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好在山里,就自己和大哥兩個人,朝夕相對的早晚把他拿下。
程柳這信誓旦旦的一番自我鼓勵,紹保是不知道的,等紹保起來的時候,程柳早飯都做好了,吃完飯,今天先去摘果子,紹保打算自己去,讓小孩在家處理,可小孩也不說話,自己走一步他跟一步,紹保沒轍了,領著走吧,倆人背好背簍帶著二郎神和三太子朝山里去。
山里能摘得果子還有不少,可也不能都摘,得挑著能存住的摘,山丁子、稠李子、都柿、紅豆、藥雞豆、山里紅、山葡萄,這些做果醬、果子酒都行,紹保和程柳可著這些摘了整整兩天,眼看著這片光禿禿了,程柳眼睛又瞄上了另一片,要不是紹保哄著程柳說摘下來的這些得可著新鮮的時候收拾好,要不就浪費了,程柳這才住了手。
倆人又把摘下來的這些果子都在河邊洗好,都柿、山葡萄、紅豆、藥雞豆拿出二分之一釀酒,先把這些洗好放在一邊晾干。在接著做果醬、家里糖是現成的,把要用到的大小壇子都一一的用開水煮過,紹保做,程柳打下手,先來紅豆,把洗好的紅豆放入鍋中,放入等同于紅豆三分之一的糖,加少量的水中火煮,去浮沫。煮到豆子熟透并散出豆子的酸酸甜甜的香味時,接著一點點往下放剩下的糖,調整酸甜口味,最后將豆子壓成泥,煮出光澤呈濃稠狀時,就可以裝入用熱水煮過的罐子中了。接著藥雞豆、山里紅、都柿、山葡萄、都一一如法炮制。
還剩下山丁子,去掉果蒂,直接放在壇中密封存放,過一段時間,山丁子化出很多的糖,果子也變軟,到了冬天取出拌著白糖吃,紅通通軟綿綿酸酸甜甜地,簡直是人間美味啊。
程柳簡直都要直眼了,大哥怎么這么厲害呀,這些果子還能有這么多吃法,看著地下擺著的一個個壇子,程柳想,跟著大哥,以后再也不會挨餓了。
第13章
來大收集(改錯字*)
倆人收好果子又開始采蘑菇,蘑菇一般生長在山的陰面,地勢較低的山腳下。為了加快速度紹保決定先采成片的蘑菇,松蘑、樺蘑、草蘑這些蘑菇找到一片就能裝滿一大背簍甚至幾背簍。
采了一整天,山洞外的平臺上就已經都鋪滿了,除了松蘑、樺蘑、草蘑,還找到幾簍子牛肝菌、木耳、猴頭。
回到家程柳煮了一鍋米飯,又炒了一盤草蘑,倆人吃飽喝足,收拾收拾就睡下了,這一天又是蹲著撿蘑菇,又是來回往家運,也累夠嗆。
還是和前幾天一樣,紹保剛躺下,小孩就撲過來了,紹保……每天睡前的車轱轆話再來一遍“我說,把睡衣穿上吧,這天一天比一天冷了,我睡覺又不老實,你要是感冒了咋辦。”
“不會感冒,我身體好著呢,以前在家的時候冬天我就睡在柴房里都沒事呢,再說你抱著我睡我一點都不冷。”
紹保……“那趕緊睡吧,明天你在家收拾蘑菇,我去找草藥,后天哥帶你去鎮上”
“真的?”
“看你高興的樣,當然是真的,到時候看上啥,哥給你買。”
“我還從來沒去過鎮上呢”
“以后你想啥時候去,咱就啥時候去。”