尚云端提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

這兩臺設備外殼有許多刮痕，輸送支架上的皮帶也臟臟的，一看就是因為常年參展給人做演示用的，這樣的機器外觀雖然看著陳舊，但其實使用時間特別短，最多就在展會上做一下產品演示，如果他們公司肯出售的話，價錢應該很便宜。

見她的目光一直盯著這兩臺舊設備，銷售總監介紹道：“這一款是我們的一代機，旁邊就是我們現在主推的新款二代機，二代機新增了好些一代機沒有的功能，我們之所以把它們放出來，也是做一個功能性的對比——”

姜愛華道：“那這兩臺一代機還能使用的吧？”

銷售總監道：“當然能了，我們進口的設備就算進來了十年八年，質量也是杠杠的。”

姜愛華圍著一代機看了幾圈，銷售總監生怕她不相信似的，還把設備啟動了，對比兩款機器同時工作時，新機器升級的功能有多么方便又實用。

但姜愛華看了一會兒，發現二代機起碼保留了一代機百分之八十以上的功能，那些所謂的升級更新，對生產產品的影響是有，但沒有想象中的大。

她滿意了，微笑著問銷售總監：“你們這兩臺一代機，賣嗎？”

銷售總監的笑臉凝固了：“啊？”

姜愛華道：“你們既然已經出了新機器，這種舊型機也是要處理掉的嗎？我們工廠是準備生產方便面的，一代機的功能也基本可以滿足我們的需要了。”

最主要的生產設備解決了，其他配套的她就可以很快湊齊了，工廠的第一條生產線起來了，就可以開始試生產了。

銷售總監很快就反應過來，姜愛華說得不錯，他們現在主推二代機，其實一代機已經不需要了，這兩臺設備也就參展的時候能用一下，公司老總也有意把它折價賣出去，既然姜愛華對一代機有興趣，那再好不過了。

兩人初步達成意向，等展會結束后品牌的銷售人員到姜愛華公司拜訪，詳談設備的采購事宜。

設備雖然已經進口六年多了，但因為使用時間不長，主要部件基本跟新的差不多，對方只要把外觀翻新一下，把皮帶、按鈕等損耗件更換一下，機油重新加一下，就可以投入生產使用了。

而且對方答應給她質保一年，如果一年使用期內主部件損壞，還保修。

甘依琳以為這都二手設備了，怎么著也得打個半折以下吧，結果想太多，人家只同意打七折，費了姥姥勁，談了個六點五折……

甘依琳：……這是二手貨的價錢嗎？

銷售道：“姜總，咱們的機器保值，您就算是以后更新換代用新型機了，這兩臺舊機器放到市場上去賣，也能賣個六折以上，那些小縣城的小工廠，多的是人搶著要進口設備，很簡單，質量好修得少啊，我們歐洲的客人，有的連續用個十多年都沒問題，只要定時保養年檢，更換損耗件，一個機器能用很久的。”

姜愛華正是看中這一點才愿意接受二手設備，這個價格雖然不能讓她完全滿意，但眼下能解燃眉之急，她也省得浪費時間在等交期上了：“行吧，就按這個價格簽合同吧，你們盡快把設備翻新，裝到我們的工廠里，我們還等著設備上線申請資質呢！”

銷售滿嘴答應，第二天就把合同寄了過來，又用了一個月的時間翻新設備，尋味新租下來的廠房收到設備的時候已經是月底了，其他配套的設備也陸陸續續進場，又經過了漫長的安裝、調試跟培訓，兩條產線終于組裝好了。

尋味的新廠房在一個新興工業園區，離市中心大約半小時的車程，姜愛華直接租下了一棟五層的房子，一邊等機器到位，一邊進行簡單裝修。

零食鋪的生意越做越大，駱川撥給她用的兩層小辦公樓其實早就不夠用了，辦公室里堆滿了各種各樣的零食樣品，行政每個月都要進行一次大清理，但不到半個月又重新堆滿了，如今租到了新的辦公室，也是時候搬遷了。

挑了個黃道吉日，尋味正式搬遷到新辦公樓，光是大貨車就請了六輛，搬了兩趟才算把辦公室的東西全都搬到新辦公樓去了。

此后一周都是忙碌的收拾時間，新辦公樓一共五層，配備了兩部客梯兩部貨梯，五樓的頂層是作為辦公室使用，因為地方非常大，專門請設計師上門規劃了辦公區域，有總經理、副總辦公室、財務辦公室、會議室、接待室、茶水間以及由整齊劃一的卡座組成的大廳辦公區域，地上鋪著灰白條紋的地毯，家具一律選擇黑白灰三種風格，其中點綴綠植，看著干練又清爽；三樓跟四樓是零食鋪的倉庫，里面排列著一排排的貨架，倉庫入口是倉管的辦公區域，無論是進出貨都需要登記并提供單據；一樓跟二樓是專門給尋味食品廠用的，一樓高度四米多，主要用于生產火雞面，二樓的東側則用來存放原材料和成品，西側則是員工食堂。

工廠的產線安裝完成后，員工們濟濟一堂，全都圍在設備旁邊，親眼看著姜愛華跟姜麗華親自動手做尋味食品廠的第一份火雞面。

姜愛華用高筋面粉、淀粉、食品堿和鹽混合均勻，打入幾顆雞蛋，再放入適量清水，放入機器揉成面團，再壓成一餅餅方便面的形狀，放入蒸箱里正反各蒸了十分鐘左右，把面餅取出，再放入高溫油鍋里油炸成微微的金黃色撈出控油，整齊地排列好放在一邊。

接下來便是火雞面的醬料制作，醬料的制作方法姜愛華早已了熟于心，不多時便拌好了一大盆火雞面醬端著放到了工作臺上。

姜愛華雙手合什：“方便面面餅的生產步驟都是大同小異的，能不能取勝，全靠這一包醬料，大家拿碗過來。”

機械化生產的面餅跟手工煮好再拌再烤的火雞面畢竟在工藝上就有著極大的差別，但她要做的是方便食品，是顧客買回去后倒一碗開水泡一泡后直接加醬料就能馬上品嘗的美味，顧客是沒有耐心把面買回去后還要蒸又要煮的，所以機械化生產的面餅的口感差異，必須用足夠出色的醬料來補足，否則這款產品就會流于平常。

姜愛華是準備把它作為尋味最核心的產品、未來的爆款來生產的，又怎能接受它的泯然眾人、與其他方便面沒有不同之處？所以醬料一定要出彩。

試吃的員工們端來了熱水，把壓好的面餅放開水里泡了三分鐘，把水倒掉，加了一勺火雞面醬，淡黃色的面條立刻被深棕色的醬料包裹住，稍微一攪拌，一股獨特的香味飄散開來，大家忍不住饑腸轆轆起來，迫不及待地嘗了一口。

“好鮮！”不知道哪個員工開口說了一句，接著便是眾人議論紛紛的稱贊，都對著碗里的面豎起了大拇指。

姜愛華也泡了一碗，她吃了一口就發現了不對勁，放下碗：“我要你們講最真實的感受，這是咱們公司未來的王牌產品，你們不能為了拍我的馬屁就不敢講真話，我只做了一次，不可能一點缺點都沒有的，工藝是要一步步改進的，哪能一步就到位了？”

她看向甘依琳：“依琳，你吃過我家寧安縣鋪子里的火雞面，覺得跟那里的比起來，這碗面的口感如何？”

甘依琳細細地品嘗了一口：“面不如店鋪里做的筋道，醬料可能因為是您調的，所以吃不出什么差別出來。”

姜麗華

也提意見了：“我這碗泡了五分鐘，面一夾已經斷掉了，我覺得面粉的比例可能要調整一下，因為每一個泡面的人都不可能專門盯著上面要求的時間，剛好泡三分鐘。”

姜愛華點了點頭，記下了她的意見——面餅不夠筋道：“還有嗎？”

高小雨鼓起勇氣：“其實我是北方人，這個醬對我來說甜了一點，面餅的話感覺質量跟市面上的方便面差不多，但這個醬我可能不是很愛～”說到最后，她的聲音越來越小，這才后知后覺地發現自己真的把心里話都說出來了，這可是大老板的面前呀，她怎么能這樣說公司的產品？

姜愛華卻眼含鼓勵：“你說得很好，這也是你的感受。”

但除了高小雨，公司的其他員工都能接受這個醬的甜度跟辣度，姜愛華把問題一一記錄下來又吃了一口冷掉了的火雞面，突然就意識到最大的問題是什么了。

火雞面涼了，不辣了。

第237章

這盤醬料是她親手做的，以她做火雞面多年的經驗，比例是她經過常長累月的擺攤經驗調配出來的，刻在了她的骨子里，她是絕對不會弄錯的。

其他的配料都不會有問題，都是市面上最常見到的東西，那只剩下了一種可能——辣椒不對。

在f市買到的辣椒粉，比寧安縣城買的低了兩個辣度都不止。

但火雞面之所以風靡后世，靠的絕對不是它的適口性，而是變態辣，比其他所有的方便面都要辣，而且越辣越香，讓人欲罷不能。

辣到爆炸，辣到有挑戰性，辣到所有人聞風色變，辣到讓人起好奇心想買回來嘗一嘗，這才是火雞面經久不衰的神奇魔力。