拾一提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
劉知南拄著下巴坐在燈光下打瞌睡,橘調(diào)的燈光將花瓶的影子投射在他的側(cè)臉上, 輪廓清晰的臉線條柔和,像是一副油畫(huà)。
陳正站在料理臺(tái)前剝著板栗, 不經(jīng)意的看了他兩眼, 覺(jué)得蘆葦邊的劉知南和這場(chǎng)景很搭。
手邊的瓷碗里,溪螺被洗凈后剪掉了尾巴,陳正騰出手來(lái)用杵子將溪螺碾碎,螺肉與螺殼混雜著。
砂鍋里放入姜片, 倒入料酒, 開(kāi)始小火慢煮著溪螺, 不需要過(guò)多的配料做法,燉出來(lái)的湯便是鮮甜的。
生板栗剝了半碗備用, 陳正取出了兩節(jié)臘腸, 切成薄片,家里沒(méi)有香菇了,但是卻有松茸菌。
鍋里倒油, 臘腸薄片下鍋炒香后,松茸菌被切成小顆粒一起進(jìn)鍋翻炒, 最后是胡蘿卜粒, 板栗最后下鍋。
翻炒勻后,洗凈的米下鍋, 加醬油, 耗油,鹽,蓋鍋靜等。
鍋氣從氣孔里悄悄跑了出來(lái), 板栗的香甜味混合著臘腸的味道盤(pán)旋在吊燈的光暈處。
陳正坐到劉知南對(duì)面的椅子上,垂眸看著他打瞌睡。
燈光下,劉知南的頭往下垂著,下巴一點(diǎn)一點(diǎn)的,就差快杵到桌子上了。
陳正靜靜看了半晌,勾唇笑了,伸手去幫他抬著下巴。
劉知南的下巴長(zhǎng)的很精致,一個(gè)大男人居然神奇的擁有美人尖。
被陳正托著下巴的劉知南莫名有點(diǎn)可愛(ài),安安靜靜的有些奶氣。
看見(jiàn)他的眼下掉了根睫毛,陳正沒(méi)忍住,吹了口氣兒。
結(jié)果倒是把人吹醒了,劉知南迷迷瞪瞪的睜開(kāi)眼,就看見(jiàn)陳正托著自己的下巴往自己臉上吹氣兒呢。
“你這是打算對(duì)我吹口仙氣兒?科學(xué)沒(méi)辦法救我,你現(xiàn)在都打算用魔法了?”
陳正被他逗笑了,曲起指骨往他腦袋上輕輕一敲:“我給你吹口氣還差不多,叫你起來(lái)開(kāi)飯了。”
劉知南:“可算是開(kāi)飯了,今天爬山太累了,我體力消耗過(guò)大,急需補(bǔ)充能量。”
陳正起身去掀鍋蓋,板栗燜飯的香味撲的就躥了出來(lái),隨即將案板上切勻的蔥花撒到飯上。
“板栗燜飯油重,容易膩,我就做的拌菜,椒麻酸辣能下飯又解膩。”
陳正邊說(shuō)邊將那一盤(pán)椒麻三脆端上桌,毛肚脆嫩、黃喉爽脆、貢菜響脆,三脆結(jié)合,他再用特調(diào)椒麻料汁合著辣椒油一拌,酸辣甜咸香麻!
此外又端上了一盤(pán)老虎菜,這算是一道東北涼菜,家家戶戶都愛(ài)做的簡(jiǎn)易涼菜,將螺絲椒切成絲兒,和香菜,洋蔥一起用香油,醋,生抽涼拌后就能直接食用,最后撒上兩把油酥花生,可下飯可下酒。
劉知南用筷子夾了一塊兒毛肚,香脆爽辣,“好吃,我吃火鍋就愛(ài)燙毛肚吃。”
陳正拿了碗去盛飯,劉知南見(jiàn)狀去幫忙端碗,剛好溪螺湯也煲好了,陳正便讓劉知南端飯,他盛湯。
一鍋板栗燜飯,兩盤(pán)涼菜,一盆溪螺湯。
劉知南盯著那碗綠油油的湯難以言喻,“這湯怎么跟加了色素一樣,好綠。”
陳正端起湯碗喝了兩口,“溪螺湯就是這個(gè)色,我沒(méi)下毒。”
劉知南還是有點(diǎn)不敢喝,他就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種顏色的湯。
陳正作勢(shì)要來(lái)捏他的鼻子往下灌他,“說(shuō)要撿溪螺的是你,現(xiàn)在我煲好湯了,由不得你說(shuō)不喝。”
劉知南舉手服軟:“行行行,喝,我喝。”
說(shuō)完,他眼一閉,端起碗喝了一口,原本想著得多難喝,結(jié)果出乎意外的竟然很鮮,不是加了雞精味精的鮮,就是螺本身的鮮味。
“好鮮,還怪好喝。”
陳正只給他盛了一小碗,“溪螺是好東西,別的地方不好找了,解毒降肝火明目,但是性涼,你一次喝一小碗就夠。”
劉知南將那一小碗喝干凈,“喝多了也占肚子,一碗足夠,下回再拉著你煲湯喝。”
板栗燜飯火候剛好,板栗鮮香軟糯,裹著油汪汪的米粒,一口下去,味蕾盛宴。
劉知南扒了小半碗飯,才勉強(qiáng)解了餓,再配著酸辣的拌菜,特別下飯,一大鍋燜飯他吃了三碗,陳正做掃尾的,兩個(gè)人吃了個(gè)干凈。
兩個(gè)人都有些肚脹,便又出門(mén)去散步消食兒了,夏天已過(guò),天也開(kāi)始黑的早。
借著黑藍(lán)色的天光,兩個(gè)人沿著鄉(xiāng)道一路走,路過(guò)別人家門(mén)戶時(shí),門(mén)口堆著干草垛,有一戶人家門(mén)口種著菊花,一大叢,沒(méi)人打理,但架不住它開(kāi)的旺盛,紫色與黃色的花朵混雜著,風(fēng)一吹,能聞到清幽的苦香味。
劉知南特地停下腳步來(lái)賞看,“菊花都開(kāi)了,一晃眼還真到秋天了,陳正你院子里好像沒(méi)種有菊花。”
陳正:“沒(méi)地方種了。”原本是有幾株瑤臺(tái)玉鳳的菊花,可自從和劉知南去了一次墓園后,他似乎對(duì)自己買(mǎi)的那束菊花耿耿于懷,于是在某個(gè)月黑風(fēng)高的夜晚,他默許了老板的刨坑撕咬行為。