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“那你們下班后,就到沙灘邊那個(gè)白房子來找我。”
關(guān)妙把具體位置交代清楚,互相記下了電話號(hào)碼,就作別了小胡和小安,趕緊往下一個(gè)地點(diǎn)奔去。
度假村內(nèi)有一條自助觀光線,游客可以租到自行車,在平坦而安靜的馬路上騎行,觀賞沿途的美麗風(fēng)景,以及遠(yuǎn)眺碧海的大海,很受游客的歡迎。
關(guān)妙的目的地便是租自行車的小店,給小胡和小安租了兩輛自行車,盤算著一千塊的經(jīng)費(fèi),軟磨硬泡地纏著店主便宜點(diǎn):“雖然只租兩輛車,可是我一口氣要租到晚上七點(diǎn)呢,不如便宜點(diǎn)租給我吧,我一個(gè)小姑娘,要走那么遠(yuǎn)的路,腳板都疼了。”
店主被她纏得沒法,再加上說得也有道理,伸出倆手指頭:“兩輛車,一小時(shí)三十塊,不能再少了。”
講價(jià)成功,一輛車每小時(shí)可少了五塊錢呢,關(guān)妙立刻應(yīng)道:“沒問題,成交!不過現(xiàn)在馬上就十點(diǎn)了,那咱們就從十點(diǎn)算起吧,九個(gè)小時(shí)一共是二百七十塊錢,我先付你一百,當(dāng)做押金了,剩下的一百七晚上還車的時(shí)候給你,好吧?”
店主已經(jīng)討價(jià)還價(jià)得口干舌燥了,擺擺手,隨她去了。
等關(guān)妙把兩輛車帶走,他一看表,這才九點(diǎn)半,還能算半個(gè)小時(shí)的錢呢,哪里就十點(diǎn)了。
“姑娘,這才九點(diǎn)半!”
“四舍五入,就是十點(diǎn)啦。”關(guān)妙做個(gè)鬼臉,單手騎著一輛車,另一只手空閑出來,掌住另一輛車,緩慢地并行往白房子騎去。
“嘁,我還四舍五入是一個(gè)億呢!”
身后,傳來店主的咆哮聲。
慢吞吞地騎了一路,總算到了白房子門口,關(guān)妙把兩輛車鎖在柵欄處,發(fā)現(xiàn)旁邊就是一家大型超市,目測(cè)應(yīng)該能滿足大部分菜品對(duì)食材的需求,她甩甩頭發(fā),先走進(jìn)白房子找自己的工作間。
很幸運(yùn),她的工作間就在底樓,推開窗就是郁郁蔥蔥的花園,房間里一應(yīng)廚具都有,都貼上了贊助商的商標(biāo),強(qiáng)勢(shì)入鏡。
抬手看表,還有二十分鐘就到可以談生意的十點(diǎn)了,她得抓緊點(diǎn)時(shí)間,準(zhǔn)備工作還剩下最關(guān)鍵的一環(huán)。
出門的時(shí)候,關(guān)妙正好碰見林小萌,見她往超市去,林小萌不禁勸了勸:“這訂貨方還沒見著,鬼知道他們想要什么樣的菜品,還是不要著急先定下來。畢竟,規(guī)則里可說了,要選定一道菜品,不可更改的。”
關(guān)妙?yuàn)檴櫼恍Γ總€(gè)人都有自己的一套做事方法,她不予置評(píng),指了指林小萌手上的東西:“那你沒買食材,干嘛去了?”
“嘿嘿,我嘛……”林小萌得意一笑,圓乎乎的臉蛋似乎也泛了亮光,揚(yáng)了揚(yáng)手上那張單子,“我趁這空當(dāng)兒在度假村走了一圈,把一些酒店和餐廳的位置畫了個(gè)方位圖。”
關(guān)妙與他又寒暄了兩句,就作別往超市去了,并沒有開口要方位圖——那是別人辛勞的成果,又涉及比賽,她可沒這么大臉!
走進(jìn)超市,徐萌和厲卉也在,正仔細(xì)地挑選著食材,關(guān)妙瞥了一眼,她們的菜籃子里各樣瓜果蔬菜都盛了一些,看見關(guān)妙,連忙往身側(cè)藏,生怕她知道了會(huì)猜出她們準(zhǔn)備做什么菜品似的。
關(guān)妙淡淡一笑,連招呼都沒打一個(gè),繞過她們,徑直去了面粉區(qū),選了一大袋糯米粉,又買了可可粉,黃油,糖粉和花生芝麻等物,風(fēng)馳電掣地結(jié)完賬走出超市時(shí),徐萌和厲卉還在貨架前挑選食材。
這一趟,就花去了關(guān)妙三百八十塊錢,再加上租自行車的費(fèi)用,一千塊經(jīng)費(fèi)頓時(shí)就只剩了一半,但關(guān)妙并不在意,望著堆滿料理臺(tái)的食材滿心歡喜,只要做出有意思美食來,還愁賺不到錢嗎?
十點(diǎn)一到,整棟小白樓都沸騰起來,大家一窩蜂似地往外面奔去,尋找坐落在度假村各個(gè)地點(diǎn)的餐廳和酒店談生意。
而關(guān)妙卻一點(diǎn)也不慌,她心中主意已定,選擇了湯圓作為售賣的菜品。
事實(shí)上,這個(gè)選擇,關(guān)妙也是經(jīng)過了思考的。
無論是高檔大氣的五星級(jí)酒店,還是走性價(jià)比路線的中低檔餐廳,湯圓這種小吃,一般都會(huì)具備,而且食客的受眾面也非常寬廣。
再說了,她的主要目標(biāo)是瞄準(zhǔn)了胃口不太大的女性和老少食客,特意選定了賣相十分可愛的熊貓湯圓。
把黑芝麻泡一泡水,然后放入攪拌機(jī)攪碎,倒出來時(shí)過濾一遍水。過濾后的水已經(jīng)變成灰蒙蒙的顏色,倒入糯米粉中,再加入適當(dāng)?shù)臏厮P(guān)妙很快就揉成了筋道的一團(tuán),
她起鍋,把過濾后的黑芝麻在鍋里滾一遍,炒了七八分熟,然后放糖粉,與軟化的黃油一起攪拌,成了一大塊富有亮亮色澤的芝麻碎末。
關(guān)妙伸出兩根手指頭,一小團(tuán)一小團(tuán)地捻起來,放在隔板上,放入冰箱的冷藏室定型。
但只做一種樣式,未免選擇的余地太少了,關(guān)妙還有另一個(gè)創(chuàng)意,小猴子湯圓。
趁著黑芝麻碎末定型的時(shí)間,她趕緊燒了一鍋熱水,將沸未沸的時(shí)候倒入取出的一些糯米粉中,一邊倒,一邊用刮刀順時(shí)針三圈逆時(shí)針三圈地交叉攪拌,待糯米粉變干,再摸不出水份的時(shí)候,就挽了袖子上手搓揉。
這個(gè)時(shí)候的糯米粉團(tuán),還帶有一股熱乎勁兒,關(guān)妙利落地分成兩團(tuán),較大的那團(tuán)放了可可粉,全變成了可可那種褐色。
花生和黑芝麻,用攪拌機(jī)碎成末,留下過濾黑芝麻的灰色水,放在一旁備用,碎末則拌成兩種餡,花生芝麻和純黑芝麻。捻一小團(tuán)可可糯米粉,在手掌心攤平,關(guān)妙先舀一勺花生芝麻餡放在正中,裹覆起來,揉成一個(gè)比大拇指大一點(diǎn)的小圓球。
然后再取一團(tuán)純凈的糯米粉,捏成一個(gè)桃心的形狀,略扁平,比小圓球略小一點(diǎn),貼上了圓球的一面,用手捋平貼合的邊緣。
這樣,小猴子湯圓,就有了一個(gè)猴子腦袋的雛形。
兩個(gè)白色的小圓片,沾一點(diǎn)冷水黏在腦袋兩側(cè),是小猴子的招風(fēng)耳;兩個(gè)巧克力色的小圓點(diǎn),貼在眼睛的位置,一只小猴子湯圓就活靈活現(xiàn)地出現(xiàn)在了關(guān)妙手中。
其余的,她也如法炮制,花生芝麻餡和純黑芝麻餡,各做了十幾個(gè),盛在一個(gè)大海碗里。而純黑芝麻餡的小猴子湯圓,在頭頂上多貼了一根巧克力色的細(xì)長(zhǎng)條,仿佛是隨風(fēng)揚(yáng)起的猴毛,用以區(qū)分兩種餡料。
做好小猴子湯圓,放在冰箱里的黑芝麻碎末也可以拿出來了,包入雪白的糯米粉中,搓成一個(gè)圓球,就有了熊貓的大腦袋。
裹了灰色汁水的糯米粉,則切成很小一塊,捏成熊貓一雙扁扁的眼睛,和一對(duì)胖乎乎的耳朵,還有一個(gè)小小的嘴巴,按照記憶中熊貓的模樣,一一貼合起來,就大功告成了。
燒半鍋水,煮沸后,把小猴子湯圓和熊貓湯圓都丟進(jìn)去,一直開大火煮至浮上來,就算是好了,而且一個(gè)個(gè)都還保持著獨(dú)特的造型。
關(guān)妙從櫥柜中翻出一個(gè)保溫盒,盛了半盒沸水,然后把湯圓都撈起來,放進(jìn)盒子里保溫,就出門了。
此時(shí),偌大的白房子里,已經(jīng)一個(gè)選手都沒了,大家紛紛都出去拉生意。
關(guān)妙抬手看了看表,十點(diǎn)二十五分,她仍沒有急著去談生意,反而先去了租車行。
“嗨,老板,我又來了。”老遠(yuǎn),關(guān)妙就興高采烈地打了個(gè)招呼。
因?yàn)椤靶菑N駕到”節(jié)目拍攝的緣故,度假村今日延遲到十一點(diǎn)才開放,而且不予留宿,只做吃喝玩樂的生意——這也是選手們菜品的最終流向地,游客們的胃。
不過,電視臺(tái)大手筆,昨日這宣傳廣告就已經(jīng)轟炸了錦都各個(gè)節(jié)目,機(jī)會(huì)街頭巷尾皆知。而且還特意說明,免除了門票費(fèi),可以預(yù)見,今日慕名而來的食客絕對(duì)不少。
關(guān)妙心里的算盤打得噼里啪啦響,她只有一個(gè)人,去各個(gè)餐廳或酒店送菜,累積下來會(huì)耽誤不少的時(shí)間,所以特意雇傭了兩個(gè)兼職人員,反正規(guī)則里并沒有挑明,連雇人幫忙送行貨也不許。<script>chapter1();</script>