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一聲嘹亮的哨音,就在此時響起。緊跟著,是無數哨音此起彼伏,云水村、上下閘村、六里樓子村沸騰了,老人孩子男人婆娘,一窩蜂地從自己家中走了出來,抬著家里的桌子、拿著凳子,組成了一條條長蛇,開始向道路上聚攏......
云水山區(qū)最大的盛事,一年一度的長桌面宴,開始了!
周易呵呵一笑:“吃貨們,靠岸,出發(fā)了!”
***
云水山區(qū)內大大小小共有十七個村子,不過大部分的村子都在距離更遠的深山之中,有的甚至已經跨過省界,進入了玉省。
而且保留有長桌面宴這種民俗的,也只是劍馬湖周圍的云水村、上下閘村和六里樓子村四個村子而已。
可即使是只有四個村子參加,聲勢也是極其浩大。上千戶人家全體出動,足足有六七千口子人,而且每家都最少抬出了一張桌子,這也就是在大山之中,如果是在城市,一次長桌面宴就能讓全城擁堵。
好在這上千張桌子中的一多半,是按照事先規(guī)劃好的方案擺設在云水村和六里樓子村交界處的平石谷中,實在擺不下的,才從谷口向兩旁的山路延伸。整個造型就像是一個大腦袋的烏賊魚,只不過這條烏賊魚的觸須少了一些,也長了一些罷了。
即便如此,伸出谷口的餐桌大隊也足足擺出去幾十米,壯觀無比。周易他們幾個跟在李元芳的身后,一面走著,一面嘖嘖稱奇,實在想不出要讓七八千人同時吃上湯面,得多少個灶口才夠用的。
直到走進平石谷,周易才算明白。
這個山谷倒也名副其實,谷內的地面上只有淺淺的一層黃土,下面就是一層層的巖石,三面都是斷崖,剛好包住了這一片足有三四千平米的谷地。
這樣的地形地貌在北方丘陵地帶十分常見,不但種不了莊稼,連野草生長都比較困難,正合適大批山民聚集。
在谷地中,此刻已經擺設了一圈圈的桌子,山民們按村分組,井然有序地排列著,在最中心的圈子內,早就用紅泥堆起了幾十個‘立爐’。
這種‘立爐’有半人多高,連部隊行軍時用的大鐵鍋都能放得下,一個爐眼,就能下出上百人吃的湯面來;在這些‘立爐’的旁邊,則是一張張的面案,案旁堆著一個個面口袋,負責面案的師傅早就開始忙活起來,一坨坨已經醒好的油面整整齊齊地碼放在桌上,就等著拉面下鍋了。
李元芳將周易他們安頓在了自己家的桌子后,笑嘻嘻地道:“周兄弟,這場面夠大吧?別著急,湯鍋里的牛羊肉湯已經快要滾了,就等正午一刻,湯面下鍋,幾位可要放開肚子吃啊?”
“元芳大哥你就放心吧,我?guī)淼倪@幾位可都是吃貨。”
周易呵呵一笑,抬眼看見洪師傅正站在一張面案前面,向自己招手擠眼,于是道:“大二哥,小花,你們先坐著,我跟洪師傅說句話。”
“怎么了洪師傅?”周易走到面案前,壓低了聲音道。
“小周,這次有點麻煩了......”
洪師傅看了眼圍攏在四周的密集山民,苦笑道:“往常斗菜,都是在面宴的最后階段,各村的廚師到六里樓子村的飯店里面斗,可這次幾個村的村民卻要求露天斗菜,而且咱村也答應了......”
“露天斗菜?”
周易也是一皺眉。
“是啊,這一露天斗菜,你還怎么出手啊?要不小周你就自己上吧,我可不行啊......”
“放心,我有辦法。”
周易眼睛一轉,計上心來。
“這還能有啥辦法啊?”
“就兩個字......”周易趴在洪師父的耳朵上,輕輕地道:“裝~逼!”
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