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“那減少得不嚴重。”王姐把賬本推過來，示意她看。

按照上面的記錄，今早營業額和昨天對比只減少了三分之一。考慮到招待所食堂的優惠活動，還有活動首日的因素，這個數據其實已經出乎意料的好了。

王姐的臉色卻并沒有因此松快，她的心一直懸著，總怕明天招待所食堂再出點什么幺蛾子，把他們好不容易搶救回來的生意又搞黃了。

“小江，你看看能不能再想想辦法？”她聲音懇切。

江甜果知道她在擔心什么，卻只能扶額。

無論在哪個時代，這種惡意低價的商戰都是惡心且賴皮的。不卷，就要眼睜睜看著生意被搶走，如果卷，那就更是難辦……

她把賬本往前翻了翻，看到了這兩天的采購成本，然后拿紙筆快速演算起來，最后經過分析得出結論。

目前的銷售模式，可以讓他們在客流減少至峰值二分之一時，還能維持盈虧平衡。

但如果卷低價，就要考慮，首先把本就單薄的利潤拉低；其次以她本身為例，她過去網購時，就最討厭商家三天兩頭的降價行為，會感覺受到被背刺，消費體驗感極差。

所以由己及人，在這個無數人連飽腹感都沒有滿足的年代，江甜果選擇劍走偏鋒，避開卷低價，意外注重起了顧客的消費體驗感。

于是她對王姐說，“目前看來我們食堂的品質還是有很多顧客認可，所以我建議繼續觀望，先不要盲目降價。同時從食堂內部作出改變，咱們的工作人員無論前廳還是后廚，都必須注意衛生。衣裳和頭發清洗干凈，口罩和包頭發的帽子最好也要做上。咱們不和他們拼價格，要拼衛生和質量！”

王姐也知道一味卷低價不利于發展，江甜果的話倒是把她點醒，提供了條新思路。

今早她品嘗了對方食堂的菜系，敏銳地感覺到，食材和口味都比他們剛開業時差了不少。所以，對方的降價其實也很艱難。

既然如此，在他們提供了干凈實惠的套餐，又擁有一批信任追隨老客戶的情況上，干部食堂其實是占據了主動權。

現在要做的是，打鐵要靠自身硬。

“那行，”王姐當即拍板，給江甜果放了一天假，并且把采購帽子口罩的任務交給了她。

說是一天假，其實是連今天也算上，四舍五入就是兩天！

江甜果難得興奮，久違的雙休日，她來了！

——

招待所食堂里，王璐聽到有人喊，在灶火前的油煙中抬起頭，胡亂用手抹了把頭上的汗水，又隨手抓了把調料扔進鍋里。

她把炒鍋端下來，悄咪咪離開后廚摸到了處偏僻的地方，和她在干部食堂的線人對上了頭。

王璐：“怎么樣，他們要有新動作了嗎？”

矮個子男人搖了搖頭，只說無事發生，而且王姐還給江甜果放了假。

放假？這是什么操作？

王璐有點拿不準他們想干什么了。

第43章 排骨藕湯

家里只剩些青菜, 江甜果腳步一轉拐去了菜市場。

這會兒快要到收檔的時候了，一早送來的綠葉菜蔫吧不少，沒什么賣相, 她看到角落里堆著幾節裹著泥的蓮藕。

問售貨員：“這個多少錢？”

“五毛五一斤, 不切開賣。”

乖乖，這可真不便宜。聽見這價格，旁邊都已經摸到蓮藕的大娘頓時把手縮了回去。要知道雖然剛過雨災, 蔬菜價格漲得厲害, 連往常5分錢能買的青菜，都漲到了一毛錢一捆。

但5毛5一斤的蓮藕？這價格再添點錢都能割斤肉了。遭不住, 真遭不住。

怪不得擺著一早上了還無人問津。

江甜果倒是對價格無所謂，林寒松有錢, 她自己有工資，買東西只用看想不想吃, 于是挑了兩根, 讓售貨員幫忙稱好，一共是八毛五。

她沒帶籃子, 又不想捏著兩根臟兮兮的蓮藕回去，正發愁怎么辦呢, 售貨員嘴巴里“嘖”了一聲, 從攤子里抽出根草繩在掌心一撮，利落地把蓮藕捆在一起, 最后還在上頭留了個提手，遞給江甜果。

“謝謝, 你好厲害！”她提著試了試，繩子系得很牢固，售貨員真有一門手藝。

爽快嘴甜的客人誰不喜歡, 售貨員被漂亮小姑娘夸得心里美滋滋的，忍不住多說了兩句，“別看這藕貴，其實頭一茬的又粉又糯，你回去煲個湯試試就知道了。”

江甜果笑著點頭，難得和售貨員搭上話，她于是不經意提起，“我也愛喝藕湯，就是今天來的晚，肉鋪都收檔了。這么好的藕也得浪費了。可惜我家男人救災受了傷，醫生說得多喝點骨頭湯補補，但我這天天都忙著上班，唉……，要是能買上肉，哪怕讓我多加點錢，我也愿意啊。”

售貨員眼睛一瞟，聲音放輕緩，“你……有錢？”

江甜果苦笑，“我家就兩口人，錢和票子都有，可惜花不出去。”

售貨員看她的眼神更熱切了，像在看一只油光水滑的大肥羊。

不是所有供銷社員工都是部隊家屬，像菜站里的，都是附近公社的社員。他們只上早班，每天要負責運送各自公社產出的蔬果來售賣，每月工資以工分形式發放。

所以哪怕同是供銷社員工，他們的待遇可比旁邊坐在門市里頭的差多了，人家有工資有票，他們忙一個月下來只有一點可憐巴巴的工分。

如今碰上能撈油水的機會，她肯定不會放過。

“你先去找個籃子，收攤的時候我在門口等你。”

江甜果連忙點頭，她懶得再跑一趟，干脆就進了旁邊的門市部，買了個竹編的籃子。

售貨員悄悄看在眼里，收攤完人更熱情了，親親熱熱的帶著她到了后頭的小倉庫里。

她先讓江甜果站在個隱蔽的拐角，然后悄悄到賣肉的男人耳旁耳語了幾句，過一會兒男人四處瞅了瞅，從案板下拎出來個竹筐，走了過來。

“就剩這些了，你看看要不要。”說著掀開筐子上蓋著的干草。