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“這幾天你帶蘭崽兒,我跟狩獵隊(duì)去山里,顯微鏡的事先放一放。”玄說。
集體狩獵時(shí),狩獵隊(duì)打的獵物一半交給部落,一半歸個(gè)人,玄是想在雪季前獵些過冬的獵物和取暖做飯的柴禾。風(fēng)淺點(diǎn)點(diǎn)頭,“好,部落這邊,黃豆也收完了,之后也沒什么事了,等這幾天忙完肉干和腌肉,就可以開始織布了。”
玄說,“船坊那邊也停了,都在趕做織布機(jī)和紡線車。”
部落里擅長(zhǎng)木工的獸人就那些,人手有限,正好雪季河面結(jié)冰不方便行船,就把做船的事先停一停,先緊著織布機(jī)和紡線車來。窩窩絨布大概率會(huì)是他們部落明年交易的主要支柱。
吃完早飯,玄跟著狩獵隊(duì)進(jìn)山,風(fēng)淺領(lǐng)著蘭崽兒去了部落里。
這幾日因?yàn)槎瑑?chǔ),狩獵隊(duì)每天都帶回很多獵物,除了陶窯那邊,大部分的亞獸人都聚集在中心廣場(chǎng),忙著處理獸肉,熬油渣,做肉干、腌肉。
從中心廣場(chǎng)到洛水河邊,做熟的肉肉香四溢,但生肉、內(nèi)臟和皮毛也隨處可見,場(chǎng)面有些血腥。
“部落里現(xiàn)在不缺獸肉,腸子還要么?洗起來怪費(fèi)時(shí)間的,吃起來也不好吃,不管怎么洗都有一股子怪味兒。”有人問祭司。
“是啊是啊。” 正在河邊洗腸子的亞獸人一臉嫌棄的把手里洗到一半的腸子舉起來給祭司看,“不是浪費(fèi)食物,是真的不好洗,好不容易洗干凈了,但吃著一樣有味兒。”
以前部落食物不夠吃,大家恨不得把獸皮揪了毛熬著吃,哪管好吃不好吃,有沒有什么怪味,只要能填飽肚子就行。但現(xiàn)在部落生活確實(shí)好了不少,可以選擇了,沒必要沒苦硬吃。可真要把這些能果腹的腸子扔掉,紅羊祭司又有些猶豫。野獸的命也是命,既然殺了野獸,就應(yīng)該把野獸身上每一部分都利用起來,不浪費(fèi)一點(diǎn)兒,這樣才對(duì)得起被殺的野獸。獸神不喜歡浪費(fèi)食物的人,并會(huì)降下懲罰。
“這好辦。”風(fēng)淺聽到這邊的對(duì)話,走過來說,“有味兒就去味兒,把部落這段時(shí)間攢的腸子都拿出來,咱們做點(diǎn)兒不一樣的美食。”
“真有辦法能把這股臭烘烘的味道去掉?”旁邊的亞獸人突然來了興趣,風(fēng)淺都說是美食,那肯定是能把腸子做出個(gè)花兒來。
“以前不行,但現(xiàn)在可以。”他們部落有酒了,“去倉(cāng)庫(kù)抱一壇子酒過來,再拿半袋子麥籽粉,半盆鹽。”風(fēng)淺說。
用麥籽粉和鹽把洗干凈的腸子重新搓洗,之后用酒浸泡去味兒。
另一邊,廚房割了兩頭野豬的后腿肉,一半后腿肉剁碎,另一半切成肉塊,打一個(gè)咕咕獸蛋,加適量鹽和酒調(diào)味,額外用花椒、蔥、姜葉、蕓香果皮熬成調(diào)味汁,過濾后,倒進(jìn)肉餡一起攪拌均勻。
風(fēng)淺找擅長(zhǎng)木工的獸人,用雄性麥籽樹做了一個(gè)簡(jiǎn)易的活塞——灌腸器。
部落里有肉有腸,季節(jié)也合適,正是灌肉腸的好時(shí)候!
肉腸要風(fēng)干兩天才能上鍋蒸。
傍晚,狩獵隊(duì)陸續(xù)從山上回來,中心廣場(chǎng)的晾架上掛滿了灌好的肉腸,看得獸人們一愣一愣的。這么多腸子明晃晃地?cái)[在外邊,看的人肚皮一癢一癢,他們部落的亞獸人太兇殘了!
而且,誰能告訴他們空氣里又香又甜的氣味兒是什么,實(shí)在饞人,口水都要控制不住了,總不可能是臭烘烘的腸子散發(fā)出來的吧!
肉腸再香也不可能是甜的,下午灌完肉腸之后,風(fēng)淺又教了亞獸人們磨豆?jié){。幾口大鍋同時(shí)熬上豆?jié){,大半個(gè)部落都是香噴噴的。
部落里黃豆有限,只用了很少的豆子,風(fēng)淺讓人剝了兩盆花生,舀了一盆脫了殼的麥籽,豆子、花生、麥籽三樣混合在一起,用石磨磨成乳白的漿,加大量的水,放糖塊熬煮,煮出來的豆?jié){雖然很稀,但依舊香氣四溢,能讓部落五百多人每個(gè)人都分上一碗。
蜂蜜和糖在獸人大陸是絕對(duì)的奢侈品,不管獸人還是亞獸人對(duì)有甜味兒的食物都是相當(dāng)狂熱的。
放了糖塊熬煮的豆?jié){,只需要一口就征服了部落所有人的胃!比酒更受歡迎。
“這竟然是豆子熬出來的?!簡(jiǎn)直難以想象。”
“這么點(diǎn)兒豆子、地豆(花生)就能讓全部落的人都喝上?比米粥、稀飯還省糧食。”
“祭司,咱們明年再多種些黃豆吧。這豆?jié){太好喝了!”
“好喝是好喝,可惜得等到明年了……”有人低落地說。
風(fēng)淺安慰道,“不用豆子也可以,只用地豆和麥籽也能做,但味道可能會(huì)有點(diǎn)兒不一樣。地豆不夠的,還可以加一些大硬殼果。”這樣做出來的,可能更接近于米漿了。