羅青梅提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
丫頭在桃樹底下曬衣裳,學(xué)著婆子的模樣,找了一根拐棍,敲敲打打,拍掉粉塵。聲音悶悶的,在耳畔回旋。
丫頭抬著一個(gè)楠竹細(xì)條編的笸籮進(jìn)來。
李綺節(jié)收回心神,視線落在笸籮上,漫不經(jīng)心道:“這也是剛才五娘子送來的?”
“???”
丫頭一頭霧水。
寶珠放下針線,走去掀開笸籮上蓋的芭蕉葉子一看,只見里頭盛了兩只小瓷碗,卻是兩碗晶瑩剔透、清香芬芳的涼粉,一碗碧綠如凍,一碗色澤潔白,透過半透明的涼粉凍,能夠清晰看見碗底繪的一條翹尾紅鯉魚。膠狀的涼粉塊里摻了一塊塊或紅或白的新鮮果肉,外頭澆了厚厚一層淡褐色的桂花蜜,還沒吃,嗅一嗅,撲鼻便是一股子冰涼的香甜味道,想是拿冰水湃過的,繪紅鯉魚的白瓷碗還冒著一絲絲涼氣。
涼粉是薜荔果制成的,把成熟的薜荔果削皮、剖開、曬干,浸在水中,反復(fù)揉搓,擠出膠汁,凝結(jié)成凍狀,拌以糖漿、蜜水、香花,酸甜爽口,滑嫩清甜,是盛夏解暑清涼的上等佳品。每到暑熱時(shí)節(jié),街頭巷尾便有貨郎挑擔(dān)售賣自家婦人親手制的涼粉,文人們好風(fēng)雅,還給涼粉起了一個(gè)雅名,喚作六月雪。
丫頭送來的兩碗六月雪是齊娘子家的,碗沿印有齊家特有的標(biāo)記。
李子恒推開覆盆子,笑道:“才剛正說齊娘子家的六月雪呢!這就送來了!誰耳朵這么靈光?是不是鎮(zhèn)上買的?”
丫頭笑而不答。
李綺節(jié)不愛吃甜,六月雪卻爽口嫩滑,甜味也淡,正合適她的口味。她年年夏天都吃六月雪,五六歲的時(shí)候,在院子里打秋千玩,但凡聽見外頭巷子里有叫賣的聲音,便忙喚寶珠拿幾個(gè)大錢出去買。偶爾嫌六月雪吃膩了,就飲香薷飲。
只今年一直待在鄉(xiāng)下,去鎮(zhèn)上買不方便。廚房又常備著清熱解暑的甘草涼水、香花熟水、沉香熟水,這個(gè)夏天涼粉凍吃得格外少。劉婆子她們偶爾會(huì)做些涼粉凍,但吃起來滋味不如外邊買的。
李子恒捧著碗,舀了一大塊涼粉凍,塞進(jìn)嘴里:“喲,涼絲絲的,瓜瓤又脆又甜,果然還是齊家娘子最好吃!”
寶珠給李綺節(jié)盛了一碗。
李綺節(jié)搖搖頭,盯著李子恒扁扁平平的肚子看了半天,只覺得匪夷所思:“剛剛不是才吃過,你怎么還吃得下?”
李子恒抹一下嘴巴,“齊娘子家的,多少我都能吃得完!”
李綺節(jié)撇撇嘴巴,還沒動(dòng)匙子呢,丫頭笑嘻嘻道:“太太讓三小姐過去說話?!?
李子恒伸手把李綺節(jié)的那一碗撈到跟前,“正好,你去吧,我?guī)湍愠酝辍!?
李綺節(jié)來到上房,周氏歪坐在榻上,笑呵呵招呼她:“三娘,桌上有兩盤果子,你看看合不合你的胃口?!?
李綺節(jié)走到落地大屏風(fēng)后頭,果然看見桌上擺了兩盤點(diǎn)心:
一盤是拳頭大小、色澤金黃的麻雞蛋,一盤是精致小巧,玲瓏可愛的滴酥鮑螺。
滴酥鮑螺是稀罕物兒,且不必說。那麻雞蛋卻是尋常吃食,只需先將糯米洗凈,清水浸泡一天一夜,再將泡好的糯米磨成細(xì)漿,裝袋、吊掛,瀝干漿水,將所得的粉團(tuán)揉碎碾成米粉,摻入紅糖、飴糖、面粉揉勻,餳面后,團(tuán)成圓球,裹上芝麻,入油鍋炸熟即可。
炸好的麻雞蛋外殼硬脆,內(nèi)餡糯柔,糖汁四溢,焦香可口。咬開酥脆外殼,便覺滿口香甜,熱乎乎吃一個(gè)麻雞蛋進(jìn)肚,整個(gè)人都暖烘烘、甜絲絲。
大冬日里若能吃上一兩個(gè),再喝一碗甜滋滋的米酒糟,更是手腳發(fā)熱,心頭甜蜜,再不畏懼霜雪嚴(yán)寒。瑤江縣本地人家逢年過節(jié)時(shí),除了炸糍粑、飲米酒,也炸麻雞蛋,給家中小兒甜嘴。
然而麻雞蛋還有一個(gè)雅名,叫歡喜團(tuán),取的自然是歡喜團(tuán)圓之意。
卻不知眼前這一盤不符合時(shí)節(jié)的麻雞蛋,喜從何來?
周氏見李綺節(jié)一個(gè)勁兒地盯著麻雞蛋發(fā)怔,笑瞇瞇和身旁幾個(gè)丫頭互望一眼,柔聲催促她:“三娘,這是孫家送來的,你快嘗嘗?!?
李綺節(jié)登時(shí)了然,原來六月雪是孫天佑送來的。
也是,五娘子囊中羞澀,每次送來的都是些地里擷的瓜果菜蔬,怎么可能會(huì)特意送幾碗涼粉凍。
再說,也只有孫天佑會(huì)特意打聽她的口味喜好。
孫家這回派來送禮的人仍然是阿滿,他是帶著任務(wù)來的——孫天佑邀請(qǐng)兩位舅爺明天去孫府吃酒。
舅爺是李子恒和李南宣。
周氏一口答應(yīng)下來。
聽說第二天必須去孫天佑家吃酒,李子恒滿心不舒服,非常想把吃進(jìn)肚子里的六月雪全部吐出來——早知道是孫九郎送的,他就不吃了!
李南宣那頭也很詫異,“我也要去么?”
李大伯和周氏很少讓他出門應(yīng)酬,而且他從不飲酒,好端端的,怎么會(huì)特意要他去孫家吃酒?
結(jié)香把孫家送來的筆墨紙硯收進(jìn)書箱里,“孫家送來歡喜團(tuán),這是要請(qǐng)?jiān)蹅兗疫^去丈量新房的意思。按這邊的規(guī)矩,舅爺要親自上門看新房的布置,三小姐只有一個(gè)哥哥,除了大少爺外,三小姐只有少爺您這么一位堂兄,您當(dāng)然得去呀!”
她笑了笑,嘖嘖道:“姑爺出手真大方,除了文房四寶,額外送幾位小姐的是一套金釵、金鎖、金釧,給大少爺和您的是玉佩,凍硯臺(tái),值不少銀子吶!”
她光顧著感嘆孫家送來的禮物,一會(huì)兒孫少爺,一會(huì)兒姑爺,顛來倒去,連話都說不清了。
李南宣卻聽懂了她的意思。
他放下才翻開兩頁的書本,眼睫交錯(cuò),三娘要出嫁了嗎?
李子恒和李南宣要去孫家看新房,周氏特意把兄弟倆叫到跟前,囑咐他們?cè)琰c(diǎn)睡,免得第二天沒精神。
一邊讓曹氏和寶釵預(yù)備回禮。
又對(duì)李綺節(jié)道:“該回送孫府什么我?guī)湍隳弥饕猓憧纯催€有什么要添的?”
李綺節(jié)回房想了想,連夜做了一個(gè)香包,是葫蘆形狀的,外頭拿五彩絲線繡了一幅魚戲蓮葉圖,底下綴了一串百結(jié)珠寶流蘇,里頭裝了一些防蚊的八角、藿香、艾葉、茴香、薄荷、白芷、百合。
夜里毒蟲蚊子多,香包可以戴在身上驅(qū)蚊。
里頭的香料貴重,但香包針腳不細(xì)密,圖案不精致,唯有樣式還算新鮮可愛。
“就送這個(gè)???”
寶珠臉上訕訕,替李綺節(jié)感到難為情,這么粗劣的針線,送出去萬一被人笑話怎么辦?