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抬到提前擺好的凳子上，杜程帶著寧啟言用力壓住，胡子拿起刀，對準位置一刀捅下去，轉了半圈，早早拿好桶等著的寧曉文連忙上去用桶接住噴射出來的血。

寧啟言想強迫自己瞪大眼看著手下的豬從開始的掙扎哀嚎到后來一動不動，但半路被收回刀的胡子推到杜程身后。

在胡子看來，殺牲畜這事有他和杜程在，寧啟言根本沒必要強迫自己去看。適應不了就不適應，不管是現在還是將來，都用不著他親自動手下刀。

確定豬死透了，豬血也接了整整一桶，胡子就用到在豬后腿的位置劃開，伸進去一根洗刷干凈的鐵棍，順著后腿的切口，一直伸到豬頸。然后又對著切口吹氣。

寧啟言看的新奇，杜程則幫著寧曉文將屋里用大鍋燒開的水倒進院子里的巨大塑料桶。

隨著胡子不停的吹氣，整只豬就像氣球一樣膨脹起來，胡子看了看吹的差不多了，就讓寧啟言拿繩子把切口的位置系上，保證吹進去的氣不會跑出來。然后一用力，將整只豬拎起來頭朝下放進裝滿開水的桶里脫毛。

一直泡到大部分的豬毛都軟了，自然脫落，胡子才將豬拎出來，掛到綁好鉤子的樹上。用刀刮干凈剩下的豬毛，準備開腸破肚。

劃開腹腔后，內臟直接掉進下面的大盆里，剩下的事胡子一個人就能搞定，杜程和寧啟言就開始幫著寧曉文處理內臟。

最先把小腸用鹽仔細搓洗干凈，在寧曉文的指導下，寧啟言和杜程開始灌血腸。殺豬菜里可少不了血腸。

早在入秋的時候寧啟言和寧曉文就在地里種了一些白菜，現在屋檐底下那口大缸里就有大半缸的酸菜，就等著殺豬了。

寧曉文則在一邊處理剩下的內臟，等胡子把豬分解開完，內臟也差不多處理好了，所有的小腸都灌成血腸。

寧曉文見豬血還剩了一些，就順手做成血豆腐。

留出過年這段時間吃的，剩下大半頭豬寧啟言又重新切成一塊一塊的凍起來，每次要吃的時候拿出來一塊解凍就行。

整只豬唯一浪費的就是豬腦，別說寧啟言，就是寧曉文都有點不敢下手處理，胡子和杜程雖然沒做過，但他倆倒是敢上手，可問題是他們四個沒人吃豬腦，又沒法送人，最后只好浪費了。

調好調料，將整只豬頭放進去鹵著，然后寧曉文就去缸里拿出一整棵酸菜，新鮮的五花肉切成大片，再加上血腸，典型的殺豬菜。

主廚的是寧曉文，而寧啟言下廚偏向精致講究，讓他小鍋煎炒烹炸沒問題，但是在大鍋的正宗殺豬菜上，他卻把握不住火候，做不出純正的農家味。

也不需要其他配菜，蒸上一鍋的米飯，四人圍著剛出鍋的殺豬菜吃的熱火朝天。杜大寶帶著寧小寶寧小貝圍著桌子直轉圈，著急的來回扒拉四人的褲腿，寧啟言作為被主攻的對象，實在被纏的沒辦法，夾出幾塊肉，仔細的吹涼，放到飯盆里讓它們先嘗個鮮。

等到四人吃飽喝足，放在外面給它們涼著的飯菜溫度才剛剛好，拌上米飯裝滿一大兩小三個盆，就見三只急的都要撓墻的小東西撅著屁股埋頭苦吃。

寧曉文也不急著收拾碗筷，和其他人一樣挺著撐著的肚子倚在椅背上看著三只小東西。

“我怎么覺得咱家的小寶和小貝長得不像是家貓啊，反而像是電視上說的那種貴族貓。”寧曉文看著兩只小貓背上一條條均勻的花紋說道。

胡子翻了翻白眼，什么貴族貓，這兩只明顯就是一般的家貓，不過是被他們養(yǎng)的油光水滑，甚至洗澡的東西都是專門給貓用的，雖說是廢墟里扒出來的也不花錢，但至于這么講究嗎？！多撿點洗發(fā)水、沐浴露啥的他們還能一起用。

寧啟言也有些好笑，寧曉文這是典型的自家孩子永遠比被人家的好，就連兩只貓也能硬往貴族貓上扯。

“確實是家貓，撿到它們的時候我看過母貓，就是一般的花貓，估計這身條紋遺傳的貓爹的吧。而且貴族貓聽說特別嬌貴，你看著兩只像嗎？連骨頭都啃。”

寧曉文不信，“啃骨頭那是跟大寶學的，而且你覺得這倆不嬌貴？吃魚還得等著剔好魚刺才吃。”

胡子沒忍住：“這是你倆給慣得，什么貴族不貴族，你見過誰家貓吃魚不會剔刺的？！還有每次殺雞，還得單獨給做雞肝……”

不等胡子念叨完，寧曉文直接等他一眼：“又沒用你做！”

寧啟言對胡子笑笑，道：“原來你也想吃啊，下次再做雞肝你和大寶一人一半。”

寧曉文白了一眼，“這點出息！跟只狗搶食！”

胡子：“……”

他是這個意思嗎？！他是這個意思嗎？！！

杜程掃了胡子一眼，吃一百個豆不嫌腥，每次都要插嘴，活該！

第60章 大年三十

轉眼就到大年三十了。

前一天胡子和杜程分別到汪洋和白誠毅他們兩家，讓他們三十這天中午來山洞一起吃飯。

汪洋他們三個人寧啟言知道的很清楚，不過是能把東西做熟的水平；而白誠毅他們，從那天晚上的反應來看，估計做飯也不咋地。

所以干脆三十這天中午都到自家來，熱熱鬧鬧的吃一頓年飯。雖然家里好多東西都不能拿出來，但就現有的可以過明路的食材自家肯定也比那兩家都強。

一大早起來，四人穿上衣服就回到山洞，開始準備中午的年飯。

海鮮是別想了，最多拿出點紫菜和蝦皮。風干的野雞和兔肉倒是沒問題，想著人多，干脆蒸上兩只雞四只兔子。酸菜可以有，畢竟秋天的時候換購點曾短暫的出現過白菜，雖然有換購限制，而且信用點很高，但至少能解釋清楚來路。罐頭裝的紅燒牛肉家里剩的不多，干脆把僅剩的七盒全拿出來，正好能湊上一小鍋。小包裝的泡椒雞爪和泡椒豬皮當初在小超市寧啟言找到好多箱，家里不少存貨，正好可以拿出來當涼菜。至于一起找到的鹵雞翅、豬蹄啥的是別想了，拜胡子和杜程所賜，早吃干凈了。

寧啟言算了算，一盤酸菜粉條，一盤紅燒牛肉，泡椒雞爪和泡椒豬皮各一盤，風干雞和兔子一只裝一盤，正好湊上十盤，就當十個菜了。再來個紫菜蛋花湯，撒上點蝦皮，也不錯。主食就是八寶飯，正好家里豆子種類不少，每樣來點，再加上大米、黑米、小米，湊上八種，就是八寶飯了。

汪洋他們住的近，來的也最早，上午不到十點就拎著東西來到寧啟言他們家。

雖然杜程昨天去的時候說了什么也不用帶，帶上嘴和肚子就行，但他們怎么可能真去吃白食，把家里所有東西翻了一遍，最后還是干脆拎著五斤大米過去。他們倒是想送點別的，但實在找不出什么好東西，畢竟寧啟言家有的他們家都不一定有，更別提寧啟言家沒有的。

等到了山洞一看，三個大男生口水都要流出來了，汪洋更是把大米往寧曉文手里一放，直接跑到剛出鍋的風干兔旁邊聞味了。

本來寧曉文還不想接這一袋子大米，但一抬眼，人都跑桌邊了，好笑的搖搖頭，想了想，還是把大米拿進去了。要是他們不接這些大米，估計以后他們要是再有什么東西給這三個孩子，這些孩子也不好意思要了。

汪洋也不怕在寧啟言他們眼前丟人，之前他們回山的時候寧啟言給了他們兩只雞和兩只兔子，不過早就吃完了，這都多長時間沒聞到肉味了，還有罐頭牛肉，還有酸菜！！

他們倒是沒想過對比這些菜，他們拿過來的大米根本不夠看，畢竟自家什么條件寧啟言他們心里也一清二楚，過于打腫臉充胖子反倒顯得生疏了。

做飯的事就寧啟言和寧曉文兩個人完全忙的過來，大部分都是上鍋熱一遍就好，所以寧啟言也不客氣，直接打發(fā)汪洋他們和杜程、胡子一起去院子里掃雪。

等到白誠毅他們上來的時候就看見胡子和杜程無所事事的看著汪洋三個年輕人在院子里堆雪人。

“怎么都在外面？”白誠毅走進院子問道。就算外面陽光明媚的，也還是很冷啊。

胡子聳聳肩，“曉文嫌我們礙事。”