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在春耕之時，庶民們雖然也會在田地中種植豆子，但是大多數人都是摘豆葉吃的，成熟的豆子會取少些混入麥粒內煮粥吃，但不會像吃麥飯一樣一吃就是大半碗，更多的豆子都是和豆萁一塊混在一起喂養牲畜的。

在后來的朝代，百姓們也都知道豆子好，可是現如今的庶民們沒有掌握豆子的加工辦法，豆子的口感一般，吃多了還容易脹氣，在這個小小風寒都能要人命的古老時代，若是不慎腸胃出問題了，那人也是說沒就沒了的。

對于幼時在邯鄲為質的皇帝陛下而言，因為當年缺吃少喝的經歷，他與自己母后可是都被迫吃了許多麥飯，還吃了不少豆羹，麥子、豆子，那可真是讓他回憶起來都覺得牙齒痛、胃不舒服的糟糕食物。

眼下看到這紙上描繪出來的一張張色澤鮮明的圖片竟然是把庶民們平日里基本上不食用的豆子變成了一道道觀感很不錯的食物，先別說這新的豆食味道好不好，只要加工出來的豆食能讓人沒有顧忌地吃，吃了腸胃不會不舒服，就是造大福了！

始皇用指腹輕輕摩挲著書上的圖片，眼中異彩紛呈，忍不住心潮澎湃了起來。

秦纓出生這大半年，每天不是在喝奶，就是在吃蛋羹、吃肉糊糊，對這個時代絕大多數人的口糧還是沒有個清醒的認知的。

他靠在自己大父懷里，聽到大父突然加快的心跳，不禁有些懵的仰頭又看向自己大父。

嬴政視線下垂看到小家伙天真的神情，立刻笑著拿起毛筆，順手翻開一卷空白竹簡對著孫兒有些激動地笑道：

“纓，你能把這圖片上的食物制作步驟詳細講給大父聽聽嗎？”

秦纓看到大父眼中的急迫，忙點了點頭，立刻邊用小手指在書上一行行的墨字下方輕輕滑動著，邊用小奶音咿咿呀呀地朗讀了起來。

“啊啊&&//*咿呀……”（大父，書上說豆類美食的第一道，名叫‘豆芽菜’。若是想要發豆芽的話，第一步，需要先取出來飽滿、無破碎的黃豆或者綠豆等，去除里面的雜質，將豆子用清水浸泡……”

“纓，用豆子發豆芽菜時，得注意用黑布或蓋子把陶盆蓋住遮光存放嗎？”始皇邊握著毛筆飛快地用大篆在竹簡上記著孫兒讀出來的內容，邊對一些關鍵點進行進一步的詢問確定。

秦纓“嗯嗯”地點著小腦袋。

看到大父筆尖游動，很快就把發豆芽菜的流程記下后，小奶娃就又順著圖片接著往下讀：

“啊啊咿啊……”（大父，第二道豆類美食，名為‘煮豆漿’。同發豆芽菜一樣，首先需要選取飽滿的豆子，用清水洗凈后，再將其放進陶盆內加水浸泡三個到六個時辰，等到豆子完全吸水膨脹，再用清水沖洗石磨，將泡好的黃豆和清水按照一把黃豆、三捧水的比例放進石磨的進料口……用紗布過濾磨出來的豆漿，豆渣可以喂養牲畜，豆漿可以放進鍋中煮沸……）

“這個豆漿煮起來還會假沸？纓，豆子吃多了可是會讓人肚子脹氣的，按照書上寫的做成豆芽菜和豆漿吃就真的無害了嗎？”始皇聽著孫兒朗讀出來的豆子加工過程竟然如此簡單，不禁有些不可思議地發問。

“啊咿……”

秦纓將小手指在圖片之下寫有紅色注意事項的小字上輕輕點了點，示意大父看后，又用嬰語幫大父念了出來。

始皇也根據孫兒的話，提起朱筆在自己剛剛記錄下來的食譜上進行了增注：

【一、豆芽者，須熟煮而食。體虛者忌多食。】

【二、煮漿之法，初沸之時，浮沫上涌

，此乃假沸之象，未可飲也。須復煮之，俟其真沸，方可取用。且豆漿性寒，空腹飲之非宜。】

看到大父用墨筆寫美食制作流程，朱筆寫注意事項，秦纓雖然一個字都看不懂，但卻莫名覺得很厲害的樣子。