明看到硝石放進(jìn)大木盆后，就在水里慢慢溶了的，現(xiàn)在竟又出來(lái)了？

“小老板，我看前面硝石都溶了，結(jié)果現(xiàn)在又出來(lái)了，就是因著這兒，才不能吃的，是吧？”

“嗯也對(duì)，這大木盆里的水直接接觸了硝石，后頭又溶在水里，我們也不知道這些硝石到底是不是無(wú)毒的，能不能食用？”

聽(tīng)到周宴宴說(shuō)著不知硝石是否有毒，院里的大伙突然間有些緊張，再又聽(tīng)著周宴宴繼續(xù)說(shuō)道。

“就算無(wú)毒，這些硝石溶了再凝在一處，總歸會(huì)有些小細(xì)碎，我們做吃食生意的，怎么能讓客人們吃到這樣不干凈的吃食？”

“不過(guò)，里頭小木盆里的冰，沒(méi)有接觸到硝石，卻是能吃的。所以你們以后制冰的時(shí)候，記得千萬(wàn)小心些，不要將硝石弄到里頭的盆里。”