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與外面性冷淡風格不同的是,餐廳內部是完全的中式風格,甚至還掛著喜慶的大紅燈籠,比亞還能在餐廳工作人員中發現熟悉的亞洲人臉龐。耶夫斯作為第一次近距離接觸如此中式布置的地道美國人,全程驚奇臉不時發出驚嘆。
“這是提前跟餐廳確定好的菜單,都是主打菜品。”德夫從全程負責接待他們的工作人員手中接過菜單遞給霍德,霍德看也沒看遞給了比亞。
工作人員見此心里有了點數,這波客人是一大早老板親自交代他好生接待的,甚至連已經鮮少掌勺的老板今天都親自下廚,可見一斑!就是不知道這波客人到底是什么身份,竟然隨行帶保鏢。
“若是有什么想添想減的,都可以直接跟我說,我馬上跟后廚安排。”
比亞翻了翻菜單道:“全鴨片完之后的鴨架燉個鴨架湯吧,麻煩了。”
“沒事兒,這是我們應該的。”工作人員笑著接過遞回的菜單,示意一旁助手去后廚說一聲,便帶著他們往包間走去。
驚艷的麻醬涼面開場,接上的是豬肉餡帶湯小籠包,再來一碗溫和養生的雞湯,可以說是給這一系列菜品開了個好頭,然后就是重頭戲北京烤鴨。北京烤鴨的配菜是沙梨絲、黃瓜絲、蔥絲,醬是適宜的甜面醬,再端上一籠荷葉餅,師傅便開始動手片整鴨。比亞有點小小失望,因為他記憶最深刻的便是曾經片整鴨時,師傅動刀后如瀑布般流下的油水。
但無論如何,裸品了驚艷的帶鴨油鴨皮,拿荷葉餅卷上喜歡的配菜、蘸了甜面醬的鴨肉,簡直美味!一時餐桌上的交流停止,只剩下筷子勺子的聲音。其中耶夫斯的表情最為好笑,一副誰攔他就跟誰同歸于盡的模樣。
后續還上了宮保雞丁、陳皮牛肉、麻婆豆腐,比亞忍不住加了小碗米飯拿菜配飯吃,耶夫斯就見霍德一直注意比亞視線往比亞碗里添菜添個不停,還問比亞吃飽了沒有要不要再加點菜或飯。最后兩道蔬菜上完后,端上了比亞額外加的鴨架湯,比亞吃得心滿意足。
“我第一次吃到這么驚艷的中國菜。”耶夫斯拿紙巾擦了擦嘴,也是一臉心滿意足,“真的太好吃了!比亞你以前在中國也是天天吃這些嗎?”
“外祖父很愛吃烤鴨,那時候每個月都會帶我們小輩去吃一次。但現在他身體不好,被醫生禁葷腥油膩,我就再沒吃過了。”
“你是從小在北京長大嗎?”翟芯好奇,雖說聽耶夫斯講過比亞母親是北京人,曾經也在中國居住過,但她一直以為比亞僅僅是每年春假回去探親一次而已。
“是的,我出生沒多久母親就調任去了北京,高中之前才回到美國。”
“來到這里,還真有點想念我外祖父了。”比亞指了指包間里的中式布局,“我外祖父家,是北京胡同里非常有年代的四合院。雖說后來四合院經過多次修整,里頭已經沒有太多過去的影子,但也依然是徹底的中式風格。”
幾人坐著聊了快半小時,霍德才掛斷電話同德夫從外頭進來。
“吃飽了嗎?等會兒去消消食嗎?”霍德接過工作人員為他熱著的鴨架湯,“我記得皇后區有個非常有名的涂鴉藝術展區,去那邊走兩圈再回去。”
…
……
涂鴉藝術展區位于紐約某廢棄工廠中,每年都有很多藝術家來此潑墨作畫。
耶夫斯就跟被主人解了繩索隨便跑的大金毛,撒了歡地在里頭跑來跑去,這里一聲驚嘆那里一聲驚呼,翟芯被迫跟著他分享他的喜悅;德夫就干脆沒下車,坐在車里拿著平板處理文件,只是點了好些保鏢跟著他們;霍德和比亞手牽手慢悠悠逛著,翟芯在看著“大金毛”的過程中還給他倆拍了好些照片傳給比亞。
“想辦個藝廊嗎?”霍德問,“這兒地段不錯,之后我打算下手。”