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土豆和番薯是耐放的，但對于以后不缺吃的寧麥冬來說，就算再耐放也會壞掉啊，那還不如留一部分給齊月吃。

“不用不用。”齊月馬上拒絕。她是個勤快的，知青的2分自留地和上工掙的工分也夠她吃的了。“我倒是有個辦法，可以變著花樣吃土豆和番薯，還保證你不會吃厭。”

寧麥冬聽了雙眼瞪得大大的，她對齊月還是信服的，畢竟齊月做的東西都很新奇很好吃，在她心中就是和國營飯店也比得了。

“可以把土豆和番薯做成土豆粉和番薯粉。”齊月道。

“啊？有土豆粉和番薯粉嗎？我只知道小麥粉和玉米粉。”寧麥冬還沒見過土豆粉和番薯粉。

“當然有了。”齊月回憶起現代的土豆粉和番薯粉，那味道也是好的，“土豆粉和番薯粉耐放，而且也很好做。”齊月能知道自己穿書，當然也是愛看小說的，土豆粉番薯粉這種很多小說里都會出現的東西，她也可能小說里描寫過，雖然沒有親自試驗過，但可以試試。

“那你會做嗎？會做的話我們趕緊做做看。”寧麥冬很好奇。

“好。”齊月想了想又道，“做土豆粉和番薯粉會剩下一些土豆渣和番薯渣，如果家里有養(yǎng)豬就好了。”

寧麥冬一想：“這簡單，剩下的渣可以去別人家換蔬菜。”

“這倒是，那我們先來做土豆粉和番薯粉。”齊月也很意動。

“如果成功了，我們可以把這個告訴大隊長，到時候你對咱們大隊就是有功了，或許可以用這個功勞換去工農兵大學的名額。到時候出來就是大學生了。”寧麥冬道。

齊月聽了也有些意動。也許工農兵大學的含金量也許不如后世高考的，但先階段絕對是夠用的，到高考恢復的時候，大不了她如果還想繼續(xù)，可以再高考。“那行，希望咱們那能成功。”

于是，都是行動派的兩人開始做土豆粉和番薯粉了。寧麥冬本來打算下去縣城落戶口的，這下也放到了明天，左右明天還有一天。

不過，齊月下午要上工，只能把流程寫下來給寧麥冬，后續(xù)要寧麥冬自己做。

做土豆粉和番薯粉的流程非常簡單：

第一，先把土豆和番薯洗干凈切成一小塊一小塊的。

第二，再把小塊的土豆和番薯去磨成漿

第三，把土豆?jié){番薯漿放進裝水的木桶里揉搓，把殘留的淀粉洗出來，然后拿出土豆渣和番薯渣靜等半天，等淀粉沉淀沉淀之后，把木桶里的水倒掉。

最后，把沉淀的淀粉拿到陽光下曬干，曬干后可以整塊的保存，也可以用搟面杖碾碎。

因為是試驗，兩人先準備了10斤的番薯，洗干凈切塊，然后兩人抬著番薯塊去了村委大院的石磨房。

路上安安靜靜的，幾乎沒見著什么人。至于人去哪里了？當然是去山上挖草藥了。對于掙錢，樸實的勞動人民是從來不含糊的。

大隊里有公用的石磨，但這個時候的石磨空著沒人和她們搶，所以兩人一到就開始磨了起來。

十斤番薯塊雖然不多，但兩個沒吃過什么苦的姑娘磨起來還是非常吃力的。等十斤番薯塊磨好，兩人的手心都通紅了。

不過，雖然辛苦卻很快樂，這大概就是對成果的期待。

只是磨好番薯塊，也到了下午上工的時間，齊月去上工了，剩下寧麥冬一個人把番薯漿放在水桶里揉搓。

小陽光見狀，去把自己的小手洗干凈，也過來一起幫忙揉搓了。揉搓的時候，還不忘好奇的問：“小姨，這個是干什么的呀？”

“你齊月姨姨說這樣做可以做番薯粉，番薯粉可以包子，做面條。”寧麥冬以為番薯粉做出來和小米粉一樣，其實她不知道番薯粉做出來的東西是透明的，和小麥粉的口感是完全不同的。

一聽可以做好吃的包子和面條，小陽光揉搓的更加賣力了，他最喜歡吃包子和面條了。

等把番薯漿揉搓好，寧麥冬把番薯渣取出來，讓水桶里的淀粉自己沉淀。她很好奇，也無法相信就這樣可以做出番薯粉。于是，在番薯粉沉淀的時候，她過一會兒就去看。不僅她去看，小陽光也跟著去看。

只不過淀粉沉淀需要4到6個小時，這一時半會兒的她也看不出名堂。

直到第二天，寧麥冬在起床的第一時間跑去看的時候，她猛地瞪大了眼睛。番薯粉真的沉淀下去了，而番薯粉上面的水也成了清水。