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“面。”

方景川愣了愣：“添頭呢？”

沈三元伸出手，往灶臺上擺著的一排調料瓶一指。

方景川嘴角抽了抽：“行，那就來一碗面吧。不是我說，你這面條連個雞蛋都沒有，也就作為朋友的我能來捧場了。”

沈三元沒有反駁，嘆了口氣，她也想盡快多開拓一些業務啊，可惜心有余而錢不足。

“面條你要吃細一點的還是粗一點的？”

“細的吧。”

沈三元應了一聲，將手上抻成八股的面繼續拉成十六股、三十二股……越拉越細。

方景川看得嘖嘖稱奇：“難怪你的力氣這么大，天天這么練能不練出來嗎？”

鍋里的水已經開始沸滾了，沈三元把拉好的面條往鍋里一投，趁面條在煮的功夫，拿上一邊大口徑的面碗，開始往碗里放湯料：生抽、蠔油、醋、蝦米、紫菜、蔥花……

她的動作很快，鍋里的細面條煮熟得也很快，沈三元先是往碗里倒了小半碗熱面湯，晃了晃碗底，接著迅速把面條一撈，放進碗里，又倒了小半勺熱湯進去，一碗清湯面便做好了。

沈三元端著碗，往桌上一放：“吃吧。”

寬口大肚的白色瓷碗里，滿滿的一碗細面條在湯汁里沉浮。湯色看起來稍顯寡淡，沒有任何配菜的面條更是樸素。

方景川看著這碗面，不由擔心起來：這面能好吃嗎？

第18章 鮮美勁道清湯面/劇組擺攤小餛飩

方景川拿著筷子挑起一縷面條，湊近了看，面條根根分明、大小適中，細長又圓潤，賣相絕佳。

他張開口，陡一吸溜，臉上就猝不及防被彈跳而起的面條尾端濺起了點點湯汁。

方景川一頓，心中一驚，卻顧不上去擦飛濺的面湯，而是轉頭朝沈三元道：“這面條也太好吃了！怎么能這么q彈勁道！”

伴隨著咀嚼的動作，面條不斷在齒間跳躍著，口感柔韌、爽滑，充溢著小麥的原香；就連面湯的咸淡也調配得恰到好處，吃在嘴里清淡又不失鮮美，很是可口。

熱氣撲在臉上，方景川吃得滿頭大汗，狼吞虎咽之余還不忘夸贊道：“是我有眼不識泰山了，沒想到只是簡單的面條也能這么好吃。沈三元，你做面食真是有一手！”

顯然他又想起了魚頭面片湯的味道。同樣是面粉做出來的食物，面片湯滑溜，面前的這碗面條則更加勁道、富有嚼勁。

在方景川埋頭苦吃的功夫，又有一個年輕男人走了進來，一邊打量著這個不大的面攤，一邊和沈三元打著招呼：“聽說你的攤子支起來了，我來捧個場熱鬧一下。”

沈三元笑瞇瞇應了聲，又問，“要吃什么？”

“你這有什么？”

“面條。只有面條。”

年輕男人便道：“那還問什么，就來一碗面條吧！”

“大碗小碗？”

“必須得大碗！”

小小的面攤，稍顯簡陋，一個塑料棚子下，除了沈三元所在的灶臺外，只擺了兩張并在一起的矮木桌。一共八個座位，年輕男人想也沒想，徑直坐在了方景川對面。

剛坐下，便找他搭起了話：“兄弟，你也是在附近跑龍套的？”

方景川：“嗯嗯。”

“那你也是在劇組和沈三元認識的咯？”

方景川：“嗯嗯嗯。”

年輕男人繼續道：“看來大家都是沈三元的受害者啊哈哈哈……”

方景川不接話了，只顧著埋頭吃面條，一口接著一口，根本停不下來，看起來忙得很。

男人見了，不由嘀咕了一聲：“有這么好吃嗎？”

沒人跟他說話，年輕男人只好繼續打量起這個面攤，左看看右看看，最后視線不由自主地停留在了灶臺上。

沈三元正在揉面。搟好的面皮碼在厚厚的案板上，先用一根粗壯的木棍一下一下將面皮壓緊，接著左右手各捏住面團兩端，一抻一拉，面團便被分成了股股細長的面條。隨后往沸騰的熱鍋里一投，便弄湯料去了。

年輕男人直勾勾看著，只覺得沈三元這湯料弄得真是毫無章法。鍋邊上擺滿了瓶瓶罐罐的作料，她東抓一點西抓一點，最后往碗里擱一小塊豬油，再撒上切好的蔥花，這碗面條的湯料就算調好了。

又見沈三元把面條一撈，熱面湯一倒，一碗清湯面就做好了。

清湯面端上了桌，年輕男人不由直犯嘀咕：就這？什么添頭都沒有，能好吃嗎？

抬頭一看對面的方景川，吃得頭都要埋進碗里去了，這副狼吞虎咽的架勢莫名讓年輕男人對碗里的面條增長了幾分信心。

不過有件事還是得先問清楚的——

“一碗面賣多少錢？”

沈三元回答：“小碗5塊，大碗7塊。”

年輕男人頓時松了一口氣：“也不貴嘛。”

何止不貴，這個價格在影視城簡直比良心價還良心了。

在知道面前這碗面只需要七塊錢后，年輕男人看它的眼神頓時寬容了許多，他拿起筷子夾了面條吃了一口，臉上的神情一頓，情不自禁說了句：“好吃誒！”