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“對(duì)不起,對(duì)不起,我不是故意的。”樂安見她急得都快哭了,忙也蹲下來,幫她撿起托盤,道歉說。
“跟我說對(duì)不起也沒有用,主人要是怪罪起來,我擔(dān)待不起。”樂安的安慰沒有起到絲毫作用,那宮女依舊很擔(dān)心。
“你主子是誰,很兇嗎?要不然我跟你一起回去請(qǐng)罪?”樂安也很著急。
“我主子是宋貴人。”那宮女抽抽嗒嗒地,本來低著頭,這會(huì)兒聽說樂安要去請(qǐng)罪,她便睜著一雙圓溜溜的眼睛看她,目露訝異之色。
樂安正納悶她為什么這個(gè)眼神,就聽這宮女叫道:“主子,你怎么出來了?”
主子?樂安轉(zhuǎn)身,看到一個(gè)頭梳傾髻戴絹花,身穿素色宮裝,膚色白皙,溫婉可人的女子,估計(jì)這便是宮女口中的宋貴人了。
“奴才樂安,參加宋貴人。”
“起來吧,”宋愿開口,聲音柔柔的,帶著一點(diǎn)兒酥軟,“這是怎么了?”
“回主子的話,奴婢去御膳房給貴人端補(bǔ)品,不料走得太急,跟這位公公撞上了,湯灑了一地,燉盅也碎了。”那宮女把事情一五一十地說了,樂安也承認(rèn)是自己沒有看路,撞到了宮女,希望宋貴人能饒恕宮女的罪。
“不過一盅補(bǔ)品罷了,你們既然已經(jīng)知道錯(cuò)了,下次不要犯便是。”宋愿這話便是不計(jì)較兩人的過失了。
樂安與那宮女對(duì)視一眼,皆喜出望外,謝過宋愿,樂安站在一邊恭恭敬敬地送這位貴人離開。來這里這么久,她還是第一次遇到這么和氣的“主子”,這個(gè)貴人親切又溫柔,看著就招人喜歡,不知道受不受寵。
不過,她現(xiàn)在該思考的不是這個(gè),而是——她的糖還沒拿到手,得趕緊去御膳房了。
第9章 淺笑
到了御膳房,結(jié)果不如人意,那廚役沒在,其他人她也不是特別熟,本來如果身上有銀子還是可以去找人湊個(gè)近乎,得來一點(diǎn)。然而,她整個(gè)人就是一個(gè)大寫的窮,口才也沒有溜到飛起,只能原路返回。
到了御馬監(jiān),一路上眉頭就沒舒展過,連吃飯時(shí)也是心事重重,郁郁寡歡的,錢有財(cái)看在眼里,留了一個(gè)心眼,等吃完了飯,他把樂安留了下來,詢問她是不是遇到了困難。
樂安本來不想說的,但是天都已經(jīng)黑了,糖還沒拿到手,交不了差,可是會(huì)吃不了兜著走的。所以她略一想,便把事情的大概給錢有財(cái)說了,錢有財(cái)一拍大腿,就是想要糖啊,早跟他說啊,他身為一個(gè)御馬監(jiān)管事,管理的庫房中就有這白糖。
樂安一聽高興起來,錢有財(cái)所幸?guī)еチ藥旆浚黄淙唬姷搅艘粔拥陌滋欠郏獾脟?yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。不僅如此,她還看到了花椒,芝麻,菽粟等等各種農(nóng)作物。
錢有財(cái)見她的視線一一掃過各個(gè)甕壇,便直接告訴她,如果她還有什么需要的,盡管在這庫房里取。樂安喜上眉梢,先向他道了謝,然后真的取來小罐子,挖了一些花椒,芝麻和白糖,錢有財(cái)再三詢問,直到樂安盛情難卻,又抓了幾把青豆,蠶豆,花生和各種烹飪材料,才鎖了庫門,與樂安一起出來。
第二天樂安一大早就起來,拿出頭天晚上泡好的豆子,瀝干水分,放在碗里。之所以提前泡,是因?yàn)槲怂亩棺硬蝗菀缀页粤艘膊粫?huì)經(jīng)常出虛恭,咳咳,這還是遵照了趙巍的吩咐的。
地鍋燒火,熱了就把豆子放進(jìn)去,快速翻炒,動(dòng)作不能慢,慢了局部受熱不均勻。等到全部變得金黃金黃的,就趕緊把事先準(zhǔn)備好的白糖撒下去,鍋鏟一直炒,不能停。等到顆顆豆子都沾上糖了,差不多就可以停火了。
放涼等一會(huì)兒,香脆饞嘴的糖豆子就做好了。樂安嘗了嘗,忍不住給自己點(diǎn)了個(gè)贊。但是還沒完,今天她還要做另一種下酒菜。
刷了鍋后,再次生起火,鍋熱,她把辣椒放在鍋里小火慢慢地騰熱煸香,盛出后,把一把花椒倒進(jìn)去,翻炒直到花椒顏色變黃,聞到香味,用鏟勺鏟出跟辣椒放在一起。
細(xì)鹽下鍋,炒到完全沒有水分,停火。把花椒,辣椒,細(xì)鹽放進(jìn)蒜臼里,大力搗碎,碾成碎末,放在一邊備用。
這時(shí),她再把泡好的蠶豆剝皮掰成兩片,鍋里放了油,油熱后,蠶豆下鍋,慢慢地炸,看著一片片白嫩嫩的蠶豆慢慢縮水,染上了金黃色的顏色,樂安覺得差不多了,把蠶豆片撈了出來。
控好了油,她把椒鹽往蠶豆上一撒,端起瓷盆左右晃動(dòng),讓每片蠶豆都能沾上椒鹽粉。那么,這盆香氣四溢,酥脆誘人的椒鹽蠶豆就做好了。
樂安自己忍不住先嘗了嘗,哇,味道真的不錯(cuò),就這么一盆,她一天就能吃完。可惜,待會(huì)兒就會(huì)被拿走了,樂安眼珠一轉(zhuǎn),瞄到裝花椒的小罐子,嘿嘿一笑。
趙巍真的差人送來了兩個(gè)白底描藍(lán)花的陶瓷壇子,壇身圓潤光滑,兩耳是小老虎是形狀,栩栩如生特別可愛,樂安摸了又摸,愛不釋手。但是她今天做了兩種小吃食,如果放在一個(gè)壇子里就太不雅觀了。
忍痛放手,她麻利地把椒鹽蠶豆跟焦糖豆子分別裝進(jìn)兩個(gè)小壇子里,送走了一直在等著的公公,樂安確定人走遠(yuǎn)了,才拿出偷偷藏起的一罐蠶豆。
從她開始做豆子起,那香味就飄滿了整個(gè)御馬監(jiān),太監(jiān)們尋味而來,不知不覺都聚在了御馬監(jiān)的灶臺(tái)里,錢有財(cái)從屋里出來瞅見,把這些個(gè)饞鬼都趕去做事了。
他自己吸了吸鼻子,那股香味簡(jiǎn)直像鉆入了五臟六腑,特別地勾人,樂安一出來就看到錢有財(cái)站在門口,狀似陶醉。她看了看手中的蠶豆罐,笑著跟錢有財(cái)打了招呼,倒了大半罐給他,謝謝他給的糖跟豆子,解了她的燃眉之急。
錢有財(cái)一邊說著客氣,不好意思,一邊還把那椒鹽蠶豆給捧結(jié)實(shí)了。手拈起一個(gè)吃進(jìn)嘴里,眉毛一挑,他忍不住就想給樂安豎個(gè)大拇指。香,真香,拇指大的蠶豆片被炸得金黃酥脆,裹著一層椒鹽粉,麻酥酥的,咸香咸香的,滋味十足,讓人吃了還想吃,如果再來壺小酒就更美妙了。
怪不得趙公公讓他給皇上做這個(gè),原來味道這么可口,這樂安還有這么一手,現(xiàn)在對(duì)他好點(diǎn),難保以后萬一他發(fā)達(dá)了,不會(huì)記著自己的這份恩情。
想到這里,錢有財(cái)對(duì)樂安笑得更加燦爛,連說他忙了這么久,還沒吃飯,自己已經(jīng)讓人給他留了份飯菜,現(xiàn)在可以去吃。
樂安聽了,自然很高興,對(duì)錢有財(cái)一直道謝。
正源宮里,衛(wèi)君庭下了早朝,趙巍已經(jīng)著人擺好了早膳,南瓜小米粥,蝦仁海鮮湯,三鮮小籠包,蒸餅,奶酪,開胃小蘿卜,都是衛(wèi)君庭平日常吃的。
但是今日他一坐下,就發(fā)現(xiàn)了兩碟不一樣的吃食,那炸得金黃的焦糖豆,他一眼就瞧出來跟他前幾日吃的相似。夾了一顆放在嘴里,他一怔,何止相似簡(jiǎn)直一模一樣。
他瞟了一眼趙巍,發(fā)現(xiàn)他趙巍正在給他布菜的手一抖,似乎是有點(diǎn)瑟縮,他就明白了,這恐怕是趙巍自作主張去了御馬監(jiān)。
他也沒說什么,只輕輕咳了一聲,拿筷子虛指了下趙巍,趙巍趕緊就認(rèn)罪,按趙巍的說法,這豆子是樂安做的沒錯(cuò),但是那盤香噴噴的椒鹽蠶豆,是那小太監(jiān)特意研究出來獻(xiàn)給皇上的,希望皇上吃的開心。
哦,是這樣嗎?
衛(wèi)君庭已經(jīng)聞見那盤蠶豆的香味了,也不知道用了什么香料,味道濃郁獨(dú)特,他忍不住夾了吃進(jìn)嘴里,頓時(shí)被這小小的蠶豆征服了。
麻和辣在口中刺激著他的味蕾,蠶豆酥脆中帶著咸味,越嚼越香,越香就越想吃。趙巍就看著衛(wèi)君庭一個(gè)接一個(gè)不停地把盤子里的椒鹽蠶豆吃了大半,提著的心才算放下了,要知道,這蠶豆甚少出現(xiàn)在皇家的桌上,只有民間貧困之家才會(huì)吃的,他本來不想擺出來,但是想著皇上最近胃口不太好,既然那個(gè)小太監(jiān)的糖豆皇上吃的開心,或許可以試試這個(gè)。
幸好,皇上還挺喜歡這道椒鹽蠶豆。怕油炸的東西皇上吃多了上火,趙巍試著勸了句:“皇上,今日的粥熬到軟糯,您多喝點(diǎn)吧。”
衛(wèi)君庭的確也有些口渴,便把小米粥也喝了兩碗,又吃了些小籠包,一頓早飯吃得他通體舒泰,胃里暖暖的,人做事更有精神了。書案上的一堆奏折看起來也沒有那么令人煩心,衛(wèi)君庭聚精會(huì)神開始批閱奏折了。
一直忙到午時(shí),衛(wèi)君庭才站起來活動(dòng)活動(dòng)筋骨,趙巍早在一邊候著,這時(shí)便上來給皇上他沏了進(jìn)貢的普洱茶,衛(wèi)君庭坐下來喝茶,有宮女和太監(jiān)便給他捏腿揉肩,放松放松緊繃的肌肉。
衛(wèi)君庭看著正在給他捏腿的小太監(jiān),巧士冠下一雙麥色的耳朵,靈活的雙手熟練輕柔地揉捏著,只是骨節(jié)分明,手指略顯粗大。
這讓他不由得想起了那個(gè)御馬監(jiān)的小太監(jiān)樂安,他的皮膚很白,耳朵也是白生生的,柔而挺翹如珠貝,手指更是纖細(xì)修長,如青蔥般水靈靈的。
說起來,他也有好幾天沒去看追風(fēng)了,嗯,是時(shí)候再去看看它了。
“趙巍,隨我去御馬監(jiān)。”