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[ 噓,不要說出來,好多人連小學生都不如呢]
不知道是感受到了溫樂粉絲們的戰斗力,還是背不出來圓周率而羞愧了。之前在彈幕區里瘋狂挑事的黑子總算是不再說話了。
“好了,我們直播間要繼續保持住和諧友愛,樸實無華的畫風。”溫樂拿起洗干凈的茄子,攔腰切成兩半。
“很感謝今天y哥和大家幫忙撐腰。”說到這,他笑了一下,“但是我不鼓勵大家花掉自己的大半生活費用來打賞,你們過來給我捧場我就很開心啦。”
說著,他右手將刀一立,刀刃自茄子表皮往返兩下輕輕帶過,手腕一抖,兩截茄子就變成了一堆七八厘米的長條。
觀眾被他的這一下炫技驚到,忘掉了剛才的事情,重新投入到對美食和廚藝的討論之中。
溫樂悄悄上微信給郁星舟點了個贊,‘厲害了我的哥,圓周率記得這么熟。給你做個魚香茄子獎勵一下。’
郁星舟看著兩只手機笑而不語,學著其他的人的語氣默默發了條彈幕。
[兩兩加油!你是最棒噠!]
溫樂切完蒜片和辣椒段用細鹽腌制好的茄條,然后去水加入玉米淀粉拌勻放好。
“觀眾老爺們,大家猜猜看,一會兒我要做什么菜?”
[ 看到切了茄子,我猜應該是地三鮮?]
[那其他兩鮮呢?這里只有茄子啊。]
[ 是手撕茄子吧,我上次在外面吃貨,特別好吃!]
[ 是油淋茄子吧,鍋里面的油都燒熱了。]
[ 樓上幾個都沒自己做過菜吧,我媽剛才說了,兩兩要做的是魚香茄子。]
[ 啊,魚香茄子?可是鏡頭里沒有看到魚啊。]
[ ……小笨蛋,剛才魚香肉絲的過程還記得嗎?]
[ 所以魚香開頭的菜全是假的啊?(驚恐臉)]
[ 沒錯,小笨蛋,魚香茭白,魚香鳳爪,魚香大蝦等等全都沒有魚!]
[樓上的大佬,說出你的故事,有沒有對這個連菜名都充滿了欺騙的世界感到絕望?]
[ ……樓下并不想理你,并向你扔了一盤魚香茄子。]
見有觀眾猜出了菜名,溫樂點了下頭,“你們想知道魚香茄子為什么要這么命名嗎?”他表情十分神秘。
等了大概半分鐘,終于繼續道,“想知道嗎?想知道的話就認真觀看完我做完這道菜吧。”
他一邊說著,兩只手分別拿著兩個鍋鏟,只見他面前放著兩只鍋,全是熱油滾燙的樣子。
一個鍋中倒入茄子條,另一個鍋中則是用來炒肉餡;溫樂左右手同時動作,肉餡被煸炒變白,加入豆瓣醬和紅辣椒段,很快就出味了。
另一個鍋中的茄子條也被油煎炸至表面金黃,外酥里嫩,用筷子輕輕一戳,里面還出了汁。
“真香!”溫陽拿著鏡頭,忍不住贊嘆到。
他的鼻子里現在全是茄子被油炸之后的香味,那味道像是整個地鉆進了他的心里,哄著他去試一試,嘗一嘗。
[ 攝像小哥說出了我的心聲!明明我聞不到啊,為什么也想跟著說好香。]
[ 聽說人的五感是共通的,你看到了茄子,自然腦海中就回憶起了對它的印象,然后就產生了反應,望梅止渴就是這個理。]
[ 所以說,看美食節目能減肥是真的,看得到吃不著太難受了啊,我都傷心得瘦了_(:3)∠)_]
[ 不,人一直看著美食節目怎么可能會瘦!別傻了,哥都胖成乒乓球了。]
[好氣喔,這又不是給我做的魚香茄子,我跟著激動什么啊我。]
[我能說我剛才學著兩兩同時炒兩個鍋嗎?現在……肉還沒全熟了,茄子卻炒老了,氣哭。]
第26章 魚香(中)
溫樂端著炒好的茄子條手腕一翻, 就全倒進了盛著肉的鍋中, 沒一會兒就混好了味, 茄子和肉沫的香味相互纏繞,看著好似已經可以盛盤了,但其實還差一點。
“好了, 接下來你們就要知道為什么魚香茄子要這么命名了。”
觀眾一聽到了正題了,懶洋洋吃著零食的人也趕緊打起了精神。
[啊啊啊好激動, 兩兩你趕緊說趕緊說。]
[興奮地搓手手,兩兩終于要解密了嗎?]
[好奇, 強勢圍觀一波。]
察覺到大家興奮的情緒, 溫樂也不多耽擱,從身后端出了一個玻璃碗, 擱到鏡頭前。
他拿著碗一臉玄乎的將其轉了個圈, 好讓所有人都看清楚。
“好了,只差最后一步了, 大家千萬不要眨眼啊。”他一邊這樣說著, 手腕一抬,將碗中的醬汁全部倒入了鍋中。
滋啦一聲茄子肉里范出了油花,醬汁淋在上面,茄子條帶著紫色皮的那一層邊緣被燙地皺皺的。
茄子肉半酥半軟泛起了被油煎得恰到好處的色澤, 混著醬汁一頓翻炒,整個菜可以稱得上是色香味俱全了!
明明那菜還在鍋中為盛,可是溫陽卻有點忍不住了。
本來之前見溫樂開始做菜之后,他就有點餓了, 此時此刻為了讓觀眾看清楚,他本人也是站得離鍋不遠的;他感覺自己整個人都被這種讓人垂涎欲滴的香氣包圍了。