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妲己就笑瞇瞇地過來了,將他二人引到窗邊,這邊往外看,能看到一碧如洗的天,與遼闊的顰壺谷草原。雖然已經(jīng)數(shù)次進(jìn)出顰壺谷,但這里的景色一如初見時(shí)的美,就像他的夫人一樣。
王進(jìn)溫柔的神色看向坐在對面的黃霞,可是后者囿于心結(jié),未曾發(fā)現(xiàn)他的目光。
他心中有些失落,但好在,他早已習(xí)慣了夫人這般,便收回了目光。
剛落座,妲己就問道:“二位想吃什么鍋底?”
仿佛知道他們的困惑,妲己接著解釋道:“火鍋是涮菜,鍋底決定了菜式的口味,我們有麻辣、牛油、菌菇、番茄、酸菜……”
黃霞沒心思回答,王進(jìn)只好問:“我倒是偏愛辣味,但是我夫人不能吃辣,倒也愛吃菌菇。”
妲己就笑著說:“那給二位來一份鴛鴦?”
鴛鴦……好哇,多符合他倆。
王進(jìn)為之一振,問:“這鴛鴦是何物?”
“同一個(gè)鍋中有兩種鍋底,以太極之勢分據(jù)一方。”妲己這樣介紹。
太極?原來她是人教的道友。
“那麻煩了。”
妲己聽完他們的要求,就去了后廚備菜,不一會兒,就端來了一個(gè)鍋?zhàn)樱佔(zhàn)又虚g果然有紅湯辣鍋、奶白色湯底的菌菇鍋,各自一邊,辣鍋正對著他,另一邊的菌菇鍋則是對著黃霞。
這桌子仿佛有什么竅門,妲己點(diǎn)了點(diǎn)桌子,鍋就開始加熱了,妲己卻還沒走,繼續(xù)對他們說:“這辣鍋鍋底是牛油鍋,里面有靈草、茴香、花椒、辣椒熬煮而成;菌菇鍋底是肉湯為底,加以羊肚菌、竹蓀、香菇、秀珍菇、雞樅等菌菇熬制。”
“熬煮的湯水,是小帽村的山泉水,村人長壽,蓋因此泉能治百病。”
她介紹著,火鍋逐漸被熬煮開來,牛油辣香撲鼻而來,比王進(jìn)素常聞到的辣味更沖,卻也莫名勾起他的食欲,光是聞著香味,就讓他不自覺地咽了口水。
菌菇鍋對著黃霞這邊,蒸騰的霧氣裹挾著山野的鮮甜飄到了鼻翼邊上,饒是黃霞,此刻也不由得低頭看這一鍋湯,各類菌菇在奶白的湯底中沉浮,菌傘肥厚,掛滿了湯汁。
妲己算了算時(shí)間,為他們上了餐具,并給二人都打了一碗菌菇湯,請他們先行品嘗。
王進(jìn)夾起一個(gè)竹蓀,蜂窩狀的菌體吸飽湯汁,咬下時(shí),湯汁在他口中充盈,燙得他張著嘴哈氣,卻舍不得吐,囫圇道:“好吃!太好吃了!夫人你快嘗嘗這個(gè)!”
黃霞本還在猶豫,但菌菇湯的鮮香勾著她,更不用提對面的王進(jìn)——連他一個(gè)不愛吃菌菇的人都交口稱贊,終于她還是決心嘗試。她夾了一片平菇,牙齒陷入菌肉時(shí),湯汁迸濺在口中,鮮味如山澗溪流漫過舌根,她怔愣地睜大了眼。
王進(jìn)趕緊問:“夫人,好吃嗎?”
黃霞抬起了頭,不可置信道:“我從未吃過這樣好吃的食物……”
妲己趁機(jī)道:“各位想吃什么樣的涮菜?”
二人已經(jīng)喝完了碗中的湯,正要再來一碗,聽到竟然還有涮菜。
這回王進(jìn)急切地問:“妲己,
你這邊有什么樣的涮菜?”
妲己就報(bào)菜名,但是說到一半,看他們二人滿臉猶豫,便繼續(xù)道:“或者,我也給你們推薦我們的套餐,四個(gè)素材,三個(gè)葷菜,我來替你們決定?”
黃霞拿了主意:“那就這個(gè)套餐吧!”
妲己笑瞇瞇地點(diǎn)頭:“好嘞。”
黃霞叫住了妲己,又追加道:“對了對了,還有菌菇嗎?”
“那就再加一個(gè)菌菇拼盤?”
“好,謝謝你!”
妲己什么時(shí)候上菜、什么時(shí)候撤盤,窗邊的夫妻倆一概不知,只知道妲己上什么就吃什么,直到全部吃光之后,意猶未盡地最后喝了一口湯。
太好吃了,毛肚和蝦滑入口即化,吊龍和黃喉也是嫩鮮留香,海帶苗和貢菜脆生生的,他們追要了兩回,更不用提菌菇,肥美醇厚,是黃霞的最愛。
紫衣的店長適時(shí)過來,給他們切了一盤水果,妲己問道:“兩位感覺味道怎么樣,有哪里需要改進(jìn)的地方嗎?”
王進(jìn)與黃霞二人連連擺手:“沒有需要改進(jìn)的地方,簡直太完美了。”
妲己松了口氣。