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喬逸緊緊跟在蕭野身后走到院子內。
院子里亂哄哄的,都是鄰里鄰居前來觀看殺年豬的。
有的手里拿著鐵盆和工具,還有的拿著其他的貨物,都想換些年豬的好地方讓家里人開開葷。
“好了,都等急了吧,這回的年豬可不小,大家有福了!”
聽著鞏叔的話語,大家都高興的笑的合不攏嘴,全家人一年都等著這會兒吃肉呢,怎么能不激動。
“來來來,都按好了啊!”
喬逸看著蕭野上前,將早就綁好的大年豬與其他人搬出來。
這年豬大的離譜,估計得有好幾百斤,不斷掙扎哼哼叫著,那聲音聽在喬逸耳朵里頗有些刺耳。
第82章 辣炒豬大腸
他瞧了瞧其他人,大家伙兒也都沒閑著。
有的在院內支起了一口大鍋,燒上一大鍋開水,一些繩子刀具等工具散落在鞏叔的腳邊。
蕭野在前面的一個大型案板前,和兩個強壯漢子一同按著年豬不讓他折騰,鞏叔拿著刀瞇著眼似乎在計劃如何快速下刀。
“王嬸子快來,接豬血!”
不知道誰喊了一嗓子,一位婦人拿著一個盆子快速準備好,喬逸一眨不敢眨的盯著這個畫面,莫名有些緊張。
嗷的一嗓子,年豬刺耳的一聲慘叫響徹在院中,喬逸不禁捂起耳朵,眼睛瞇起一條縫。
但很快這個聲音戛然而止,鞏叔手起刀落,龐大的年豬在他的手里迅速變成一條條新鮮的肉條。
“還沒緩過神來?”
喬逸咽了咽唾沫,看蕭野已經過來站在自己旁邊,不由得松了口氣。
“還怪嚇人的...”
蕭野沒讓他碰衣服,“別靠近,臟,有豬血。”
他剛才離得近,身上不可避免的濺上了血。
喬逸只好放下了手,又看向院子中都雙目期待的人影,小聲對著蕭野開口。
“我想要幾塊瘦肉...”
肥肉吃多了有些膩,喬逸不是很喜歡。
蕭野點頭,瘦肉現在不是很受歡迎,大家都搶著多要些肥豬肉,不僅可以提煉豬油炒菜,葷腥氣兒也大,一次能吃很久。
“蕭野,你還愣著干嘛,這塊兒地肥肉最多,你趕緊拿著!”
鞏叔毫不忌諱的優先給蕭野挑了塊最肥的地方。
其他人也沒說什么,大家都知道蕭家這小子打獵很厲害,與鞏叔關系好,剛才又幫了忙。
蕭野卻是搖搖頭,“鞏叔,謝謝你的好意,你也知道我家平常也有肉,就拿兩塊瘦的吧,這塊留給其他鄉親們分分。”
他說的義正言辭的,讓不少人感動的不行。
“行啊,挺像回事兒,平常也沒見你這么會說話,那行,叔給你挑塊瘦肉再挑塊五花。”
喬逸給蕭野悄悄豎了個大拇指,兩人拿了肉也沒著急走,站在一旁看著其他人分肉。
他看著角落里剔除出來的一小堆豬下水,眼睛一亮,這是好東西啊!
“蕭野,那個!好東西!”
他指了指被人當垃圾的豬下水,這顯然沒人要,他拿回去還能變廢為寶。
辣炒大腸,涼拌肚絲…
喬逸雖然上輩子不饞這些,但在這鄉下,食物都相當匱乏的時代,哪里還有什么太多的美食。
條件得自己動手創造。
“你確定?”
蕭野也不禁皺皺眉,這些東西又臭又臟,自家老婆怎么能吃這種東西。
“哎呀,你相信我,我保準弄的干干凈凈的,超級無敵好吃!”
喬逸信誓旦旦的保證,一雙大眼睛眨巴眨巴,滿是渴望。
“好,那如果不好吃別勉強自己。”
喬逸趕緊點頭,蕭野也只覺得是城里那邊有什么新奇吃法,走上前和鞏叔說了兩句,雖然鞏叔也滿臉驚訝,但還是沖著他擺擺手。
蕭野順利用袋子將那堆豬下水一同裝了進去。
“滿意了?走吧。”
喬逸嘿嘿笑了兩聲,開心的點頭,殷勤的主動去拿東西。