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余一宏摩拳擦掌：“早就聽說沈師傅做的川式鹵味非常、非常辣，我倒要來挑戰一下。”

熊新有些擔心：“能行嗎？”

余一宏拍拍胸脯：“放心吧，論吃辣，我稱第二沒人敢稱第一。”

說著，兩人便拿起筷子各夾了一片鹵牛肉進口。

第一時間并沒有感到多重的辣味，深褐色的牛肉片表面紋理清晰、色澤誘人，咬一口便有濃重的肉味伴隨著香料的辛香席卷而來，辣度雖有，卻并不明顯，是那種越嚼越香的麻辣鮮香，吃進嘴里回味無窮。

余一宏滿臉享受：“嗯，也沒多辣嘛。我看是外國人很少吃辣，才會受不了這種辣度，你看我，輕輕松松，全部吃完也沒問題。”

兩人便你一口牛肉我一口啤酒慢悠悠吃著。

說不清楚嘴里是什么時候開始刺痛發熱的，等他們發覺的時候，整個口腔里已經火辣辣一片，嘴唇雖然沒腫，但都變得通紅通紅的，就連眼睛也開始泛紅，幾乎要流下淚來。

余一宏吐露著舌頭問：“有沒有水了？這也太辣了，受不了！”

熊新同樣也不好受，他哪知道這個鹵味的余味這么悠長，都快吃完了，才返出辣味來，但這種辣又讓人回味無窮，于是一邊吞咽著口水一邊發出“斯哈斯哈”的聲音。

在房間里找了一圈沒找到礦泉水，沒辦法只好“砰砰砰”去敲隔壁寢室的門。

見人就問：“有沒有水？太辣了！”

問了一圈，都沒有。

余一宏和熊新兩人早已被辣得涕泗橫流。這時，見有一人正在洗手池旁洗漱刷牙，余一宏再也忍不住，猛沖過去，把人一把推開，接著把嘴湊近汩汩流動的自來水，張大了嘴猛喝起來。

熊新也有樣學樣。

隨著水流進嘴、喉頭滾動，嘴里的辣意終于被緩解了不少。

余一宏抬起頭，淚眼汪汪：“不挑戰了，再也不挑戰了。”

事后，熊新問他：“你不是說你吃辣很行，‘你稱第一，沒人敢稱第二’的嗎？”

余一宏：“對啊，但那是在我幼兒園的時候……”

熊新：……

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這天，沈三元正坐在攤前的小板凳上捧著一本英語單詞書看得津津有味，這時，耳邊傳來一陣嘻嘻哈哈的交談聲：

“聽說了嗎？有人躲在宿舍吃鹵味，結果被辣得受不了，自己又沒礦泉水，只好沖進別人房間猛喝自來水。”

“哈哈哈哈哈，真的假的，這也太搞笑了吧？”

“一開始我也不信，但在東區宿舍那邊都傳開了……”

攤前來了個人，沈三元放下書，站起身，就聽這人口罩下甕甕的聲音傳來：“沈師傅，給我打包兩份鹵味吧，普通辣度的。”

“全家福嗎？現在加了兩種菜品，分別是鹵雞蛋和鹵耙雞爪。都要嗎？”

“嗯，都要。”

沈三元一開始還沒認出來人的身份，直到把打包好的鹵味遞過去后，看到眼前人熟悉的眉眼，才后知后覺反應過來：“余一宏？你為什么戴一個口罩？”

余一宏接過鹵味付了錢，支支吾吾的：“就……突然覺得戴口罩比較帥。”

“對了沈師傅，明天我和熊新有比賽，你會來看嗎？”

“來。”

“好的。”

說完這句話，余一宏就低下頭急急忙忙走了。

看背影，頗有些落荒而逃的意味。把沈三元看得一頭霧水。

還沒想明白原因，攤子上就又來了幾個外國食客。

經過這幾天的惡補，沈三元已經基本可以掌握英文的簡單交流，于是雙方就商品的種類、份量和價格展開了交談：

“聽說你這里賣的華國的鹵味很好吃，我想要一份全家福比較劃算，里面都包含了什么菜品？”

“牛肉、土豆、豆腐干，還有鹵雞蛋和耙雞爪。”

“雞爪？？！”

“是的。”

沈三元有些奇怪地看著面前幾個外國食客一臉如鯁在喉的表情，聽見他們在小聲嘀咕：

“天吶，怎么會有商家把雞爪賣給顧客？這種邊角料商品就只應該作為寵物的食品出現！”

“是的，真是難以理解怎么會有人喜歡吃這種外觀看上去讓人不適、口感又奇怪到難以接受的食物。”

“如此不衛生的部位，就不應該出現在人類的餐桌上！”

……

幾人討論了一會兒，還是表示不能接受雞爪的味道，于是只買了除耙雞爪之外的另外四個種類，即使最后的價格和加上耙雞爪后差不了多少。

后來陸陸續續又來了幾個外國食客，看見托盤里的雞爪后，幾乎所有人的表情都很震驚，似乎不明白為什么這種食材可以被做成食物端上餐桌。

沈三元也是后來才了解到，在華國之外的很多國家都沒有食用雞爪的飲食文化，他們認為雞爪的外觀令人不適且難以清洗，怪異的口感只能用于寵物食品的制作。