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楚云州帶著一家子去買了鹽、姜和菜籽,花了二十文錢,這個世界鹽洞豐富,鹽雖珍貴但是不稀缺,價格還算是低廉,去醫藥館買了做八珍糕的材料,去了二百文,又去了上次去的成衣館買了一匹粗布和一些彩線,去了六十文,本來還想去買點紙筆,但是昱哥兒說明天掙錢再買。
最后,昱哥兒還是在楚云州的默許下,給楚喬喬買了十塊桂花糕,花了二十文。楚云州看著像財迷一樣,磨磨蹭蹭掏錢的昱哥兒,笑出了聲。
“不許笑,我、我這是勤儉持家。”
“好好,不笑,昱哥兒真賢惠,那賢惠的昱哥兒,現在我們去買什么啊?”
“買豬板油!”昱哥兒嗔怪一聲,轉頭走出了成衣店。
“昱哥兒會熬豬油?”楚云州好奇得問道,他只見過熬豬油的視頻,還沒親手試驗過也沒有親眼見過呢。
“我娘親教過我的,放心吧。”
一行人去王家的肉鋪子買了十斤豬板油,花了一百文,提著東西回到了平板車那里,跟叔么要了小雞仔,整理整理就出發了。
“花了…四百三十文…嗯,賺了七十文呢!去碼頭抬大包一天也才三十五文,楚相公,你太厲害了!”
昱哥兒在推著平板車的楚云州旁邊,后面跟著楚云霄和楚喬喬,他邊走邊算賬,算清楚賬后眼神亮晶晶的看著楚云州。
“今天還采買了東西,明天,后天,大后天,每天都能賺五百文。”楚云州也看著昱哥兒,兩個人相視一笑,都在未來的美好日子高興。
“晚上叫趙叔過來吧,咱們包餃子吃?”
“好啊,那我回家先熬豬油,然后你剁點酸菜,我們包油滋啦酸菜餃子吃。”
昱哥兒咽了咽口水,他可太饞這一口了,楚云州也跟著咽口水,他也想吃油滋啦酸菜餃子,快步走回家收拾好東西后,楚云州讓弟弟妹妹去喊孤家寡人趙潛后,就跟著昱哥兒進了廚房。
楚云州先把買來的藥材研磨成粉,準備把明天賣的八珍糕做好,昱哥兒也開始熬豬油了。
昱哥兒先把豬板油洗干凈,然后切成小塊,把豬油放入燒熱的鍋里,然后加入了少許水。
“昱哥兒,加水是為了什么啊?”楚云州好奇的問道。
“加水是為了,防止豬板油突然受熱而變焦,出來的油滋啦發苦,包的餃子就不好吃了。”
昱哥兒解釋完,又往鍋里加入姜片去腥,再用大火熬開,鍋煮開后,把灶火堂的柴火拿出來幾根,讓火變小開始慢慢熬,熬至出油,直到不出油了,用笊籬把油滋啦撈出來。
楚云州蒸得八珍糕出鍋還有小半時辰,就開始和餃子面,又切了酸菜,等油滋啦晾涼了正好開始包餃子。
楚云霄他們也回來了,趙叔洗完手,樂呵呵的坐在凳子上開始搟面皮,昱哥兒把豬油盛到盆里,就洗手準備包餃子,楚云州把八珍糕出鍋放好,拉著楚云霄和楚喬喬一起,跟昱哥兒學包餃子。
“你這樣,像我這樣抓著面皮,少放點餡兒。”昱哥兒細心的教楚云州包餃子。
結果不知道為什么做飯那么熟練,連八珍糕也能研究出來的楚云州,包餃子怎么那么笨拙,明明餡兒放的正好,手法也正好,包出來的餃子卻四不像。
昱哥兒開始還耐心的教導,后來直接放棄,看了看連面都拿不好的弟弟妹妹,嘆了口氣,給了他們一人一塊面塊讓他們玩去了。
“昱哥兒,你真心靈手巧。”楚云州站起來給昱哥兒捏了捏肩,他也不知道自己怎么回事,包餃子這種跟刻簪子一樣讓他難拿捏。
“楚相公,你去燒水吧,一會我包好了,直接下鍋煮。”
“好嘞。”楚云州屁顛屁顛的燒水去了。
“這個混小子,連包餃子都不會。”趙潛一邊搟餃子皮一邊調侃楚云州。
“楚相公手笨一點,做別的還是很厲害的。”昱哥兒笑著回答趙潛,說著話的時候,手很麻利的包好了一個餃子。
不一會餃子便包好了,下鍋煮的時候,楚云州還做了個白菜粉絲湯,等會吃餃子的時候順一順正好,一刻鐘餃子就出鍋了,圓滾滾的餃子,個個皮薄餡大。
端著餃子上桌,楚云州忍不住的嘗了一個,油滋啦酸菜的內餡飽滿多汁,口味酸咸而香,吃幾個也不膩,湯汁濃味道醇,吃多了就沾點香醋連吃一大碗也不想停。
“好吃,舒坦!”趙潛放下筷子,拍了拍吃飽的肚子。
“趙叔,好吃吧?我們家昱哥兒做飯就是好吃。”楚云州也放下筷子,開始跟趙潛吹噓他家哥兒。
趙潛乜了他一眼懶得理他,幫著收拾了碗筷后吃飽喝足的回家了。
月亮悄悄的探出頭來,樹葉間有絲絲微風吹過,昱哥兒和楚云州坐在屋檐下消著食,等楚云霄和楚喬喬刷完碗后,一起回房間歇息去了。