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劉知南聽著有點心動，“要不咱們弄點回去做酸湯魚吃？”

陳正點頭:“好，家里正好有瓶紅酸湯，毛辣果發酵做成的紅酸湯，是酸湯魚的靈魂。”

兩個人拉著木姜子樹的枝丫，摘了有半藍子的花，只等著回去后，讓木姜子花與魚片相互碰撞，做出酸辣開胃的酸湯魚。

春天的野菜當屬遍地冒頭的蕨菜，現在的蕨菜才剛從土里冒出來，尖上打著卷，完全沒有長開，剛剛好，又嫩又胖，毛絨絨的。

而且采蕨菜有癮! 一根接一根，完全停不下手來。

劉知南和陳正碰見了來山上采蕨菜的嬸子們，每人提著一個化肥袋子，有些手快點的，已經裝了半袋子。

“最近來收購的販子，把蕨菜的價錢給到了五塊錢一斤!”其中一個嬸子說道。

這個價格屬實不低了，要是一天采的多，能賺上幾百塊錢，這跟遍地是錢有什么區別。

“不過也就這幾天，要是再過些時候，蕨菜長高了，葉子開了，就老了賣不上價了，為了趕這嫩蕨，我天不亮就起來了。”

“可別說，春天不吃蕨菜，那都白瞎了過年做的臘肉，也不算是過春了。”

幾個人手腳飛快的摘著蕨菜，邊嘮著話兒。

劉知南和陳正不做生意，也不打算和這群嬸嬸們搶，于是找了個山坡隨意摘了一把蕨菜。

翻過山坡往山下回的時候，運氣好，碰見了好幾棵發芽的香椿芽，還有帶刺的刺龍苞，這才是頭一道春味，比較難尋。

劉知南幫著掰枝干，邊瞅著香椿芽邊問道:“乍一看跟楊黎家的核桃樹發的芽還有點像，陳正，核桃芽能吃嗎？”

陳正取下枝頭最嫩的香椿芽，“不能，有些不認識的就會把核桃芽當香椿掰回去，看吧，這段時間來打野挖野菜的人很多，亂采的也多。”

劉知南笑:“春天在哪里呀？春天在碗里，都想著春天到了弄野菜吃。”

陳正挑唇笑了下，“對于貪吃鬼來說，春天的每一口都是山里野菜的鮮，行了，回去能做一桌子菜了。”

劉知南提著籃子，右手與陳正十指相扣，兩人往山下走。

“蕨菜用來炒臘肉？”

“嗯，木姜子花做酸湯魚。”

“香椿芽呢？”

“炒雞蛋。”

“那個刺龍苞又怎么吃？”

“焯水后涼拌。”

走到半山腰的時候就能遠遠看見坐落在山下的青桐灣，鄉間田野綠意盈盈，河邊柳樹垂下嫩綠的絲絳，在春風中輕輕搖曳，河水清澈見底，藍天白云，綠樹繁花，村莊安靜的藏在粉白的櫻花后，這一切美得像一幅水墨畫。

已時至中午，有人家在開了火在做晌午飯，炊煙裊裊，飄散在田野。

劉知南看的心曠神怡:“人間煙火，向來只存在于市井鄉野，從不在高樓大廈之間。”

提著一籃子的野菜到家后，劉知南將餐桌上花瓶里的花換了下來，之前插的是一束紫丁香，今天在山上看到木姜子花后，覺得這鮮明的色彩更有春天的氛圍，于是花瓶里換上了一束木姜子花。

院子里不少花也開了，特別是劉知南院子里的那棵玉蘭也開了，香味濃郁。

“陳正，院子里的秋千我們今天下午就給搭上吧。”他想坐在秋千上看院子里的春色。

陳正在廚房洗菜，聽見后回道:“好，這個也快，花不了多一會兒。”

劉知南在院子里給白富美梳了梳毛發，吃了一段時間的魚油和蛋黃，白富美的毛發又順又亮，蓬松柔軟，風一吹好看的很，伺候完貓，劉知南又拿了飛盤和老板玩游戲，一貓一狗，誰都不能虧待了。

屋里，野菜已經洗好，陳正系上圍裙，里面只穿了一件黑色背心，才初春，可他已經怕熱了起來。

單手往碗里叩了四個澄黃的土雞蛋，攪拌后，鍋里燒油，將焯好水的香椿扔進鍋里與雞蛋一起翻炒，獨特的香椿味被高溫翻炒了出來。

陳正用筷子夾了一些先喂給了院子里的劉知南，“香椿炒出來現在最好吃，你嘗嘗。”

劉知南吃進嘴里，“好吃，香，就跟折耳根一樣，有自己特別的味道。”

陳正撿了筷子上剩下的一點吃進嘴里:“喜歡吃的人很喜歡，不喜歡的聞著都覺得難聞。”

刺龍苞焯好水后，便用涼水將它泡了起來，順手用蒜末、小米辣、一勺干辣椒面和適量白芝麻，潑上熱油爆香；再放入兩勺老干媽水豆豉、一勺生抽、少許香醋調出料汁。

劉知南最期待的還是酸湯魚，陳正扣著魚鰓在池子前去魚鱗，起刀落間，魚被開膛破肚，隨后被刀切成了薄片。

魚處理完成，陳正開始熱鍋，鍋里放入豬油，爆香蔥姜蒜后，再下入切成塊的時西紅柿，隨后是靈魂汁子，一碗紅酸湯，翻炒后，一瓢熱水入鍋。

等待湯汁燒開的過程中，劉知南已經聞到了紅酸湯的酸香味，燒開后，陳正將魚片放進鍋里，扔下一把豆芽，半盤豆腐。