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“我要去買點酒,這就出去了。”烏盛走了過去,“可能晚一點回來,要是三叔母問起來了,你就跟她說一聲。”
“好。”
梁安點了點頭,揉了一下鼻尖。
院子里的烏文拿著斧頭,朝著放好的木頭砍了下去,小一點的一刀便劈成了兩半,大一些的要砍上個兩三刀,才會砍得被分成幾半。
廚房里的陳甜將幾個絲瓜都切成了片,又把梁安和烏盛帶來的豬肉給切了一塊,清洗干凈后也都切成了一塊一塊的,放在了案板上,案板上的蒜葉也成了碎末,跟大蔥和姜都放在了一起。
一大一小的兩個灶上面都放著鍋,洗好的黍米被連同水一起放到了大鍋里,里面還丟著好幾片的紅薯干,箅子放在鍋的中間,將饃筐里的饅頭和餅子全都放在了上面,最后將鍋蓋蓋了上去。
梁安探出了頭,帶著清淺的笑意:“三叔母,我來燒吧。”
陳甜正準備朝著灶臺走去,扭頭看了過去:“你說你來家里做客,反倒是一直都在幫我。”
“這有什么,三叔母待會做菜火大火小,你就跟我說一聲。”
“行。”
大鍋底下很快便燒了起來,灶口里面的火燒的旺旺得,放著的柴“劈里啪啦”的燃燒著自己的身軀,化為了火焰和灰燼。
“安哥兒啊,小灶里也放點柴,火小些。”陳甜微微傾身,將豬油罐子拿到了身旁。
白色的豬油塊被放到了鍋里,剛一接觸到有些發熱的鍋底便開始軟化了起來,直至被融化成了透明的油。
香味也慢慢的朝著外面飄出了些許,拿著魚從鍋沿處滑進去,一下便到了最下面的鍋底處,被擠到一邊的油開始往外亂蹦了起來,陳甜手里拿著鏟子,動也不動的看著,不時的拿著鏟子翻上一翻,讓另一面的魚身也能碰到油煎著。
案板上的姜蔥蒜被放在了刀身上,全都丟進了鍋里,上面沾著的一些碎末也被用筷子給扒到了鍋里,魚已經被煎得有些發黃了起來。
“瞧我,倒是給忘記了。”陳甜皺了一下眉頭,將鍋鏟給放到鍋邊,匆匆的走出了廚房里。
再次返回時,手里拿著一個酒壺,打開蓋子就往鍋里倒上一些,又舀了半瓢的水倒進了鍋里。
煮上好一會后,鍋里的魚湯也變成了奶白色,陳甜拿起鏟子又翻了一下,往里面倒上些許的鹽和糖,最后將切好的絲瓜丟了進去,蓋上了蓋子。
第15章
小火燉煮著,另一邊的大鍋沿已經開始冒出了白色的霧氣,梁安拿著燒火棍,伸進鍋底里挑了兩下,底部沒了火焰的灰燼都被掃到了下面,多了些空隙的柴火火勢也變得大了許多。
陳甜掀開鍋蓋子,伸手扇了兩下熱氣道:“安哥兒,不用添柴了,魚好了。”
“好。”梁安了然的先將里面能拿出來的柴給拿到了下面,拍了拍手,“好香啊。”
“香,你待會就多吃點,這都有些時日了,看著你也沒怎么長肉。”陳甜說著將鍋蓋子放到了一邊,又將一個盆給拿了出來,清洗了兩下后便把鍋里的魚給舀了出來。
大鍋還在燒著,便先用著另外的箅子給放了上去,免得熱氣給跑了出去,待會吃飯的時候就涼了。
“嗯,好。”梁安點了點頭,看著陳甜又將豬油的蓋子打開后,趕緊將剛剛拿出來的樹枝又給放了回去,在不放回去怕是就要滅掉了。
陳甜重新舀了一塊豬油放進了鍋里,又把案板上專門留的一點蒜給放進了鍋里,將蒜扁香后便把切好的豬肉給丟了進去,翻炒得豬肉熟得差不多后,這才一下把剩下的絲瓜都給倒了進去。
與此同時,出門的烏盛也拎著兩壇好酒打開了門。
“三叔,別砍了。”
烏文擦了擦額頭上出來的薄汗:“這還剩幾個,我砍完就不砍了。”
“行。”烏盛拎著酒先進了堂屋里,把酒放到了地上。
鍋里的饅頭和餅子也被放進了饃筐里,底下的黍米煮得也很稠,舀了幾碗出來鍋里只剩下了一點,陳甜索性每個碗里又添上一點,將鍋里剩下的給舀了個干凈。
“郎君,阿盛,洗洗手吃飯了。”
“好。”
幾個人很快將廚房里的飯菜都給端到了堂屋里,四四方方的桌子剛好每人坐一個邊。
桌上的飯菜還冒著熱氣,梁安將手里的筷子分了分,這才坐了下去。
“都吃啊,待會涼了。”烏文發了話,先夾了一筷子吃了起來。
梁安夾了一片絲瓜,還沒等放到嘴里,饅頭上便又多了一片肉,側頭看去,烏盛已然收回了筷子。
陳甜看了看梁安又看了看烏盛,低頭淺笑了起來:“阿盛真是長大了,也會疼夫郎了。”