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“這魚怎么做？清蒸還是醬燒？”

顏祺系著圍裙，剛把焯過水的貓爪菜從鍋里撈出來，放在一旁瀝水。

霍凌把魚丟上案板，“我來做吧，想不想吃辣的，我給你做個香辣魚嘗嘗。”

家里多數時候是顏祺操持飯食，小哥兒口味清淡，加上前些日子吃野菜吃得多，霍凌今日忽而想吃點滋味重的。

“本沒想著這一口的，你一說我也有點饞。”

辣菜下飯，況且說是香辣，實際關外紅辣子并不怎么辣，顏祺來了這里后做飯常丟進鍋里一兩個，至多是顏色好看點，過了油能增些香。

于是兩人一商量，決定干脆再蒸一鍋干飯。

兩人在山里除了干活，能琢磨的也就是這一口吃的了，一共兩張嘴，敞開吃又能吃多少。

霍凌總說，人忙忙碌碌一輩子，不就是為了吃口飽飯，飽飯之上，更要吃好。

顏祺重新洗了洗手，問霍凌要用多少干辣椒，外面墻上還掛著兩串，夠吃一陣的，等吃完今年的新辣椒也該紅了。

“要不少，多扯上兩把，家里可還有花椒？”

“有呢，之前摘的，還有小半罐。”

家里吃的花椒都是野花椒，摘一棵樹的能吃許久，就是野生的太少，湊不出數，不然這等香料是值不少錢的。

霍凌遂先給大魚改了刀，切了些蔥姜絲，擠出蔥姜水來把魚身抹了一遍去腥，又使鹽把魚里里外外搓一遍，倒了點酒和醬油，一點點的糖。

腌魚的時候，他找了個小笸籮，把干辣椒里的辣椒籽全數晃了出來。

辣椒沒了籽辣味會更輕，顏祺說是能吃辣，實際辣味重一點就會鼻涕一把淚一把。

這次放的多，還是將籽去了更保險。

顏祺在旁淘米，淘好后燒著了另一個不太常用的火灶，可以將高粱米和狗吃的魚肉一起蒸熟。

雖是狗食，可也是洗得干干凈凈的，端上桌人也能吃，沒什么不能放在一起的。

這個灶是連著屋里火炕的，正好燒一下通個火，哪怕天暖了，火炕也不能長久不燒。

“我要下油了，你到我身后，別崩著你。”

霍凌說今天吃頓好的，往鍋里倒油的時候頗為豪邁，顏祺看在眼里，安慰自己剩下的油還能炒菜用。

隨即魚肉先下鍋，煎至魚皮皺縮金黃，香味很快出來，然而這還只是個開始。

過了一陣子，霍凌很是有經驗的把魚翻了個面，這一步換了不會做飯的，魚皮保準會黏住鍋里，變成稀巴爛的一團。

正反都煎好，鍋里還剩大約半碗的油，霍凌端起放干辣椒和花椒的盤子，將里面的料子一股腦倒進去，炒出香味后撈起來放在魚身上，最后將熱油舀出，一下子潑向魚身。

剎那間香味沖鼻，對于顏祺而言，還是他從來沒見過的做法。

“你從哪里學的菜？”

他不禁問霍凌道。

這樣的做法，普通人家哪怕過年也不一定舍得。

“以前村長兒子娶媳婦，請了個鎮上的灶人，就是這么做的魚，我那時候還小，鉆去后廚打下手也沒人管，趁機學了兩手。”

其實并沒學全，手藝人都忌諱被人偷師，他當初也就看了個皮毛，剩下的都是后來自己胡亂試出來的，不說正不正宗，反正味道不差。

這道菜出鍋，干飯也差不多蒸好，再簡單炒一個貓爪菜就能吃飯了。

一碟子貓爪菜差不多將鍋里的殘油吸干凈，吃飯時他們在桌上吃香辣魚，大個兒和黃芽兒在外面吃清蒸魚。

筷子尖在魚身上一撇，蒜瓣似的魚肉就掉了下來，一下子能吃一大口。

不得不說，油多的菜就是香，是那些清湯寡水比不得的。

因吃菜時把菜放在了飯上，吃到后面碗里的米粒也都變得油汪汪，不多的辣味成了點睛之筆，吃完額頭沁出一層細汗，滿足極了。

第37章 壘花壇

至夜中, 白日里制的錦帶花環交疊著擱放在床頭旁的柜子上，竟是還未凋零。

霍凌取了一只落在自己發間，在小哥兒癡癡的注視中含笑俯身, 低頭吻上時頭頂花瓣抖落, 其中一片輕柔地飄到枕旁。

他不知怎想的, 側了側頭銜住那柔軟花瓣，再度貼住身下人的唇。

交纏間, 花瓣被顏祺吃了進去，他恍然未知，雙手有些無力地搭在霍凌的肩膀上。

分明置身微涼的山中夏夜，里外卻火熱得厲害, 到后來花環滾落，碎花灑了滿床。

凡有落花處, 都被細密親吻了一遭。

……

思及顏祺之前說過，想在院子里多種些漂亮野花, 霍凌一直記在心里, 奈何大多時候進山，手上都不得空。

這日他專程進山采花，循著記憶里的位置, 連根帶土，挖了滿滿一大籃子。

黃芽兒讓他留在了家里，陪著出來的只有大個兒, 花間常有蝴蝶飛舞，大個兒追著去撲, 很是會自得其樂。

蝴蝶這東西，霍凌在山里實是見得多，別看白龍山天寒地凍的月份長, 實際除了大小獸類，花鳥魚蟲也是樣樣不少。

光是蝴蝶，從小在山里長大的霍凌就見過不下幾十種了，小的如指甲蓋，大的如手掌，白的黃的，藍的綠的，還有些翅膀迎光閃爍，會變換色彩的，應有盡有。