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“不是我想說什么，是您該對我說些什么?！鳖櫾铝卣f，“我不想等太久?！?

“你長大了，是我多慮了。”蔣氏輕飄飄地拋下這句話，轉身出門。

說了這么多，正面回答一句也無。正因此，顧月霖愈發確定種種推測，慶幸招攬自己的人手的決定。

不論顧家拿捏著母親什么把柄，都不足以構成顧家與長房對峙的局面，那就沒什么。

要在同一屋檐下悶著的日子不短，顧月霖有足夠的耐心抽絲剝繭。

“少爺?！遍T外傳來劉槐的聲音。

“進來說話?！?

劉槐顯得喜氣洋洋的，行禮后先夸贊這園子，“廚房格局再好不過，小的能想到的用得著的家什居然全有，我們三個是打死也不想換地兒了，何時少爺覺著哪里不妥，定要及時訓誡，省得我們哭著喊著的不要工錢也要留下?！?

顧月霖莞爾，心情終于好了幾分，“魚禽肉蛋等等食材的價格，你一定如數家珍，坐下，與我仔細盤算一番。”

第14章 “都說為母則剛，人家是為母則窩囊?！?

劉槐愈發歡喜，“小的揣摩著，您意思是多存一些過冬的糧米食材？”

“的確?！边@種話題，顧月霖只能照搬虛虛實實的套路，“莊子上每隔三五日送來平日所需，到下月上旬為止。一來相隔甚遠，二來那邊的管事算得太太與我的恩人，我們不希望他太辛苦?！?

劉槐釋然，“這兒離城里的路也不近，要說不足之處，恐怕只此一點?！闭f著雙眼一亮，“少爺，小的聽說后花園等于閑置，能不能選個合適的所在，找些蔬菜種子，弄個小菜園？”

顧月霖哈哈地笑起來，“你總是比主家事兒還多，我真明白你們為什么閑那么久了。”

劉槐也笑，“好些人一聽我們說這說那，就覺得我們事兒精，放到廚房一準兒跟人掐架，自是當即否掉?！?

“所以，你們師徒三個與竹園有緣?！鳖櫾铝卣f回先前的事，“往后常住這里的人不會少，你掂量著買些種子，弄個小菜園，我不懂那些，忙的時候撥人手給你。”

“多謝少爺！”劉槐拱手道謝，隨即一拍額頭，規規矩矩坐好，“食材的事，您吩咐?！?

“比方說，我們要足不出戶半年左右，每日仍舊能吃上魚禽蛋肉，會不會很難？”

劉槐潔凈的雙手交疊在一起，邊思索邊道：“冬天上凍后，食材妥善處理，存放的時日比其他季節長。

“肉類可以腌制、灌肉腸，法子很多。其他的大同小異。

“總而言之，留一部分吃新鮮的，余下的腌制。”

顧月霖頷首，“蔬菜也是一個道理?！?

“沒錯，像大蔥、大白菜，能放一整個冬季，紅薯之類放地窖里，時間更久?！?

聊的越多，顧月霖對飯食的擔心越少，他親自給劉槐續了一杯茶，“先從購置肉類說起，你怎么打算的？”

劉槐報價給他聽：“時下豬肉一斤二十文，牛肉、羊肉一斤十五文；整雞一只四十文的為宜，整鴨三十文，整鵝二十文?！鳖D了頓，“豬牛羊也有整個兒的。”

“只說你，是買整的還是論斤買更好？”

“當然是整的好，論斤買得分門別類。您想啊，要全是一種肉，那能做的菜就那么幾種?！?

“那就買整個兒的?！鳖櫾铝厥疽馑f價格。

“牛一頭八兩上下，三十斤羊五錢銀子，豬一頭一兩五錢。這三者的斤兩相差懸殊，價格聽起來就差很多?！?

顧月霖嗯了一聲，“你說的這種牛得五百來斤。我是這么打算的，到下個月十五之前，陸續買回兩頭牛、四只羊、八頭豬?！?

劉槐會意，“一邊腌制一邊買，到十五那天買回來的，天氣已經很冷，可以吃一陣新鮮的。”

“說的這些大概三十兩，腌制需要不少調料，論斤買都不比肉便宜?！鳖櫾铝厝〕鑫迨畠山o他，“你先用著，不夠了我再給你。”

劉槐訝然，“這……不用經過周管事？”

“不用，我主張的事情走我的賬。”

“那小的單記一筆賬給您過目?！眲⒒闭f，“其他的就照豬牛羊的章程，給您列個價格明細單子？”

“再好不過。”顧月霖拉開抽屜，拋給他一個賬本，“有沒有紙筆？”

“有有有！”劉槐告退。來時高興，出門時簡直是心花怒放。

劉槐的脾性之于一同當差的人，可能是小小的災難，之于顧月霖卻是難得，他一向喜歡與有趣的人打交道。