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喬檀匆匆看著那大叔一眼,繼續忙著手里的活計,道:“沒錯,是我們,怎么了大叔?”
大叔一聽更迷茫了,他指了指桌案上散發著濃郁香氣,布滿褶皺,奇怪卻又有點好看的餅子,問:“這……你們的黃金大餅呢?怎么變成這個模樣了?”
“大叔,這是醬香餅。”小甜揚著火鉤子指了指攤子前的木板,脆生生道,“我們上午賣黃金大餅,下午賣醬香餅哦!”
“哦哦哦。”
禿頂大叔再次裝模作樣地將木板看了看,別說,字數確實不一樣,委實是變了。
他早上吃的黃金大餅實在是香,又沒忍住向媳婦炫耀了一遍,差點遭了媳婦一通胖揍。為熄媳婦怒火,維護夫妻感情和睦,以及解饞等等,他打算再買幾張卷餅,把那卷豬肝的和卷豬頭臉的都嘗一嘗,嘿嘿!
結果人家不賣黃金大餅了,改賣醬香餅了。
“哎呀,沒黃金大餅了啊,還說買給媳婦嘗一嘗呢!”
禿頂大叔好生遺憾,雖然遺憾,卻又對醬香餅生出了無盡的渴望,尤其當他看到攤子前的客人用細竹簽插|著一小塊一小塊的醬香餅往嘴里塞,一臉陶醉地嚼著,這種渴望瞬間達到巔峰。
可他明明答應了媳婦要買卷餅當暮食的,買不回去怕是少不了一通打,最差也得跪搓衣板,怎么辦?急急急!
就在禿頂大叔束手無策,焦慮萬分,卻又饞得坐立不安的時候,烙好了一張醬香餅的喬檀高聲道:“大叔要買卷餅是嗎?早上的還剩些,約莫能做兩三張,您要嗎?”
禿頂大叔一聽差點開心得蹦起來:“要要要!”他搓著手湊到攤子前,“還有豬肝和豬頭臉嗎?”
“剛好就剩下豬肝豬頭臉了。”喬檀彎腰把盛肉的小盆端出來,道,“土豆絲胡蘿卜的也能做兩個,統共四個,都要嗎?”
這原本是她、小甜和喬櫻喬松留的,既然有客人要買,那干脆都賣了,晚上煮點小餛飩吃也一樣。
“我要三個!”禿頂大叔斟酌一番做出決定,“我再來點醬香餅,嘗嘗什么味。”
“好的。”
喬檀揪了一塊面劑子,兩三下便做出了三張黃金大餅,將豬頭臉、豬肝、土豆胡蘿卜絲卷了進去。
她一向照顧回頭客,三張卷餅,張張被她塞的滿滿的,都快卷不起來了。禿頂大叔見狀笑得合不攏嘴,伸手將卷餅接過來,道:“再來一張醬香餅,我家人多,買少了不夠吃。”
“行,我這就給您裝進來。”
喬檀放下搟面杖,拿起夾子和菜刀,咔嚓咔嚓就是一通切。等待的過程中,禿頂大叔到底沒頂住誘惑,趁人不注意,偷偷叼走一塊近在咫尺的豬肝。
第31章 賣菜方
事實證明他的決定沒有錯!
那豬肝也不知是怎么做出來的!嫩嫩的, 滑滑的,薄薄一片,卻香的要命!配上尖椒絲這么一嚼!那叫一個解饞!
便一不做二不休, 反正媳婦也不在身邊, 干脆再嘗一嘗豬頭臉!
一片顫巍巍,蘸著醬汁的豬頭臉入口, 禿頂大叔更陶醉了。
肉片赤紅油亮, 豬皮筋道, 白肉細潤肥而不膩, 瘦肉軟爛不柴, 瘦中帶肥,肥中有瘦,忒香!
回味無窮地吃完了兩片薄薄的肉后, 醬香餅也做好了。
禿頂大叔學著旁人的樣子, 捻了根竹簽往嘴里送了塊噴香的醬香餅, 隨后心滿意足地結了賬。心道他如此機智地將黃金大餅和醬香餅都買回了家, 媳婦指定滿意!
搓衣板肯定是不用跪了!
才買了醬香餅的客人見買到了黃金大餅的禿頂大叔如此嘚瑟,忙把最后一張土豆絲胡蘿卜卷餅買走了, 耀武揚威地離開了人群, 仿佛搶到了什么稀罕的寶貝。
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這一忙就是忙到了太陽落山。
待回到家中,天已經完全黑了下來, 喬檀將把子車交給喬櫻喬櫻, 略略洗漱了一下, 便去煮餛飩了。
餛飩是從隔壁攤位上買來的, 豬肉大蔥餡料,皮薄餡大,一個個跟元寶似的, 又小又可愛。
餛飩的湯頭千變萬化,然喬檀姊妹三人都愛吃辣,酸湯餛飩便成了首選:取一個大海碗,碗里加入蔥花、蒜末、辣椒粉、芝麻,淋入熱油激發香味,再加上醬油、醋,攪拌均勻后把餛飩和湯一起,這酸辣過癮,開胃爽快,紅彤彤的酸湯餛飩就成啦!
一日未見的姊妹三人親熱地圍坐在一起,一邊聊天一邊吃酸湯餛飩,飯后一起將把子車上的鍋碗瓢盆清洗了,這才沉沉睡去。
次日依舊出早市,出完早市回來后,家里迎來了個客人。
那客人優哉游哉地坐在院子里的長凳上,正東拉西扯地和喬櫻喬松聊天,全程手舞足蹈的,也不知道在和兩個孩子聊些什么。他瞧著四十歲往上,長得臊眉耷眼的,眼角和嘴角都往下耷拉,喪里喪氣,奈何一雙眼睛賊亮賊亮的,透著一股子顯而易見的精明和圓滑世故。
喬檀對這張臉印象深刻,這不是前幾日去鎮上見過的那個食肆掌柜嘛,倒給了她飯錢的那個,他大白天的放下生意不做,跑到她家里來干什么?
帶著一肚子的疑問,喬檀停穩把子車,推開柵欄門進了院,正想和對方打個招呼,對方卻搶先一步道:“哎呦,喬姑娘,你可算回來了!方某等你許久啦!”
喬檀笑容尷尬地搓了搓手,努力回憶了一番后道:“您是方記食肆的方掌柜。”
“是我呀。”方掌柜開心地從懷里掏出折扇,展開來嘩嘩一通扇,“天氣這么熱,喬姑娘還要出早市掙錢啊?真是辛苦辛苦。”
喬檀心想這都快入秋了,大早上的也不熱呀,轉而一想這位方老板畢竟四十多了,可能陰陽失調,比旁人懼熱些,便道:“掙錢嘛,哪管熱不熱冷不冷的,做得成生意就成。”
“有道理有道理!”方掌柜朝遠處一指,道,“你這個村子我來過幾回,我最早弄包子鋪的時候,豬肉用的就是與你同村的孫屠戶家的,他家養的豬不錯!”
喬檀這才知道方掌柜是在往孫屠戶家里瞧,她不接話茬,只問,“那……方掌柜這次來我們麓平村……”
“我這次來麓平村自然是找你呀!”
“找我?”