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她現(xiàn)在轉(zhuǎn)站咸豆腐腦可還行？

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【喂喂喂？】

【還來敲栗子不？】

“滴滴”兩聲，消息音響起，沈三元拿起手機一看，是[向錢進]發(fā)來的消息。

她想了想，簡明扼要回了一句：【來。】

項前進承包的農(nóng)場后邊靠著一座山，山是無主的，項前進和村里簽合同的時候，軟磨硬泡的把那座山也加進了承包范圍里。

山上長著很多板栗樹，項前進接手以后也沒怎么去看過。按理說現(xiàn)在早過了板栗成熟的季節(jié)，但他前幾日心血來潮去山上一轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)樹上居然還結(jié)著不少板栗。——雖然地上掉了更多。

項前進也沒想著賣錢，一條消息把沈三元搖了過來，兩人帶了口大鍋，撿了干柴，支起了灶，在樹下炒上了糖炒栗子。

項前進在栗子樹下打轉(zhuǎn)的時候，沈三元背著鍋、拿著棍兒已經(jīng)到了。

“你來啦。”

“嗯。”

沈三元握著九尺長的棍子走在栗樹林里。這片林子實在很大，栗樹更是又高又大，合抱在一起，枝葉濃密茂盛，樹上卻很干凈，不生蟲蟻，一看就是棵健康的好樹。

看見了板栗，她就拿起棍子往上敲，項前進跟在后面“哎呦哎呦”地往地上撿。

過了一會兒，項前進拿著個帶毛刺的栗子神神秘秘湊了過來：“你看這栗子個頭這么小，還能吃不？”

沈三元瞥了一眼：“能，品種不同而已。這栗子個頭雖然不大，但殼薄，炒熟了一捏就碎，也香。”

項前進一下就放松了：“那就好，林子里這種栗子還不少，我尋思要是不能吃，就砍了種點兒別的，這下可省事了。”

敲了兩筐栗子，沈三元和項前進一人背著一筐往出口走。

走到半路，項前進氣喘吁吁地看著臉不紅氣不喘、臉上連滴薄汗也沒有的沈三元，納悶道：“你到底是吃什么長的？力氣這么大。”

沈三元瞥他一眼：“拿不動了？要不給我？”

項前進很有骨氣地拒絕了：“這怎么像話，我可是男人！”

農(nóng)場的員工按老板的吩咐提著一只處理好的大肥雞爬上山，等在栗樹林入口，沒過一會兒，就見一個女生背著兩個裝滿了板栗的竹筐走來，旁邊跟著一個兩手空空、無所事事、吊兒郎當(dāng)?shù)哪腥恕?

再定睛一看，這男人可不就是他們老板嘛！

雖然工資很重要，但員工覺得自己的良心同樣重要，于是怒斥老板：“老板你怎么可以這樣？你還是不是男人！”

把手里的雞往地上一放，員工快走兩步到了沈三元跟前，“姑娘，我來幫你背一筐。”

沈三元：“不用……”

話音還沒落下，員工已經(jīng)把筐搶在了手上，隨即“哐當(dāng)”一聲，手里的筐直線掉落在了地上。

員工愣了半晌，一臉尷尬：“這，這筐還挺重的哈……”

項前進在旁邊雙手抱臂，說著風(fēng)涼話：“怎么樣，你也不是男人？”

員工滿臉通紅，嘴角囁嚅了兩下：“沈姑娘比男人還男人。”

項前進：“快閉嘴吧，男人是什么很好的形容詞么？”

沈三元不搭理他們，把筐一提，輕輕松松到了搭好的鐵鍋旁。正好餓了，還是把栗子雞做上要緊。

把雞切成塊的功夫，項前進和小員工把栗子也剝好了。沈三元把鍋燒熱，隨即把片出的雞腹放進鍋里煸出雞油，放入姜片，炒香，又把雞塊倒進去上下翻炒，見每塊雞塊都被炒得焦黃變色后，倒入醬油，又把栗子倒進去一同翻炒。炒得稍稍入味了，隨即加上清水，淹沒雞塊，最后把蓋子一蓋，取出灶下的部分柴火，改成小火燜煮。

等待的時間里，三人圍在火堆旁取暖。

從雞塊倒進鍋里開始，香味就開始在空氣中飄散，即使現(xiàn)在蓋上了蓋子，依舊掩蓋不住那陣淺淺淡淡又十分勾人的肉香。

慢慢的，板栗被煮熟、煮爛，融進了湯汁里，空氣中的香味隨即增添了一份板栗的清甜，越發(fā)誘人了。

三個人都沒有心思閑聊，一心盼著什么時候可以享受這份美味。

終于，沈三元動了，她噌的一下站起來：“開飯！”

項前進和小員工立刻“哦哦”叫了起來——這動靜讓沈三元幻視自己正在駕著小船經(jīng)過萬重山。

沈三元拎起鍋蓋，一揭，那澎湃的香味頓時冒了出來，煙霧繚繞的，直把人香迷糊了。

栗子、雞塊都燉得軟爛，幾乎融進了湯汁里，湯汁咕嘟嘟地在鍋里冒著泡，色澤鮮亮，味道香濃，讓人情不自禁想象要是舀上一勺往米飯上一澆，那滋味得有多誘人！

沈三元先咬了口栗子，這栗子又大又飽滿，淀粉含量高，雖然燉得爛糊但不會不成形，吃進嘴里沙沙糯糯的，入口即化。一口下去，既吸滿了雞湯的鮮味，又不失本身的清甜，碾碎了往米飯里一拌，口感味道更是絕佳。

項前進和小員工在旁邊吃得狼吞虎咽，頭也不抬，間歇發(fā)出幾聲被燙了的“嘶嘶”聲和感嘆：“太香了太香了，真是太香了！”

“這雞肉咋這么嫩，這栗子咋這么甜，和在一起咋這么好吃！”

“啥叫軟糯鮮香、甘甜鮮美，我現(xiàn)在是明白了。”

沈三元在一旁點頭附和。

鮮剝的栗子，現(xiàn)殺的跑山雞，用木柴鐵鍋燉出來的，怎么可能不好吃。

當(dāng)然，還有她這個未來的廚神，同樣起了很大作用！

第10章 味美香醇的佐茶妙品——茶干