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“看比賽還是和鹵味最搭配!”
“也不知道這些人是怎么想的,居然真帶著鹵水毛豆上看臺了。”
“可以說是十分有想法了。”
項前進認同地點了點頭,這時正巧有一條消息彈了出來,他便拿起手機看了一眼。
是微博的特別關注。
待看清楚消息內容,項前進一個沒忍住差點把剛喝進嘴的啤酒噴了出來。
【沈三元:明天網店有上新,后天就回國。大家,我回來啦!】
項前進大驚:“沈三元不是在體育局嗎,什么時候出國了?”
其他人也紛紛拿起手機查看:
“看ip是在f國。”
“f國?那不是今年奧運的舉辦地嗎?”
眾人恍恍惚惚,目光直愣愣看向桌上的鹵味,又往電視上看了一眼——
果然,有沈三元在的地方就沒什么不可能哈。
雖然不清楚實際情況,但他們覺得已經把事實猜得八九不離十了。
這時,一道驚呼響起:“事情的重點難道不是明天網店有上新嗎?!”
“今晚不睡了,坐等!”
第62章 奧運村國際美食節
沈三元的鹵味小攤又上新了:鹵鴨胗和鹵鴨肝。
看見這兩樣新品,膚色白的、黑的運動員們皆是兩眼一黑——上新品是很開心,但怎么又是些奇怪的食材?
但不管了,既然是鹵味,那一定好吃!
于是皺著眉頭哄著自己買了。
張嘴吃的時候倒是一點兒也不勉強。
待鹵味進了嘴,眼睛一亮,眉頭頓時就松了:
深褐色的鴨胗表面布滿褶皺,鹵汁滲透其中,越發顯得色澤深沉、卻質感十足。
經過長時間的鹵制,鴨胗的肉質已經變得十分細膩,整個塞進嘴里,用力咬下一口,只覺得緊實有嚼勁,咀嚼中分不清是肉里的汁水還是浸透其中的鹵汁蔓延開來、流了滿嘴,綿軟的脆感、又韌又彈的質地,使得嘴里的鴨胗越嚼越香、回味悠長。
當然也有貼心切好了片的,一片一片,深褐色的肉質連同晶瑩的筋絡一起,往嘴里一放,那叫一個鮮嫩醇香、軟韌入味,脆爽而彈牙。
這樣的食材,還得是華國靈活使用香料的做法才能把腥味壓住,同時最大程度地增色、增香又不失其本味。
抱著這樣的想法,他們對鹵鴨肝也不抵觸了。
說起來,紅酒鵝肝可是一道享譽盛名的美食,也不知道這鴨肝吃起來怎么樣。
比起鴨胗,鴨肝的表面光滑細膩,自然也就缺少了那股咬勁,輕輕一咬,似乎要在嘴里化了似的,留存在齒間的口感細膩而綿密。
質地仍舊是緊實的,同時保留了鴨肝特有的粉糯口感,被鹵汁浸潤后越發顯得油潤誘人。濃郁的醬香滲透其中,每一口都是香濃和過癮的完美結合。
細品之下,有一股淡淡的、幾乎可以忽略不計的苦味回甘,不顯突兀,卻讓舌尖品嘗到的滋味層次更加豐富了。
鴨子的內臟,和雞爪一樣,幾乎都被用作了寵物食品而很少端上餐桌,現在品嘗著面前的鹵味,他們頓時悔恨莫及,如同錯失了一個億。
但真讓他們自己動手,卻又不知從何下手,只得連連擺手:
“我不行,我不行。”
“華國的鹵味,還得是華國人做的才好吃。”
不過好在,現在還可以盡情享受美味。
這天,安德魯買了一份鹵味,正美滋滋往回走打算帶回宿舍品嘗。
不巧的是,路上卻偶遇了團隊的營養師。
營養師叫住他:“安德魯,手上拿著什么?”
安德魯立刻警覺起來,不情不愿回答:“鹵味,擺攤一條街買的。”
見營養師眉頭皺了起來,他搶先說道,“這份鹵味可是有布魯克先生認證的健康檢測報告,絕對安全。”
但營養師還是勸阻道:“你還是別吃了。”
“為什么?”安德魯不服。
卻見營養師上下打量了他一眼,欲言又止:“你不覺得你最近胖了很多嗎?”
“減肥吧,別吃了。”
“這份鹵味我就先收走了。”
說著,一把拿過他手上的鹵味,樂呵呵走了。