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這是散鹽,并不是真正意義上的苦鹽,已經算是極好的鹽了,只是礙于提取的方法不夠先進,所以存留了一點點苦味。
鹽在周朝的地位很高,不光是在周朝,各朝各代鹽鐵都是重中之重,周朝的鹽分為四類,飴鹽品質最佳,是周天子專供的貢品。
其次便是散鹽,接著是苦鹽,還有一些其他形式的鹽,大多是用來招待賓客。
鹽算是貴族圈里的奢侈品,庶民一輩子都沒有吃過正兒八經的鹽,所以鹽其實還可以代表身份地位。
“北國竟敢扣下戎送來的飴鹽,野心不小,大王不可不防。”
胡幼安見沈知微看著那一小罐兒散鹽默默出神,上前提醒,她怕沈知微不知道這其中的意味。
飴鹽是周天子獨享的東西,誰搶了去,就等于誰搶走了周天子的權力。
這東西暗中的意味其實跟玉璽一樣,鹽的味道大差不差,可其中的差距是天差地別。
沈知微對北國的野心并不意外,北國做出什么事來,她也不會覺得驚訝,要是沒有外敵,她怎么做成亡國之君呢?
“予知曉了,除了鹽以外還有油,爾等用的是什么油?”
沈知微現在滿腦子就只有炒菜,也只想改善炒菜的味道,真要是讓她吃飴鹽,她也不一定能吃慣,一道菜又咸又甜,是什么口味?
沈知微反正想象不到,還是純粹的鹽比較合適。
她都在城外種地,給自己掙口糧了,鐵鍋也給自個兒打出來了,在改善一下鹽的提取,又不是什么難事。
沈知微現在就差給自個兒當廚子了,想吃點兒好吃的是真難啊。
做飯用的油是羊油,沈知微對此一點都不覺得驚訝,經歷過周天子的鹽是特供后,沈知微就知道后廚不可能給她用豬油。
因為這年頭養豬環境十分惡劣,豬是下等肉,也就只有豬頭在祭祀的時候有用,其余時間貴族大多都是吃羊肉和牛肉,偶爾嘗嘗鮮,會有一些其他獵物的肉,沈知微穿過來之后,每次吃席上的肉,都會有一種自己要進去坐牢的感覺。
那股腥氣自然就是羊肉自帶的,而這個年代調味品嚴重不足,更沒有什么炒菜的經驗,完全沒有放酒除腥氣的意思,更沒有香料等物調味,做出來的炒菜味道奇怪至極,也很正常。
但其實比起其他肉,還是豬肉最好吃。
沈知微想著她都已經種地了,再養養豬也沒有什么大問題。
于是沈知微轉頭就走了,后廚的人肯定不可能給她養豬,而且她得全程盯著,這要是交給這里的人去養,怕不是要養在五谷輪回之所旁邊。
沈知微想到這兒,臉上一陣扭曲,說實話,這個世界的豬肉,端給她她也不敢吃。
沈知微離開自然是去找她的肱股之臣太卜央,種地的人手都是找他的,養豬也找他就對了。
給他多找點事兒干,省的成天想著謀害這個,陷害那個,恨不得把其他國君全都捅死,沈知微也是不知道太卜央對諸侯哪兒來的那么大敵意,不知道的還以為諸侯想取他而代之。
她這個正主對諸侯都沒那么大意見,比起諸侯,沈知微更在乎豬肉。
沈知微一走,提著一顆心的人們終于能放松下來,后廚的人,你看看我,我看看你,也不敢在宮里多說什么,彎著腰小心退到膳房去了。
之后他們也不敢再給大王用散鹽,只是飴鹽真的太少了,今天能用,明天能用,后面要怎么辦呢?
副管事愁的眉頭緊皺,但不敢在這個當頭去問,怕自己也跟先頭那位一樣,被拖下去扔出王宮。
太卜央前頭剛從王宮走出來,后頭就又被叫進去了,還好他走的不遠,不用太折騰。
沈知微張嘴就來了一句:“太卜可會養豚?”
第19章 大王也太奢侈了! 菜在地里,肉還沒長……
驟然聽到這個問題的媯央,屬實是不知道該如何回答,他糾結許久,遲疑的開口:“下臣略有些心得。”
面對大王提出的要求,媯央選擇先答應下來,反正不能說不行,就算真不行也得說行。
他要在大王面前樹立起極其好用的形象,如此一來,日后不管大王要做什么,都會先考慮他,這是屬于媯央的晉升之路。
沈知微問一嘴其實只是略作試探,并不覺得媯央真的能養豬,結果媯央竟說他略懂一些。