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又過了一個半小時，大骨湯也熬得差不多了。

柳依然打開鍋蓋，只見奶白色的湯汁在翻滾著，一陣誘人的骨香撲鼻而來，柳依然深深地吸了一口，滿意地直嘆氣，她放了一勺鹽，再稍煮一下，就關上了火。

柳依然把熬皮凍的鍋蓋打開，撿出八角桂皮香葉扔掉，又舀了幾勺大骨湯進去，繼續熬了半個小時才關火，然后把它倒到碗里晾涼，要等晾得差不多了才能放進冰箱里冷藏。

這時，她抬頭看了看掛鐘，該吃中飯了。

中午，哥哥要上課，大伯母要加班，大伯父要應酬，家里只有柳依然一個人吃飯，她想了想，就吃面吧。

她下了一碗面條，煮好后撈在碗里，用煮面的水燙了幾棵雞毛菜放在面條上，再澆上大骨湯，撒上蔥花，最后夾了兩塊肉骨頭放在碟子里，淋上蘸汁。

正文

第二十五章

好吃

這頓看似平常卻很費時間的午餐就準備好了，柳依然吃得很香。

她想起前世東京汴梁的夜市。

當時東京規模最大、最為繁華的夜市還要數馬行街夜市。馬行街是皇宮貼身禁衛軍的所在地，京城士庶出入最多的地方，比州橋夜市繁盛數倍。

過節的時候，母親會帶著她去逛馬行街夜市，夜市上的各種果子：生淹水木瓜、雞頭釀砂糖、冰雪冷元子、煎夾子……常看的她邁不動腿，都想嘗嘗。

她最愛吃的是廣元樓的縷絲羹。肉條經過千錘萬打后變得很有彈性，再裹了粉放進水里煮熟，撈出來后調上味料，再澆上雞骨湯羹，吃起來Q脆彈牙，湯羹更是清淡鮮美令人回味。各色雕花蜜煎也十分誘人。喝完湯羹，就著荔枝蜜煎、蜜冬瓜魚兒、雕花金桔看各種雜耍表演，別提對愜意了。

最好看的要數口技表演了。表演者站在舞臺上，前面拉一個半透明的紗簾。這時，你就會聽到紗簾后一會兒傳來鳥鳴，一會兒傳來雞叫狗吠，時而還伴著馬嘶和牛叫聲。不一會兒，就聽見一個婦人起床說話、喂雞、織布的聲音，同時，還有他男人起來劈柴的聲音。忽然，男人大罵著女人還沒把飯做好，自己要下地干活了，女人委屈地說著自己也沒閑著，孩子被吵醒了啼哭起來，熱鬧得不行。一個普通農戶人家的生活就在一個人的口中全部表現出來了，真是太神奇了！

后來，親事定了下來，母親開始請人來府上叫她灶上之事，她很是用功了一番，也學了幾樣拿手的好菜。

今天，她就想露一手，讓大伯一家嘗嘗她的手藝。

下午，她把被子被套床單等都收了回來，重新鋪好床，就來到了廚房。

她先把面和好，放置一邊醒一下。又把中午做好的皮凍取一些切碎拌在肉餡里。

之后就取出上次去青湖公園賞荷花時摘回來曬干的荷花，摘幾片干花瓣碾成粉末，煲了一鍋荷花粥。

接著做了一道羊蹄子，一道盤兔，一道荔枝腰子。

看看時間差不多了，她麻利地把揉好的面團切成十八個面劑子，搟成圓形的薄皮，包上拌了皮凍的肉餡，一手手心托著，一手捏著皮邊快速旋轉，捏出32道褶子時正好捏完一圈。

很快18個漂亮的灌湯包就做好了。三層的蒸籠一層6個，剛剛好。

這時，門開了，柳斐然一家三口一起走了進來。

“媽，我們家進了田螺姑娘。”柳斐然大驚小怪地叫著。