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還沒走近，他們就聞到了一陣濃郁的韭菜香。

熱氣騰騰的，香飄十里，引得眾人饞涎欲滴。

雖然知道f陣營在擺地攤賣韭菜簍，但沒想到他們能把味道做得這么好，只是聞到香味就勾起了食欲。

空地上坐著打地基和挖水井的兩伙工人，一伙人手上端著份番茄炒蛋蓋飯，和他們一樣，正目不轉睛地看著另一伙工人手上的韭菜簍吞著口水。

兩大籠屜的韭菜簍，揭開蓋，冒著熱氣，工人們剛把手洗干凈，還沒擦干水，就伸出了手，從籠屜里拿起一個韭菜簍就咬了下去。

那韭菜簍個頭做得大，胖乎乎一個，面皮潔白無疵，高壯聳立著。咬開后，可以看到里面的餡子也講究，專選細嫩的部分，粗大的韭菜葉一律舍去，晶瑩的脂油融入其中，使韭菜變得軟潤合度，油亮亮的，一口下去，簡直不敢想能有多好吃。

一陣風吹來，帶起一股韭菜味，當真是香極了。

這時，又有人擔來了兩桶開水，那些工人們便紛紛拿瓢舀著喝，一口水、一口韭菜簍，吃得淋漓盡致、十分豪爽。

看著他們狼吞虎咽的樣子，眾人都不由得呆愣了幾秒。

就連導演也咽了口口水，問：“怎么樣？這下服了吧？”

“番茄炒蛋蓋飯，勝在便宜管飽；韭菜簍能贏，也是同樣的道理，味道這么好，實屬意外之喜，工地負責人找過來的時候，甚至想讓我們把這幾天的午飯全包了。”

于燃別開眼，撇了下嘴：“那我們的翡翠燒賣也不差啊。”

話音剛落，就被導演用卷起來的紙筒敲了一下腦袋：“你還好意思說。你的翡翠燒賣是好吃，但成本高，定價也高，根本沒考慮市場需求。都是干苦力活賺辛苦錢的，哪來這么多閑錢買好看卻不管飽的翡翠燒賣？”

導演雙手抱臂，一錘定音：“行了，就這樣，這次任務的獲勝者為a、f兩大陣營，金錢獎勵已經加在營業額上了，具體的排名你們可以自行去公告欄觀看。”

當天晚上，各大陣營排名情況更新如下：

第一名a

第二名f

……

第十名e

比賽所剩時間不多了，接下來兩天，各大陣營都莽足了勁掙營業額，生怕落后于人。

也在這時，沈三元在王大娘的廚房發現了一樣新廚具——鐵鍋。

這種鍋形狀和鐺很像，口大底小，很高，用鐵打的，相當厚實，拿在手里十分厚重。

不過這種鐵鍋有一個相當突出的優點：降溫慢。

沈三元拿碗打了三個雞蛋，加上油鹽佐料，攪拌均勻，接著倒在鍋里，放在火上連燒帶烤。

直到蛋液開始膨脹成高高的蜂窩狀，漲到鍋口，變成焦黃色，這時連鍋端上桌，鍋里的烤蛋還在發出滋滋響的滾沸聲。

趙濛在一邊看著，滿眼興味，拍著手道：“這道菜好看，叫什么？”

沈三元回答：“鐵鍋蛋。”

拿長刀把形狀像蜂窩的鐵鍋蛋切成菱形塊，給其他小伙伴一人分了一塊。

一嘗，味道和炒蛋、煎蛋又有很大不同，香香的，熱熱的，非常好吃，關鍵是賣相還這么奇特又好看，很有噱頭。

張一一邊吃著，一邊問：“要把這個加進菜單嗎？”

沈三元卻搖了搖頭：“賣烙餅去。”

-

趕集持續了近半個月時間，沈三元還是第一次上街。

王大娘有個攤點賣她自己鉤織的毛鞋、毛線帽，征求過她的同意后，沈三元把烙餅攤擺在了她的旁邊。

幫忙將簡易的灶臺和案板支好后，趙濛捧著簸箕里的韭菜盒子一步三回頭：“你一個人真的可以嗎？真的不用我們留下來幫你嗎？”

沈三元擺擺手：“放心吧，沒問題。”

趙濛等人離開后，沈三元開始和面。烙餅需要用熱水和面，和出來才軟，和好后等待醒發的時間里，沈三元把鍋燒熱，倒上蛋液，開始攤蛋皮。

一張一張蛋皮，薄如蟬翼，在盤子里疊了一層又一層，壘得高高的。

這時，有個牽著女兒的年輕男人經過，停下來，看了一會兒，問：“你這賣的是什么？”

“烙餅。”

“餅呢？”

“還沒開始烙呢。”

男人看了看盤子里的蛋皮，又看了看案板上的面團，來了興趣：“那來一張烙餅吧。”

沈三元應了一聲，見盆里的面醒得差不多了，挑起鍋里的蛋皮后，便往里倒了一層面團液。

男人看得好奇：“不用刷油？”

卻見鐵鍋里的面團液很快凝固成型，成了一張薄薄的烙餅皮。

沈三元把烙餅皮往干凈的案板上一挑，問：“要幾張蛋皮？”

男人猶豫著：“兩張吧。”

沈三元于是往烙餅上蓋了兩張一樣大小的蛋皮，卷起來，豎著遞過去：“兩塊錢。”

“這么便宜？”