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寧麥冬挖了好一會兒,才把整根人參給挖了出來,為了以防破壞人參,寧麥冬挖的很深,所以人參上沾著很多的泥土。她看著這根人參,眼睛都花了,仿佛看見了她的一千塊正朝著她飛來。
“這就是寶貝嗎?”小陽光有些迷糊,“這是小蘿卜啊。”他怎么看都像小蘿卜。福利院的菜地里有種著蘿卜,他可是知道蘿卜的。
“這就是寶貝沒錯的。”寧麥冬道,“以前你外婆生病的時候吃過,我見過的。”
“那是不是很好吃啊?”小陽光有些想嘗嘗的意思,寶貝肯定是好吃的吧。
寧麥冬想了一下:“我也沒吃過,不過補身體的。”頓了一下,她又道,“等把這個賣掉之后,我給你買小的補補身體,我們都吃吃看好不好吃。”
“嗯。”小陽光滿足了,他并不在乎大小,只想吃吃肯定很好吃的寶貝。
挖到了人參,寧麥冬也不想繼續呆在這里了,她還要回家殺雞,晚上請齊月知青吃飯呢。不過下山的時候,她把人參放進背簍之后,還拔了一些草蓋在上面,她也是知道偽裝的。
回到家里,寧麥冬把人參藏在自己的房間里之后,就開始殺雞了。
論殺雞,寧麥冬是專業的,為了一口雞肉,殺雞算什么?可以說這個年代的孩子只要一聽到有雞肉吃,都恨不得自己能動手殺雞了。
寧麥冬一走進雞窩很輕易的就抓到了雞,老母雞還以為主人又來喂飯了,結果是來要它命的。她殺雞的時候,小陽光在一邊看著,寧麥冬轉頭問他:“怕不怕殺雞?”就娘去世之后,姐姐在殺雞,而她在一邊看著的時候,那個時候姐姐也會問她怕不怕,她怎么說來著?她說不怕,她也要學會殺雞,以后自己可以殺雞吃。
小陽光搖搖頭:“不怕的,我也要學殺雞。”等自己的小雞仔養大了,也要殺了吃。
他么有說出來的后話,和寧麥冬當時的動機一樣,不虧是有血緣關系的姨甥。
寧麥冬殺雞沒有什么技巧,一刀剁了雞脖子,但沒有用全力,雞頭還在那里吊著,然后她又把碗放在雞頭下接雞血。
寧麥冬是不喜歡吃雞血的,每回殺雞的時候,她都會拿著雞血和鄰居換點糧食。雞血也是不舍提的,鄰居不舍得殺雞,但也舍得拿大米換雞血給家人補補。
雞在放血的時候,寧麥冬叫上小陽光去燒熱水了,但小陽光不去,他要盯著雞肉,寧麥冬也就隨著他了。
等熱水燒的差不多的時候,雞血也放好了,寧麥冬把雞放進挑水桶里,然后把熱水倒進去泡著雞。
小陽光好奇極了:“它都已經死了,為什么還要用熱水泡它啊?”
寧麥冬道:“泡一會兒好拔雞毛。”
“為什么泡一會兒好拔雞毛啊?”小陽光又問。
“我也不知道啊。”寧麥冬回答不上來了,“大家都是這樣的……等以后你讀書了,讀到高中了也許就知道了,到時候要告訴小姨啊。”反正她讀書到初中了,課本里也沒有學到過這個知識。
“嗯,那我會努力讀書的。”小陽光承諾。
“那可太好了,我們家也要出個讀書人了,你娘要是知道肯定會高興的。”寧麥冬也由衷的高興。她姐姐讀書不行,后來希望放在她身上,可她讀書也不行,現在有了小陽光,寧麥冬覺得姐姐的希望肯定會實現。
“那你高興嗎?”小陽光只想知道她高興不高興。
“我肯定高興啊。”寧麥冬道。
小陽光聞言,露出會心一笑,只要她高興,他就高興。
兩人一邊說話一邊拔雞毛,泡雞毛的水還有些燙手,可雞毛就要趁水熱的時候拔,這樣才好拔,能拔的干凈,等水冷了,雞身上的肉就僵硬了,不好拔了。于是,兩人拔一下雞毛,就吹吹收手。
好不容易把雞毛拔干凈了,已經一個小時過去了,寧麥冬把雞剖開,把里面清晰干凈,能吃的留下,不能吃的扔了。不過,她不喜歡吃內臟,所以除了雞肉,其他能吃的她會拿去換東西。
把雞收拾干凈,寧麥冬開始做雞肉了,沒什么技術,就是直接放鍋里加水加醬油加料燉雞湯,料是一些八角之類的調料,這調料的配置是她爹傳給她娘的,她娘再教給姐姐的,姐姐再教給她的。
也不用技術,就是把這些調料放在一個小布袋里,然后把小布袋和雞一起燉湯,這樣調料不會撒出來。
說起來,這種調料家里不少,以前姐姐摘來的還沒用完,她自己上山看見了也會摘來,不是用的慢,而是一年到頭的,這樣燉雞湯的機會太少。
雞湯燉著,她又去洗了一些土豆切好,等雞湯差不多的時候再把土豆放下去,然后又去摘了黃瓜,一個土豆燉雞湯、一個拍黃瓜……寧麥冬想了想,覺得兩個菜不夠,于是又去后院宅基地看番茄了。按理要再過幾天番茄才能紅透,但應該能找出幾個早熟的。