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余一宏一邊手忙腳亂地把衣服邊從褲子里拔出來,一邊急不可耐地朝還未冒氣的蒸籠上張望:“灌湯包,是灌湯包嗎?”
沈三元點(diǎn)頭:“剛放上去蒸呢,還要等十分鐘。”
余一宏“哎”了一聲,也不找位置坐下,站在一邊,一只手肘靠在窗口的臺(tái)沿上等著。他的左手握著乒乓球拍,不緊不慢地變換角度轉(zhuǎn)動(dòng)著手腕,又拿出一個(gè)小白球在球拍上顛來顛去。
沈三元好奇地問道:“你們平常訓(xùn)練的時(shí)間都這么早?”
“哪能啊。”余一宏回答,“規(guī)定的時(shí)間是八點(diǎn),但耐不住這些人一個(gè)比一個(gè)卷。像熊新,現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)在操場(chǎng)上跑完十圈了。女隊(duì)那些人就更不用說了,一個(gè)個(gè)跟拼命三娘似的……”
“——余一宏,你又在說我們女隊(duì)什么壞話呢?!”
一個(gè)高高瘦瘦的女孩子邁著大步走了進(jìn)來,在窗口前站定,雙手抱臂面色不善地看著余一宏,直把他看得連連告饒:“我哪敢說你們壞話啊,夸你們勤奮呢,半夜剛從外地回來,一大早又起來加訓(xùn)了。”
隨后走進(jìn)來的一個(gè)個(gè)頭不高,臉蛋圓圓,像個(gè)軟乎乎的小湯圓似的女孩子聞言不免有些惆悵:“不刻苦不行啊,要被青訓(xùn)的小孩子打下去了,難怪人家都說‘天才出少年’,這一趟見到的少年天才真不少。”
余一宏倒很樂觀:“不錯(cuò)不錯(cuò),后繼有人了。”
幾個(gè)人正閑聊著,就聞到一陣若有若無的肉包子香味飄來。
余一宏眼尖,立刻指著鍋上正冒著淺淡白煙的蒸籠興奮地直喊:“冒煙了冒煙了,是不是可以吃了?”
沈三元搖頭:“還得再等一會(huì)兒。”
三人不免有些失望。
但很快,白煙越來越明顯,飄來的香味也越發(fā)濃郁起來。
那是一陣不太濃烈的麥子香,淺淺淡淡,在這日光不甚清晰、帶著點(diǎn)兒寒意的清晨卻變得十足誘惑起來。
駱?biāo)囃『眍^動(dòng)了動(dòng):“這次做的包子用的面粉質(zhì)量好像挺好的。”
艾菁一眨不眨地看著鍋上的蒸籠:“我好像聞到包子里肉湯的香味了……灌湯包,有滿滿的肉餡,還有一汪熱乎乎的湯汁,好饞,好想吃。”
終于,在眾人的期待中,沈三元揭開了籠屜的蓋子。
伴著裊裊升起的熱氣,一個(gè)個(gè)潔白光滑、圓潤(rùn)胖乎的湯包呈現(xiàn)在了眼前。
沈三元朝他們問:“要幾個(gè)?”
余一宏搶先答道:“來一屜吧!”
“一屜里可有五個(gè)。”
“放心吧,能吃完!”
等籠屜端在了手上,余一宏才知道沈三元為何會(huì)多問了那一句。無他,上面擺著的灌湯包個(gè)頭實(shí)在是太大了!
不過這對(duì)余一宏來說完全不是負(fù)擔(dān),與之相反的是美滋滋的滿足感——又可以吃個(gè)滾瓜肚兒圓了!
他立刻拿起筷子伸向其中一個(gè)灌湯包,臉和手一同用力使勁往上一提,卻見整個(gè)灌湯包像燈籠一樣立了起來,卻又很快“duang”的一下落回在了蒸籠的墊紙上。
余一宏急得面紅耳赤,恨不得直接用手去拿,好在又試了幾次后終于成功把包子夾了起來。
輕輕搖晃,可以透過晶瑩潔白的面皮看見飽滿的湯汁在流淌滾動(dòng),散發(fā)出肉與各種餡料、湯汁混合后的鮮香,引得人垂涎欲滴。
余一宏饞得不行,立刻把灌湯包遞到嘴邊張口咬了下去,“滋”的一聲,汁水在有準(zhǔn)備的情況下還是飛濺得到處都是,余一宏急忙將頭湊過去接,下一秒,他的臉上便露出一種難以言喻的表情來,似痛苦又似享受。
余一宏皺著臉:“太燙了,但是湯汁又實(shí)在很鮮美,吐也不是、咽也不是。”
吸取了教訓(xùn),駱?biāo)囃『桶季筒桓页缘眠@么急了。
她們看向籠屜里的灌湯包,每個(gè)包子都有十八個(gè)褶,因?yàn)楹鴿M滿的一汪湯汁,看上去沉甸甸的,像朵水靈靈、含苞待放的菊花。
“真好看啊。”
兩人感嘆了一句,接著各自?shī)A起一個(gè)包子放入面前的小碟,先是用嘴在包子邊沿小心翼翼地咬開一個(gè)小口,對(duì)著里面的湯汁輕輕地吹氣;等溫度降下來了,這才湊上前去吸吮里面的湯汁。
兩人面對(duì)著面,眼睛雙雙一亮:這湯,也太鮮美了吧!
醇正濃郁,入口油而不膩,肉凍與高湯完全融為了一體,當(dāng)真是柔軟鮮美、豐盈多汁。
喝完湯,再吃包子,連餡帶面皮一同進(jìn)口;又或者是咬一口包子皮,嘬一口湯,再吃一口里面的餡兒,實(shí)乃“面、湯、肉”一舉三得。
這樣一個(gè)灌湯包下肚,頓時(shí)覺得唇齒留香、神清氣爽,別提有多滿足了。
“好吃好吃,太好吃了!”
“是我吃過最好吃的灌湯包!”
駱?biāo)囃栍嘁缓辏骸奥犝f你們昨天吃的是菜包,怎么樣,和灌湯包比哪個(gè)好吃?”
余一宏想了想:“不一樣的味道吧,菜包是用最嫩的菜葉子做的餡,剁得又細(xì)又碎,吃起來清甜清甜的,十分清爽,口感更是突出,入口即化;今天的灌湯包里是肉餡和高湯,鮮的不得了。要我來說的話都好吃,包子皮也是一樣的又柔又韌,勁道得不行。”
“昨天的菜包子我吃了七個(gè),今天的灌湯包比菜包子還大,這七個(gè)我努努力,要是吃不完就打包帶回去慢慢吃……”
駱?biāo)囃『桶紱]說話,吃著碗里的灌湯包,想著沒吃到嘴的菜包子,一時(shí)間又是滿足又是悔恨,雙雙捂住了耳朵:“好了,不許再說了!”
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熊新在操場(chǎng)上跑完二十圈,累得大汗淋漓、直喘粗氣。
他拿著毛巾胡亂擦了擦頭發(fā),接著隨手披在肩上走出操場(chǎng)往訓(xùn)練館走去。
在路上遇到其他項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員,三三兩兩走在一起,幾乎每個(gè)人手上都拿著早餐。好幾個(gè)人吃的是包子,手上提著一袋,嘴里還咬了一個(gè),不緊不慢地走著。